Este documento describe un proyecto que tiene como objetivo dar a conocer la gastronomía de Huila mediante la creación de una sevillana innovadora llamada TALORIS que mantenga el sabor original pero cambie el color, permitiendo introducir un nuevo producto en el mercado. El proyecto se justifica porque permitirá demostrar los conocimientos adquiridos en informática y emprendimiento al incursionar en el mercado, administrar una empresa y trabajar en equipo.