Los organismos pluricelulares, compuestos por aproximadamente 200 tipos de células diferenciadas a partir de un cigoto, están organizados en tejidos que realizan funciones específicas. Los tejidos incluyen epitelial, conectivo, muscular y nervioso, cada uno con características particulares y funciones vitales. Además, la matriz extracelular y los órganos son cruciales para el funcionamiento del cuerpo, mientras que el sistema sanguíneo transporta nutrientes y participa en la defensa inmunitaria.

1. En los organismo pluricelular existen aproximadamente 200 tipos diferentes de células.
Todas ellas se han generado y diferenciado a partir de una célula diploide (cigoto). La
repetida división de ésta y células descendientes determina el desarrollo y crecimiento
del individuo.

2. Los organismos pluricelulares están constituidos por una serie de células asociadas y
coordinadas, lo que permite que puedan desarrollarse y realizar las funciones vitales.
MULTICELULARIDAD posibilita la división del trabajo, donde cada célula
realiza tareas específicas.
TEJIDO: grupo de células similares, estrechamente asociadas que realizan funciones
específicas y que tienen un mismo origen embrionario.

4. Los seres humanos se componen de cuatro tipos de tejido básicos: tejido epitelial, tejido
conectivo, tejido muscular y tejido nervioso. Las características de cada tejido dependen
de la estructura de las células que lo componen y el material que las rodea.
SUSTANCIA INTERCELULAR O MATRIZ EXTRACELULAR: entramado de
moléculas (proteínas y carbohidratos) en un componente acuoso, sintetizada y secretada
por las propias células.

5. ÓRGANOS: estructuras constituidas por dos o más tejidos que conjuntamente
realizan una función específica.

6. APARATOS o SISTEMAS: conjuntos de órganos, que actúan coordinadamente para
realizar una función.
Nutrición: procesos por los cuales
el organismo obtiene las diferentes
sustancias que proporcionan
energía y elementos necesarios
para el buen funcionamiento del
organismo.

7. Células estrechamente unidas que cubren las superficies corporales, las cavidades o
forman glándulas. No poseen sustancia intercelular o ésta es muy escasa. Es un tejido
que carece mayormente irrigación e inervación. Es sustentado por el tejido conjuntivo.
Están separados del tejido conectivo por una capa acelular llamada membrana basal.
Pueden presentar especializaciones celulares: cilios, flagelos y microvellosidades, en
sus superficies apicales.
Polaridad: diferencia morfofuncional entre su dominio apical y su dominio basal.

8. Los epitelios de revestimiento se clasifican según su disposición en capas y la forma de
sus células.
Hay “epitelios especiales”: neuroepitelios (epitelio olfativo y gustativo), epitelio germinativo
(forma los túbulos seminíferos del testículo), células mioepiteliales (especializadas en la
contracción).

9. E. ESCAMOSO/ PLANO SIMPLE: Paso de materiales en sitios donde se requiere poca
o ninguna protección y donde la difusión es el principal forma de transporte. Ej. Sacos
aéreos pulmonares, revestimiento de vasos sanguíneos.
Cápsula de Bowman
( glomérulo del riñón)
Endotelio de los capilares

10. E. CÚBICO SIMPLE: Función de secreción y absorción. Ej. revestimiento de los
túbulos renales, conductos glandulares.
Bronquios del pulmón Conducto excretor de ratón

11. E. ESCAMOSO ESTRATIFICADO: protección. Hay una continua descamación e
incorporación de nuevas células. Tapiza la cavidad oral, la superficie de la córnea y la
vagina. Poseen glándulas asociadas .
E. ESTRATIFICADO QUERATINIZADO. Típico de la epidermis de vertebrados
terrestres. Protege la piel contra la abrasión, la desecación y la invasión de patógenos.
El estrato córneo son células muertas y queratina.

12. E. CILÍNDRICO SIMPLE: Secreción, especialmente de moco; absorción, protección,
movimiento de la capa mucosa. Ej. Gran parte del tubo digestivo, vías respiratorias
superiores.
Células caliciformes: glándulas unicelulares secretoras de moco.

13. E. CILÍNDRICO SIMPLE MUCOSECRETANTE: La mucosa del estómago está
formada células cilíndricas altas, que forma pliegues compactos.
Hay tres tipos de células secretoras exocrinas en las criptas :
(1) Las células mucosas.
(2) Las células principales: secretan pepsinógeno y lipasa gástrica.
(3) Las células parietales secretan ácido clorhídrico.

14. HISTOLOGÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO

15. E. PSEUDOESTRATIFICADO: células prismáticas que alcanzan o no la superficie
apical, pero todas están en contacto con la lámina basal. Función de secreción,
protección, movimiento de moco. Ej. vías respiratorias, conductos de muchas glándulas.
Tráquea de ratón

16. EPITELIO DE TRANSICIÓN: capas de células dispuestas de modo irregular. Es
impermeable a las sales y al agua por lo que forma una barrera entre la orina y los
líquidos intersticiales. Tiene gran capacidad de distensión. Las células más superficiales
presentan zonas de mayor grosor en su parte apical.
Vejiga urinaria

17. EPITELIO GLANDULAR
Glándulas exocrinas liberan sus productos a la superficie del cuerpo (sudoríparas,
sebáceas, mamarias) o al interior de cavidades (glándulas digestivas).
Glándulas endocrinas no tienen conductos y liberan sus productos (hormonas) a la
sangre. Ej. tiroides, glándulas suprarrenales.

18. En el sistema endocrino las hormonas son los mensajeros químicos que viajan por el
torrente sanguíneo hacia las células u órganos blanco. Coordina procesos en una escala
de tiempo “lenta”.
Control y coordinación El sistema nervioso y el sistema endocrino controlan la
mayoría de las funciones del cuerpo.
Las sustancias secretadas por las glándulas exocrinas son variadas y de funciones
diversas. Ej.: las glándulas salivares pueden ser mucosas (material lubricante, mucoso,
protector); serosas ( secreción acuosa, rica en enzimas) y/o mixtas.

19. Glándulas mixtas: son endocrinas y exocrinas a la vez. Un caso es el páncreas, que
segrega hormonas (insulina, glucagón) pero también enzimas digestivas (jugo
pancreático). Testículos y ovarios son otro ejemplo.

20. Tejidos que se caracterizan por tener una matriz extracelular muy abundante.
Fibroblastos: célula característica del tejido conectivo propiamente dicho, alargada,
irregular, con un núcleo ovoide y citoplasma poco visible. Función principal: síntesis y
mantenimiento de la matriz extracelular.
Tipos de fibras
colágenas: fuertes y resistentes a la tracción, pero flexibles.
elásticas: se estiran hasta el 150% y recuperan su tamaño
original. Son frecuentes en la piel, los vasos sanguíneos y el pulmón.
reticulares: soportan los vasos sanguíneos y otros tejidos conectivos.

21. TEJIDO CONECTIVO PROPIAMENTE DICHO
CONECTIVO LAXO: Aparece en todos los órganos (ubicuo). Rellena los espacios entre
la piel y los músculos, bajo los epitelios, recubre órganos. Su papel fundamental en la
nutrición de otros tejidos, ya que los nutrientes difunden fácilmente. Presenta vasos
sanguíneos, prolongaciones nerviosas, glándulas exocrinas.

22. CONECTIVO DENSO: predominancia de fibras de colágeno y elásticas respecto a la
sustancia fundamental y a los fibroblatos. La principal función es contrarrestar
tensiones mecánicas.
Regular: forma los tendones y los ligamentos, los haces de fibras están alineados.
Irregular: forma la capa más profunda de la piel, los haces de fibras se distribuyen de
modo aleatorio.

24. Posee poca matriz extracelular, muchos vasos sanguíneos y nódulos linfoides. La
inervación es dual: efectora por parte del sistema nervioso autónomo simpático y
sensorial.
Función: almacén de energía, aislante, soporte mecánico, producción de hormonas,
factores de crecimiento y reguladores celulares.
Es uno de los pocos tejidos que puede incrementar y disminuir su volumen en animales
adultos, por crecimiento celular o proliferación.
Grasa parda presente en los recién nacidos,
en adultos tenemos unos 100 g en la zona clavicular e intervertebral.
Se están buscando alimentos con mayor contenido en grasa parda
y los genes implicados en su activación por más tiempo o que transformen la grasa blanca en marrón.

25. Tejido compuesto por células, fragmentos celulares y una matriz extracelular líquida.
Funciones:
• transportar nutrientes, oxígeno y productos de desecho (sentidos).
• es la principal vía de comunicación entre células distantes (hormonas).
• homeostasis general: temperatura, pH, agua y sales requeridos por cada célula,
presión.
• protección frente a heridas (coagulación y defensa).

26. PLASMA: 90% de agua, 10% formado por Na+ y Cl–, glucosa, aminoácidos, hormonas,
lípidos, vitaminas, O2 y CO2.
Proteínas plasmáticas
• Albúminas: transportan sustancias insolubles en agua ( bilirrubina, sales biliares, ácidos grasos,
hormonas, colesterol) y participan de la coagulación
• Inmunoglobulinas= anticuerpos
• Fibrinógeno: proteína soluble que al coagularse la sangre se convierte en fibrina, proteína insoluble.
• Lipoproteínas: permiten el transporte de lípidos hidrofóbicos (TAG, colesterol).
PLAQUETAS: Evitan las hemorragias, formando un tapón en las lesiones o agresiones
vasculares.

27. GLÓBULOS BLANCOS: participan en la respuesta inmunitaria al reconocer y
neutralizar invasores, tales como virus y bacterias. Tienen núcleo y mitocondrias.
Granulocitos
Agranulocitos
GLÓBULOS ROJOS: proporcionan oxígeno a los tejidos, unido a la hemoglobina. Son
pequeños y bicóncavos (777 - 888 μm), no contienen mitocondrias ni núcleo. Su forma
bicóncava aumenta la relación superficie/ volumen, lo cual mejora el intercambio de
gases.

28. Hematopoyesis: formación, producción y desarrollo de las células sanguíneas en la
médula ósea.
Todo empieza con la "célula madre" (o célula hematopoyética). A medida que esta célula
madre madura se desarrollan varias células distintas, dando lugar a los glóbulos rojos,
los glóbulos blancos y las plaquetas.

29. PÁGINAS WEB
https://mmegias.webs.uvigo.es/
http://www.ujaen.es/investiga/atlas/ (interactivo)