Tejidos y Sistemas de Órganos Medicina Veterinaria

1. Tejidos y sistemas de órganos

2. • Niveles de Organización de la materia
• Subatómico
• Atómico
• Molecular
• Célula
• Tejidos
• Órganos
• Sistemas de Órganos
• Organismo
• Población
• Comunidad
• Ecosistema
• Biosfera

4. Los animales muestran niveles jerárquicos de
organización.
Cada nivel de organización incluye los niveles
inferiores y constituye, a su vez, la base de los niveles
superiores.
Cada nivel se caracteriza por poseer propiedades
específicas y características que emergen en ese nivel
y no existen en el anterior: las propiedades
emergentes. Ej. estómago

5. Los animales están constituidos en su mayoría,
por células especializadas, organizadas en
tejidos, que tienen funciones diferentes.
Los tejidos se combinan en unidades
funcionales llamadas órganos.
Los grupos de órganos trabajan juntos para
formar los sistemas de órganos.
Ej .Sistema Digestivo, Circulatorio, Respiratorio,
Excretor, etc

6. Tejidos: Estructura y Función
Tejidos: son grupos de células con una estructura y función
común.
Diferentes tipos de tejidos tienen estructuras diferentes para
cumplir determinada función((revestimiento, sostén,
contracción, etc).
Un Tejido puede incluir componentes extracelulares, por ej.
Cartílago y hueso.
Epitelial
Tejidos Conectivo
Muscular
Nervioso

7. El tejido epitelial cubre las superficies del
cuerpo como la piel, el tracto digestivo, las
vías respiratorias y urinarias, y el sistema
circulatorio
El tejido epitelial puede ser de:
revestimiento ( membranas) o glandular
Tejido Epitelial

8. Tejido Epitelial
Dispuesto en láminas de células estrechamente
adheridas entre si. Recubre la piel, y órganos y
cavidades internas ( las memb, dan a una superficie
libre que da a una cavidad, o a un espacio pequeño
dentro de una glándula)
Células unidas de forma compacta por desmosomas
o uniones estrechas , que sellan los espacios entre
células. Con escasa sustancia intercelular entre ellas.
• Actúa como barrera contra lesiones mecánicas,
microorganismos y pérdida de líquidos.

9. Tejido Epitelial
Las capas de células epiteliales:
- No poseen matríz extracelular
Sus células son delgadas. No poseen vasos
sanguíneos ( se nutren por difusión del tejido
conectivo)
Las células descansan sobre una membrana basal no
celular
Las células presentan polaridad. Pueden tener
especializaciones de membrana. En el mismo
epitelio puede haber diferentes tipos de células
Sus células pueden regenerarse. ( mucosa de la boca,
esófago, piel)

10. Tejido Epitelial

11. Clasificación Epitelios: - Número de capas de células
- Forma de las células
simple
Número de capas estratificado
de células pseudoestratificado (simple)
cúbico
Forma células : cilíndrico
escamoso o plano

12. • El epitelio simple está formado por una sola capa de
células. Reviste a la mayoría de los sistemas: digestivo,
respiratorio, circulatorio, reproductor y excretor.
• La estructura de los epitelios simples varía
dependiendo del órgano y función :
• Simple plano: alvéolos pulmonares, capilares
sanguíneos.
• Simple cuboide: conductos de glándulas, túbulos
renales.
• Columnar simple ciliado: recubrim. de tráquea
• Columnar simple no ciliado: Tubo digestivo. Funciones
de secreción( estómago), y absorción ( intestino
delgado)

13. células
aplanadas
membrana
basal
Revestimiento de los pulmones (epitelio
simple, donde se realiza el intercambio de
gases por duifusión
El endotelio (flechas) de los capilares es
epitelio simple plano, permite la difusión de
gases y nutrientes a las células

14. Epitelio simple plano
El hasa de Henle es un conducto que
forma parte de la nefrona ( riñón) formado
por epitelio simple plano (flechas). El
asterisco señala un capilar con glóbulos
rojos.
La cápsula de Bowman del glomérulo de la
nefrona en el riñón está formada por
epitelio simple plano (flechas).

15. Epitelio simple cuboide. En las flechas epitelio simple
plano. Ambos de folículos tiroides en diferente grado
de actividad

16. EPITELIO SIMPLE CILINDRICO

17. EPITELIO SIMPLE CILINDRICO

18. EPITELIO SIMPLE CILINDRICO
Epitelio simple cilindrico ( mucosa del intestino delgado,
vesícula biliar, conducto de glánd. exócrinas, trompa del útero)

19. EPITELIO SIMPLE CILIADO

20. Un epitelio estratificado tiene muchas capas de células y
puede resistir un desgaste considerable.
Se encuentra en la piel y dentro de aberturas corporales
que tienen continuidad con la piel como la boca y el
ano.
Las células basales de dividen rápidamente, y las células
hijas forman las capas superficiales. ( queratina)
Una propiedad importante de los epitelios simple y
estratificado es que las células se pierden y cambian
de modo continuo (boca y piel)

21. Epitelio estratificado plano
Esquema de la organización celular del
epitelio estratificado plano queratinizado. (
piel).

22. Epitelio oral estratificado plano no
queratinizado ( esófago, cavidad oral)
Epitelio estratificado plano
queratinizado. Piel

23. EPITELIO ESTRATIFICADO
Epitelio estratificado plano
queratinizado (piel de vertebrados)

24. • El epitelio “ pseudoestratificado” está
formado por una sola capa de células , pero
éstas varían en longitud , por lo que aparenta
estar formado por varias capas celulares. Sus
núcleos se ven a distintas alturas. Todas sus
células contactan con la membrana basal.

25. Epitelio
pseudoestratificado
de tráquea
Revestimiento de la tráquea
cilios
moco
membrana
basal
células
productoras
de moco

26. • Glándulas: células o grupos de células que secretan
sustancias fuera de las células.
• Unicelulares: secretoras de moco
• Pluricelulares: saliva, sudor, leche, hormonas.
Epitelio glandular

27. Epitelio glandular ( unicelular)
CÉLULA
CALICIFORME

28. • GLÁNDULAS PLURICELULARES
ACINOS PANCREATICOS

29. • Exócrinas
Glándulas
• Endócrinas
• Las glánd. exócrinas vierten sus secreciones hacia una
cavidad o superficie corporal a través de un conducto
• Glánd. Sudoríparas
• Glánd mamarias
• Glánd. salivales
• Glánd. digestivas hacia el estómago (jugo gástrico) o al
intestino ( jugo pancreático).
• Las glánd. endócrinas no tienen conducto y vierten sus
secreciones al líquido extracel. sangre. ( hormonas)

31. Tejido Conectivo
• Función principal: unir , sostener y reforzar otros
tejidos.
• Ayuda a ligar las células en estructuras coherentes
como la piel o los músculos.
Está formado por células dispersas en una matríz
extracelular de polisacáridos y proteínas ( colágeno)

32. Tejido Conectivo
Matriz Extracelular
La matríz extracelular puede ser: líquida (sangre y linfa),
gelatinosa ( subyacente al epitelio), elástica ( dermis), dura y
flexible ( cartílago), rígida ( hueso)
Permite la adhesión de las células para formar tejidos.
• Mantiene la integridad de los tejidos
Provee soporte estructural y bioquímico que incluye
proteínas llamadas factores de crecim. que promueven la
supervivencia y crecimiento celular.

33. Tejido Conectivo
Matriz Extracelular
.
• .Une células adyacentes y transmite señales
moleculares.
• Las propiedades de algunos tejidos como
resistencia, dureza, elasticidad, hidratación o
propiedades ópticas, dependen de su matriz
extracelular.

34. • .
• En los animales, el tejido epitelial y el nervioso
tienen muy poca matriz extracelular
Es abundante , en cambio en el tejido conectivo
propiamente dicho, en el cartílago o en el hueso.
• La composición molecular de la matriz
extracelular es típica de cada tejido y sus
componentes son renovados continuamente por
las células que la producen.

35. MATRIZ EXTRACELULAR
Matrices extracelulares de distintos tejidos
Distintos tipos de matrices extracelulares teñidas con diferentes colorantes. Los asteriscos
señalan la matriz extracelular. A) Cartílago hialino, B) Matriz ósea compacta. C) Conectivo denso
(tendón). D) Conectivo gelatinoso del cordón umbilical. E) Paredes celulares del sistema vascular
de un tallo de una planta. F) Células epiteliales : no hay sustancia intercelular. G) microfotografía
electrónica del tejido nervioso prácticamente sin matriz extracelular.

36. colágenas ( proteína colágeno)
elásticas (proteína elastina)
Fibras reticulares (proteínas colágeno,muy
Matriz delgadas y ramificadas)
Tejido conectivo

37. MATRIZ EXTRACELULAR

38. Tejido - Conectivo laxo
Conectivo - Denso o fibroso
- Adiposo ( con. Laxo)
Conectivo especializado - Cartílago
- Hueso
- Sangre

39. CONECTIVO LAXO
• En el Conectivo laxo predominan células Fibroblastos (
secretan ingredientes proteicos de las fibras extracelulares)
y células Macrófagos ( ameboides).
• Es el más abundante de los tejidos conectivos.
. Este tejido flexible conecta, da soporte y rodea a otros
tejidos.
. Forma la dermis de la piel
• Puede además formar una estructura interna ( riñón,
hígado, glándulas, gónadas, etcétera.)
Se combina con el epitelio para formar las membranas.

40. TEJIDO CONECTIVO LAXO

41. Conectivo Laxo y epitelio forman
Membranas
Membranas: piel
membranas mucosas que revisten las vias
respiratorias y digestivas
membranas que unen órganos internos
(como intestino y estómago con la pared
abdominal)

42. CONECTIVO LAXO

43. • Conectivo denso:
• Está lleno de fibras de colágeno.
• Presente en los tendones y los ligamentos, donde
las fibras de colágeno se disponen en paralelo.
• En otras estructuras las fibras se presentan como
una malla irregular. ( dermis de la piel, cápsulas
que rodean a órganos y músculos).
• Ofrecen Flexibilidad y resistencia.

44. Conectivo Fibroso o denso , en tendones
y ligamentos. (resistentes)
Conectivo denso:

45. Conectivo denso

46. Conectivo Especializado
El tejido adiposo es un tejido conectivo compuesto
exclusivamente de células grasas. Una gota de lípido ocupa
casi todo el volumen de la célula.
Tejido Adiposo:
formado por adipocitos que son células modificadas para
almacenar grasa (almacena energía y en ambientes fríos
actúa como aislante)

47. Tejido cartilaginoso:
- Formado por células espaciadas en una matríz de colágeno y un
complejo de proteína- carbohidrato llamado condroitin-sulfato
segregadas por los condrocitos (células del cartílago).
- El complejo de colágeno y condroitin-sulfato lo hace fuerte y
flexible.
- Cubre los extremos de los huesos en las articulaciones
- Provee estructuras de soporte en las vías respiratorias, oído,
naríz, y discos intervertebrales.
- Principal tejido de soporte durante el desarrollo embrionario
cuando el hueso aún no está formado.
Conectivo especializado

48. El cartílago es un tejido conectivo
especializado que consta de células dispersas
rodeadas de colágeno y que secretan
glicoproteínas
CONECTIVO ESPECIALIZADO
Tejido cartilaginoso

49. Cartilago
Discos intervertebrales.
Extremos huesos.
Articulaciones. Costillas y el
esternón, oído, nariz, entre
otros.

51. • Posee una matríz dura.
• La combinación del colágeno con el material duro (calcio,
magnesio y fosfato) lo hacen más resistente que el cartílago.
• El hueso se forma en anillos concéntricos alrededor de un
canal central que contiene vasos sanguíneos y nervios.
Conectivo especializado. Tejido óseo:

52. Hueso : Círculos concéntricos de hueso (tejido
conectivo especializado), depositados alrededor de
un canal central que contiene vasos sanguíneos. Las
células óseas individuales se observan como
manchas oscuras. Osteoblastos-osteocitos
TEJIDO ÓSEO

53. Tejido sanguíneo.
Formado principalmente por
matríz extracelular líquida:
plasma : formado por agua,
sales y proteínas disueltas,
y células suspendidas:
• Glóbulos rojos
• Glóbulos blancos
• Plaquetas (fragmentos
celulares)
Conectivo especializado

54. Sangre

55. Sangre. Glób.
blancos
Glób. rojos
La sangre contiene glóbulos blancos y rojos, y fragmentos de
célula llamados plaquetas. Las células están suspendidas en el
plasma, la porción líquida de este tejido conectivo especializado.

58. Tejido linfático
Tejido linfático formado por linfa, vasos y
nódulos linfáticos.

59. Tejido Muscular
- Formado por células largas llamadas fibras
musculares que tienen la capacidad de contraerse.
- Citoplasma con miofibrillas contráctiles ( miosina y
actina)
esquelético ( estriado voluntario)
cardíaco (estriado involuntario)
liso ( involuntario)
Músculo

60. TEJIDO MUSCULAR

61. MÚSCULO LISO

62. Músculo Liso

63. Músculo liso
• El músculo liso se encuentra en las paredes del
tubo digestivo, y en las vías respiratorias, útero,
vejiga, vasos sanguíneos grandes y piel.
• El músculo liso puede ser estimulado, por el
sistema nervioso y por hormonas.
• La contracción es involuntaria.
Músculo liso

64. MÚSCULO ESQUELÉTICO
• Músculo estriado, dado por estrías transversales que
aparecen como consecuencia de la superposición de los
filamentos del citoesqueleto que forman las miofibrillas.
• Contracción voluntaria
• presenta las células multinucleadas llamadas fibras.
• No se regeneran
Músculo estriado
esquelético

65. MÚSCULO ESQUELÉTICO ESTRIADO
Músculo estriado
esquelético
Las células musculares se contraen y se relajan.
La contracción del músculo esquelético se estimula a través del
sistema nervioso y es voluntario (esqueleto)

66. MÚSCULO ESQUELÉTICO ESTRIADO
•
Esquema: Músculo estriado esquelético de la lengua de
iguana Ctenosaura hemilomorpha. Hematoxilina-eosina. 40X. A
Núcleo (Rabdomiocitos), B Fibrocitos, C Estrías. Micrografía Músculo
estriado esquelético de ratón, H-E

67. Musculo esquelético

68. El músculo cardíaco se encuentra sólo en el corazón, se contrae
espontáneamente y es involuntario.
Las células se conectan mediante discos intercalados que
incluye desmosomas (unen células adyacentes) y uniones
estrechas enviando señales eléctricas para estimular a las
células cardíacas que se contraen de forma coordinada.
No se regeneran
Cada fibra presenta un solo nucleo
Músculo cardíaco estriado

69. MUSCULO CARDIACO
Músculo estriado cardíaco en corte longitudinal. Esquema: es-estrias, n-núcleo de la
célula, D-desmosomas. Microfotografía: es-estrias, n-núcleo de la célula, D-
desmosomas. Kuehnel W, 2003. Color Atlas of Cytology, Histology, and Microscopic
Anatomy. 4ª ed. Thieme Stuttgart, Nueva York. 534 pp.

70. MUSCULO CARDIACO

71. Tejido Nervioso
• - Percibe estímulos y transmite señales como
impulsos nerviosos de una parte del animal a otra
• Cerebro
• Médula espinal (columna vertebral)
• Nervios
• Células: Neuronas: generan señales eléctricas y las
transmiten a otras neuronas, músculos o glándulas.
Células de la Glía: rodean , apoyan, aíslan
eléctricamente y protegen a las neuronas

73. Célula nerviosa está formada por:
• - dendritas
• - cuerpo celular (soma)
• - Axón
• - terminales sinápticas

75. neurona humana Célula glial ( ayuda en la alimentación de
las neuronas y la protege contra daños)