El documento describe la anatomía y el sistema digestivo de los rumiantes. Explica que los rumiantes como las vacas y las cabras tienen un estómago complejo con cuatro cámaras, incluido el rumen, el omaso y el abomaso. Además, detalla las diferentes estructuras y partes del aparato digestivo de un rumiante, como la boca, el esófago, el reticulo, el rumen, el omaso, el abomaso, el páncreas, el hígado, el intestino delgado y el intestino