El sistema digestivo humano transforma los alimentos a través de un proceso de digestión que comienza en la boca y termina en el ano, el cual mide casi 10 metros de largo. Las enzimas digestivas como la amilasa y la lipasa desempeñan un papel clave al descomponer los almidones y las grasas de los alimentos, facilitando su digestión y absorción de nutrientes.

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¿Cómo es el sistema digestivo del ser humano?

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El Sistema Digestivo realiza la digestión, proceso mediante el cual se
transforman los alimentos y se extraen las sustancias que pasan a la sangre, la
cual se encarga de distribuirlas a todo el organismo.
El proceso de digestión incluye desde la ingestión del alimento, hasta la
eliminación de los desechos. La longitud total del tubo digestivo, desde la
boca hasta el ano, es de casi 10 m, o sea que es aproximadamente cinco veces
mayor que la altura total del cuerpo humano.
Las enzimas desempeñan un papel importante en las reacciones químicas del
organismo y tienen funciones específicas. En el caso de las enzimas digestivas
como la amilasa y la lipasa, la primera desdobla el almidón, y la segunda las
grasas, facilitando la digestión de los alimentos.
TOMADO DE:
Grupo Editorial Educar (2001). Nuevo Entorno 5. Ciencias Naturales y
Educación Ambiental.