La higiene industrial estudia las condiciones del medio ambiente laboral para identificar, evaluar y controlar los contaminantes presentes con el fin de prevenir daños a la salud de los trabajadores. Las actividades productivas utilizan sustancias químicas, biológicas y energía que al ser procesadas expulsan subproductos y residuos tóxicos al medio laboral, por lo que la higiene industrial busca minimizar estos riesgos mediante técnicas para conocer los agentes presentes, su concentración y toxicidad. Un medio insano