El documento proporciona una tabla resumen de cuatro biomoléculas (alaniglicina, colágeno, aspartame y queratina) que incluye su nombre, modelo tridimensional, elementos presentes, tipo de enlace, grupo funcional y fórmula general. Todas son proteínas compuestas principalmente por carbono, hidrógeno, nitrógeno y oxígeno unidos por enlaces peptídicos sencillos o dobles.