Una planta está compuesta de hojas, tallos y raíces. Las hojas realizan la fotosíntesis usando luz, CO2 y agua para producir azúcares. Los tallos soportan las hojas y transportan agua y nutrientes. Las raíces anclan la planta en el suelo y absorben agua y nutrientes. Las plantas están formadas por tejidos como el vascular, dérmico y meristemático, y por diferentes tipos de células como las parenquimáticas, colenquimáticas y esclerénicas.

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EL CUERPO DE LAS PLANTAS
CAPITULO VII

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ORGANIZACIÓN DE LAS PLANTAS
 Una planta es un organismos multicelular con
células eucarióticas. Todas las plantas
pertenecen al reino Plantae. Son capaces de
convertir la energía lumínica en energía química.
 Las plantas evolucionaron de algas eucarióticas
unicelulares que vivieron en los océanos.
 El cuerpo de la planta tiene áreas fotosintéticas,
las hojas, estructuras de conducción y de soporte,
los tallos, y órganos que fijan la planta al suelo y
absorben agua y nutrientes esenciales de él, las
raíces.

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CÉLULAS Y TEJIDOS VEGETALES
 Una cédula vegetal, además, posee
cloroplastos, una vacuola de agua y una pared
celular.
 Cloroplastos:
 Vacuola: distiende y da forma a la célula,
contiene gran cantidad de K+
que atraen agua
por osmosis. (Presión de turgencia) (marchites).
 Pared celular: pared primaria (polisacáridos:
celulosa y pectina, fortaleza y flexibilidad a la
pared). Pared secundaria, es más fuerte, la
base de celulosa esta reforzada por lignina.

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TIPOS BÁSICOS DE CÉLULAS
 Parénquima: esféricas, con pared primaria
flexible. Fotosíntesis (hojas), almacenamientos de
agua, almidón y aceites (tallo y raíz), secreción de
hormonas, néctares, resinas y venenos.
 Colénquima: soporte de hojas, flores y partes en
crecimiento. Pared primaria reforzada con pectina.
 Esclerénquima: paredes de células muertas que
sostienen las partes sin crecimiento. Pared
primaria y secundaria. Hay dos tipos: esclereidas
y células fibrosas.

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CÉLULAS PARENQUIMÁTICAS
Células del parénquima Células clorofílicas

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De reserva: lenteja
Asociado a tejido vascular

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Cla. Colénquima
Cla.
Esclerén
quima
(pera y
arveja)

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CÉLULAS FORMADORAS DE TUBOS
 Traqueida: paredes de células muertas forman
tubos para transporte de agua.
 Vasos: paredes de células muertas forman
canal para el transporte de agua.
 Tubos cribosos: células vivas forman canal
para el transporte de azúcar y otros productos
de la célula.

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TRAQUEIDAS Y VASOS

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TEJIDOS DE LAS PLANTAS
 Un tejido es un grupo de células que se especializan
en una misma función:
 VASCULAR: transportan fluidos y sostienen la
planta en posición vertical.
1. XILEMA: células traqueidas, vasos, parénquima
(almidón e iones), esclerénquima (apoyo).
Transportan agua e iones inorgánicos.
2. FLOEMA: células de los tubos cribosos,
compañeras (parénquima), esclerénquimas.
Transportan azúcares y otros productos celulares.

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EL FLOEMA

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 DÉRMICO: cobertura exterior en contacto con el
ambiente. Células del parénquima. Protege de la
pérdida de agua, del daño e invasiones de
bacterias, hongos e insectos. Hay dos tipos:
1. Epidermis: no cloroplastos. Cutícula.
2. Peridermis: reemplaza la epidermis en los tallos de
arbustos y árboles adultos. Corteza.
 FUNDAMENTAL: células del parénquima. Apoyan,
almacenan y secretan. Médula. Corteza.
 MERISTEMÁTICO: células inmaduras. Forman
nuevas partes. Dos tipos: radical y caulinar.

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MERISTEMAS APICALES
Meristema radical
Meristema caulinar

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EL CUERPO DE LA PLANTA
Parte Dicotiledóneas Monocotiledóneas
# de hojas embrionarias Dos Una
Hoja adulta Dos tipos de mesofilas; haces Un tipo de mesófilas; haces
vasculares ramificados vasculares paralelos
Fijación de la hoja Por peciolo Comúnmente por la base
de la hoja
Tallo propiamente Haces vasculares forman un Haces vasculares esparcidos
anillo
Raíz Comúnmente raíz canular; Siempre una raíz fibrosa, la
xilema forma el centro médula forma el centro
Dicotiledóneas versus Monocotiledóneas

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TALLO
 El cuerpo de una planta de flor tiene un tallo y una
raíz.
 Tallo: hojas, tallo y ramificaciones, flores y frutos.
 HOJAS: construye azucares a partir de la luz solar,
CO2 y H2O. La luz solar y el CO2 del aire, el H2O e
iones inorgánicos se abastecen por medio del
xilema y el O2,subproducto de la fotosíntesis, es
liberado en el aire circundante.

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LAS HOJAS
 Cada planta tiene hojas de un tamaño particular,
forma, número y organización.
 Algunas hojas desempeñan otras funciones
diferentes a la fotosíntesis. Protección, zarcillos,
almacenan almidón, trampa.
 Estructura interna:
 Estructura externa: epidermis = estomas
 La difusión de los gases dentro y fuera de una célula
ocurre sólo cuando su superficie esta húmeda.

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 Una hoja que se abre a la difusión de O2 y CO2
también lo hace a la difusión de vapor de agua.
Parte de esta pérdida es útil, ya que enfría la hoja y
drena agua a partir del suelo.
 Células guardianas: controlan los estomas.
 Abre: respuesta a la luz y concentraciones bajas de
CO2 dentro de la hoja. (Absorbe iones K+
y agua)
 Cierran: concentraciones bajas de vapor de agua y
a concentraciones altas de CO2 (bombeo iones K+
y
agua).

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ESTOMAS

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TALLOS
 Principal función: sostener hojas a la luz solar y
las flores y semillas en posición favorable para
la fertilización y dispersión.
 Segunda función: transportar materiales entre
las hojas y las raíces.
 Modificaciones: almacenamiento (patata),
reproducción asexual (fresa), la fotosíntesis
(cactus) y para trepar (higo estrangulador)

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 Estructura Interna: Haces vasculares
empotrados en el tejido fundamental.
Transportan fluidos y mantienen la planta en
posición recta.
 Estructura Externa: planta herbácea:
epidermis, arbusto maduro o árbol: peridermo
 El modelo de bifurcación y la altura del tallo
determinan la forma de una planta, lo cual es
una adaptación evolutiva.

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TALLO EN DICOTILEDÓNEAS

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TALLO EN MONOCOTILEDÓNEA

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RAÍCES
 Anclan la planta y absorben agua y alimentos.
 Estructura interna: en dicotiledóneas, tejido
vascular, periciclo y corteza. El xilema llena el
centro, hay ramificaciones para absorber fluidos.
 Periciclo: puede dar origen a las ramificaciones,
son células de parénquima.
 Corteza: se inicia con la endodermis, seguida por la
corteza. La endodermis: capa única de células que
controla lo que entra al xilema, resto de corteza se
almacena almidón.

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DICOTILEDÓNEA, CORTE TRANSVERSAL

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 En monocotiledóneas; médula, tejidos vascular,
periciclo y corteza. En el centro está la médula
(almacena almidón), rodeada por tejidos vascular,
periciclo y luego por el resto de corteza.
 Estructura Externa: cubierta por la epidermis,
forman los pelos radicales.
 Los pelos aumentan el área de superficie para la
absorción de agua e iones.
 La forma de la raíz es una adaptación para adquirir
agua de diferentes regiones. Hay dos formas.

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Raíz de monocotiledónea

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1. Raíz Principal: se extiende hacia abajo en
forma recta, con ramificaciones que se
extienden hacia los lados.
2. Raíz Fibrosa: tiene muchas ramificaciones
delgadas de igual tamaño y se extiende hacia
fuera para absorber agua de la superficie.
(Monocotiledóneas).

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Regiones de
crecimiento de
una raíz
dicotiledónea

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