La empresa se dedica a la elaboración y distribución de postres. Sus objetivos son fortalecer la empresa mediante la capacitación de sus socios, establecer funciones claras para cada socio, y entrar en nuevos mercados garantizando calidad y satisfacción del cliente. La empresa busca ser líder en el comercio de postres reconocida por su calidad, innovación y servicio al cliente para el 2016.

1. INTRODUCCIÓN<br />La empresa que hemos escogido y en la que vamos a trabajar, es una postrería, cuya especialidad es ofrecer un buen servicio, satisfaciendo los gustos y necesidades de los diferentes consumidores a los que nos estamos dirigiendo.<br />OBJETIVO GENERAL<br />Fortalecer la creación de la empresa LOS POSTRES DE LA NIETA LTDA, a partir de los conocimientos adquiridos en la clase de administración, teniendo en cuenta el talento humano y la formación de un buen proyecto de vida para todos los socios.<br />OBJETIVOS ESPECIFICOS<br />Fomentar el espíritu emprendedor en todos los estudiantes para la creación de un proyecto laboral.<br />Establecer la función a cada uno de los socios para la apropiación del mismo y la satisfacción de todos nuestros clientes.<br />Entrar en negocios donde se pueda garantizar la calidad de nuestros productos y la satisfacción a nuestros clientes.<br />Crecer como empresa no solo a nivel local o nacional.<br />MISIÓN<br />Somos una empresa innovadora y competitiva dedicada a la elaboración y distribución de postres; con el propósito de satisfacer las necesidades de todos nuestros clientes y así sobresalir ante las demás empresas.<br />VISIÓN<br />Ser en el 2016 una empresa líder en el comercio de postres, reconocida por su excelente calidad, innovación y prestación del servicio al cliente.<br />MATRIZ DOFA<br />DEBILIDADES:<br />Seriamos un competidor débil.<br />Tenemos poca experiencia en el mercado<br />Los socios necesitan capacitación en cuanto a lo productivo y competitivo.<br />Tenemos un presupuesto limitado<br />Necesitamos de una mayor fuerza de ventas.<br />OPORTUNIDADES:<br />Se podrían desarrollar nuevos productos.<br />Los clientes siempre responden a nuevas ideas.<br />Se podrían lograr mejores acuerdos con los proveedores.<br />FORTALEZAS:<br />Calidad y confiabilidad en el producto.<br />Mejor desempeño del producto comparado con los competidores.<br />Mayor y mejor tiempo de durabilidad del producto.<br />Algunos socios tienen experiencia en el sector del cliente final.<br />Capacidad de entrega directa.<br />AMENAZAS:<br />Los efectos ambientales podrían favorecer a los grandes competidores.<br />La demanda del mercado es muy estacional.<br />Vulnerabilidad ante grandes competidores.<br />MEGATENDENCIAS<br />Benchmarking: Es necesario compararnos con las demás empresas las estrategias o productos, para saber que podemos modificar y de cierto modo; innovar para ser competitivos ante las demás y sobresalir.<br />Calidad Total: Es necesario hacer un mejoramiento al nivel de que vamos avanzando, para un óptimo progreso y saber en qué debemos perfeccionarnos cada vez para seguir aumentando nuestra producción y satisfacer las necesidades de nuestros clientes para que nos prefieran.<br />Empowerment: La autonomía o libertad que se le da a cada empleado para tomar sus propias decisiones para escucharlos y apoyarnos entre sí para sacar una idea nueva.<br />APO:“Administración Por Objetivos”Es importante tener claro nuestros objetivos, para saber cómo estamos actuando, adonde queremos llegar y que estamos haciendo para llegar a nuestro objetivo específico.<br />Kaizen:<br />Enderezar.<br />Poner las cosas en orden.<br />Limpieza.<br />Aseo personal.<br />Disciplina.<br />Son los puntos clave para tener una empresa de excelencia, para que los clientes prefieran nuestros productos y no de las demás empresas.Cada uno de estos son claves para el éxito personal de cada empleado y para el buen desarrollo de la empresa.<br />ORGANIGRAMA<br />(GERENTE)<br />(PRODUCCIÓN)(RECURSOS HUMANOS)(PRODUCCIÓN)(PRODUCCIÓN)(SUB GERENTE)(DIRECCIÓN FINANCIERA)(JEFE DE VENTAS)(SECRETARIA)<br />Conclusión<br />Enconclusión nuestra empresa se regirá por el trabajo en equipo, la valoración al empleado, al aprovechamiento de los recursos que tenemos y a la aplicación de los conocimientos que hemos aprendido y los que nos faltan por aprender.<br />En cuanto a una herramienta estratégica hablamos de La cadena de valor que es la columna vertebral de la empresa, ya que es el esquema de como se realizan las operaciones. Permite identificar las interconexiones entre cada una de las actividades que la componen para optimizar aquellos puntos donde no se este teniendo un rendimiento adecuado y de esta manera crear diferencia ante las demás empresas, con el fin de ser líderes en calidad y comercio.<br />