3. Tailandia, es un país del
Sudeste Asiático que limita con
Camboya y Laos al este,
Myanmar al oeste y Malasia al
sur. La costa oriental asoma
al golfo de Tailandia y la
occidental está bañada por el
mar de Andamán. Tiene una
superficie de 513.115 km2,
similar a España, y una
población que supera los
65.000.000 de habitantes.
Tailandia
Tailandia
Tailandia Religión
Religión
Religión Idioma
Idioma
Idioma Clima
Clima
Clima Vestimenta
Vestimenta
Vestimenta
En Tailandia, como la mayoría
de países del sudeste asiático,
el budismo es la práctica
religiosa dominante y
aproximadamente el 95% de los
tailandeses son budistas.
Existen otras minorías
religiosas: Los musulmanes
constituyen aproximadamente
el 5% de la población,
principalmente en el sur del
país,
GENERALIDADES
GENERALIDADES
GENERALIDADES
El Thai es el idioma oficial de
Tailandia, cuenta con diversos
dialectos dependiendo de la
región, pero el tailandés siamés
es el utilizado en las escuelas y
universidades de todo el país,
aunque el inglés está muy
presente como segunda lengua
adoptada por los locales sobre
todo en las zonas más turísticas.
Tailandia tiene un clima
tropical y por lo tanto
húmedo y caluroso con
una temperatura media
anual es de 27ºC en él se
definen tres estaciones:
Templada, calurosa y
lluviosa, y aunque el
termómetro suele oscilar
poco, la humedad varía
mucho dependiendo la
época del año.
La vestimenta tradicional
tailandesa, o chut thai en
tailandés, que significa
literalmente "vestimenta
Thai". Puede ser usada
por mujeres, hombres y
niños. Las mujeres del
norte y noreste suelen
llevar un sinh en vez de
un chong kraben
acompañado con una
blusa o un sue pat.
4. GASTRONOMIA
La gastronomía tailandesa es una mezcla armoniosa de
tradiciones y sabores del sudeste asiático que se
caracteriza por platos fuertemente aromatizados en
los que no sólo destaca el picante, además en cada
plato se busca un equilibrio entre los sentidos del
gusto fundamentales con matices dulces, salados,
ácidos y en ocasiones amargos que hacen de la
cocina tailandesa una de las más ricas y a Tailandia
un paraíso para los que aman la buena cocina.
5. 4 SABORES
En pocas palabras, dulce, agrio, salado y picante son los
parámetros que definen la comida tailandesa, y aunque muchos
asocian esta cocina con el picante, prácticamente todos los
platos son un ejercicio de equilibrio entre estos cuatro
sabores, que puede conseguirse con un chorrito de zumo de
lima, una cucharada de azúcar y una gota de salsa de
pescado, o con una chispa de soja fermentada o un poco de
vinagre. El amargo también aparece en muchos platos,
normalmente a través de alguna hortaliza o hierba.
6. Cha Yen (té helado tailandés)
Es un té tradicional de naranja,
lechoso y sabroso. Su agradable
sabor a leche y dulzor se
complementa tan bien con el
encantador aroma que crea una
bebida perfecta para todos.
Cha Yen se elabora con hojas de té
y luego se mezcla con leche
condensada para agregar su sabor
lechoso y dulce. Puedes elegir
disfrutarlo frío o caliente: de
cualquier manera es delicioso.
BEBIDAS Whisky tailandés
Las dos marcas más famosas de la
industria del whisky tailandés son
Mekhong y Sangsom. Son famosos
por su precio económico, lo que los
convierte en los mejores amigos de
los fiesteros y mochileros de bajo
coste.
Estos whiskies tailandeses están
hechos con un 95% de caña de
azúcar y melaza y un 5% de arroz,
que es más parecido al ron, pero de
todos modos todavía se llaman
whisky.
Nom Yen (leche helada con almíbar)
Los tailandeses pueden ser muy creativos
cuando se trata de comida y bebida.
Mientras que otras personas solo beberán
una taza de leche caliente, los tailandeses
agregan jarabe de colores, creando un
nuevo tipo de deliciosas bebidas lácteas
llamadas Nom yen.
7. Oliang (café helado tailandés)
Oliang o café helado tailandés es
otra bebida tradicional de Tailandia.
Es similar al Americano pero no
exactamente igual. Oliang es una
mezcla de café y otros ingredientes,
que depende de la receta, pero se
puede tostar arroz y caramelo y
luego tostar con granos de café. Esto
da como resultado un sabor único
con un sabor similar al americano.
BEBIDAS
Nam Manao
Nam Manao es una bebida refrescante muy similar al
agua de lima, aunque suelen confundirla con un té, la
verdad es que no es el caso. Los ingredientes para
esta bebida tradicional de Tailandia es el jugo de
lima, agua y azúcar.
Es una bebida fría por lo que debe presentarse con
mucho hielo y una rodaja de limón. El Nam Manao se
puede disfrutar en cualquier país aunque con otras
denominaciones.
Cerveza tailandesa
Dos marcas de cervezas tailandesas
que obtuvieron reconocimiento
mundial como Singha y Chang son las
bebidas alcohólicas de visita obligada
debido a su sabor y precio. Las
bebidas alcohólicas en Tailandia son
famosas por su precio asequible y su
fácil acceso.
8. Pad Thai
Conocido mundialmente, es el plato
por excelencia de la comida típica de
Tailandia. Consta de fideos de arroz
frito que se saltean con gambas, pollo
o tofu, y que se acompañan de salsa
de soja y de pescado, huevo, chile,
lima y azúcar.
PLATILLOS
Pad Krapao.
Sencillo plato típico tailandés compuesto por pollo (o
cerdo), arroz, huevo y albahaca sagrada. También se
conoce como Pad Krapow, Phat Kaphrao o, en inglés,
como Thai Basil Chicken. El Pad Krapau es un plato
que suelen comer en comidas rápidas, por ejemplo en
el descanso durante la jornada laboral. Se trata un
plato de arroz con pollo con chile y albahaca. Se
hace con una salsa de ostras y pimienta.
Kai Pad Med Mamuang
Este plato es otro de los favoritos
para comer en Bangkok. Se compone
de pollo, anacardos, cebolla,
champiñones y una salsa de otras y
soja con pimienta, y suele
acompañarse de arroz, tanto blanco
como integral.
9. Tom Kha Kai
El Tom Kha Kai es una sopa de pollo con
leche de coco que te sentará de maravilla.
Suave y no demasiado picante, es un plato
ideal para tomar contacto con los sabores
más característicos del país. El aliño lleva
hojas de lima kaffir, cilantro, setas, hierba
limón, salsa de pescado y zumo de lima. Si
prefieres una sopa picante, opta por la Tom
Yum Goong.
PLATILLOS Kuay Teow Lui Suan
Los rollitos frescos al estilo tailandés
son perfectos como aperitivo mientras
recorres las calles de la ciudad. Se
preparan con papel de arroz y se
rellenan de brotes de soja, verduras y
lechuga.
Som Tam
Se trata de una ensalada de papaya con
tomate, chili, cacahuetes y ajo, y que
como es costumbre, se aliña con salsa de
pescado y se acompaña de arroz. Solo
por lo que lleva, puedes imaginarte que su
sabor es bastante peculiar. Hay que decir
que no es el plato favorito de la
mayoría, pero merece la pena darle una
oportunidad.
10. Sanay Chan
Su nombre en español pudiera traducirse
como “encantador”. Se prepara
cocinando lentamente leche de coco y
trozos del mismo insumo con yema
huevo, harina de arroz, azúcar, nuez
moscada y hierbas.
POSTRES Roti crujiente
Es un postre muy típico en los puestos
callejeros. Este roti no es igual que el
original indio, es más fino, crujiente,
fino y con más aceite. Hay con plátano,
chocolate y leche condensada, mmm!
Khao Niao Mamuang
Los tailandeses son amantes del arroz
y del mango, así que esta receta es
ideal porque une ambos insumos. El
arroz glutinoso se cocina en leche de
coco para darle un sabor y textura
únicos. Luego se sirve con trozos del
fruto y algunas semillas de sésamo.
11. De Tailandia y Asia, llegaron a nuestro país,
productos tan diversos como el arroz, el
marfil, la seda y diversas especias. Se produce
así el primer beneficio mutuo gracias al
comercio. Desde entonces ambos países
incorporan esos productos en sus
gastronomías nacionales y hoy forman parte
de sus cocinas tradicionales.
MEXICO Y TAILANDIA
12. Los mercados es donde mejor se
come: Tanto en México como en
Tailandia, en los mercaditos se
come delicioso, es donde
realmente encuentras la comida
autentica del país, los mejores
sabores y en algunos de los
casos el mejor precio.
SEMEJANZAS ENTRE MÉXICO Y
TAILANDIA
El chile y sus delicias: si eres de los que
aman el chile, entonces seguro que en
Tailandia no lo vas a extrañar. Encuentras
chile en la mesa, salsitas verdes y rojas y
también en el curry. Tienen chiles de todo
tipo pero sobre todo verdes y rojos partidos
en rodajas con salsa de pescado. También
salistas rojas y verdes que son deliciosas y
que por un momento me hicieron sentir en
casa
13. El arte del regateo: así como le
regateamos en México en el mercado,
aquí para todo se regatea y digo para
todo. Desde el souvenir hasta los
tickets del ferry, camión o tren, aquí
todo es negociable.
SEMEJANZAS ENTRE MÉXICO Y
TAILANDIA
Puestos de comida y frutas por todas
partes: así como en México tenemos los
puestos de tacos, tortas, hamburguesas,
frutas y demás, aquí en Talilandia tienen de
varios guisados tipo pollo con curry, arroz
frito con pollo o camarones y demás.
Los colores:Los colores tan intensos y en
algunos casos los diseños de algunas prendas
son súper parecidos.
