todo acerca de termodinamica

1. 1. Taller de Cultura Científica, Bioética y Valores
¿Puede la Termodinámica contribuir
a formar una cultura científica en los
estudiantes universitarios?

2. Cultura Científica
Sistema de valores relacionados con los
conocimientos sobre los objetos, los
fenómenos y los procesos, así como los
procedimientos para su producción,
aplicación y transmisión por el hombre
desde un punto de vista ético y en un
contexto histórico social determinado.
Lilia Mª Pino y col.

3. Objetivo
Analizar, desde una perspectiva Ciencia
Tecnología y Sociedad (CTS), el surgimiento
y desarrollo de la Termodinámica atendiendo
a su objeto de estudio y su relación con la
Revolución Industrial del siglo XIX, para
contribuir a formar una cultura científica en
los estudiantes mediante la asignatura
Química Física I que se imparte en las
Licenciaturas de Ciencias Alimentarias y
Farmacéuticas.

4. Diseño de la asignatura
El diseño de una asignatura debe contemplar el
nexo existente entre el desarrollo de la ciencia y el
de la sociedad
Tendencias externalistas
(factores extracientíficos)
Química Física I
Tendencias internalistas
(lógica interna)

5. Surgimiento de la Termodinámica
• Desarrollo de la máquina de vapor
• Inferioridad industrial de Francia respecto a
Inglaterra
• Sadi Carnot
• Límite en el proceso de transformar calor en
trabajo

6. ¿Por qué la Termodinámica puede
contribuir a formar una cultura científica?
• El objeto de estudio de la Termodinámica: los procesos de
transmisión de energía, mediante calor y trabajo, de una parte del
universo a otra.
• Ciencia eminentemente deductiva, disciplina lógica y sencilla,
edificada sobre unos pocos postulados (axiomas) establecidos
sobre una base empírica.
• Nacida estudiando la conversión de calor en trabajo, un fenómeno
particular que en nada preludia su universalidad:
Química Biología
Estadística de partículas Ciencia de los Sistemas
Mecánica Cuántica Sociología

7. ¿Por qué la Termodinámica puede
contribuir a formar una cultura científica?
• La Termodinámica nos ayuda a definir la evolución de un
sistema a través del estudio de los cambios de energía de
sus propias transiciones, es decir, que los cambios de
energía en los pasos del sistema, nos van mostrando la
ruta que sigue el mismo.
• La precisión con que fueron enunciados los dos
principios generales de la Termodinámica, es decir, la Ley
de la Conservación de la Energía y la Ley del incremento
de la entropía en los procesos espontáneos, se alzó
rápidamente, lo que podríamos denominar, la filosofía de
esta ciencia.

8. Revolución Industrial
y máquina de vapor
• En el capital comercial la atención principal se dirigía a la
consolidación de la posición monopolista y a la dominación
de las colonias.
• El capitalismo industrial en desarrollo orientó su atención
hacia el proceso de producción.
• No sólo era necesario producir bienes de buena calidad y en
suficiente cantidad, sino producirlos al menor costo posible.
• En este proceso se evidencia lo que Engels indicó
claramente: “una necesidad técnica impulsa más a la ciencia
que diez universidades”

9. Revolución Industrial
y máquina de vapor
• La revolución industrial, no la produjo ni la invención ni el
desarrollo de la máquina de vapor, sino, al contrario, la
máquina de vapor alcanzó tal importancia precisamente
porque la división del trabajo desarrollada en la
manufactura y la creciente productividad hicieron posible y
necesario inventar un instrumento adecuado.
• Aquí la conexión entre la tecnología y la ciencia, entre la
investigación de las leyes generales de la Física y los
problemas técnicos provocados por el desarrollo
económico, se estableció con extraordinaria claridad.

10. Revolución industrial y energía
• La historia de la máquina de vapor es importante, también en otro
sentido: La sucesión histórica en el estudio de las distintas
formas de movimiento físico de la materia: mecánico, térmico,
eléctrico.
• La filosofía marxista considera la energía como la medida del
movimiento de la materia.
• La categoría energía aparece cuando se plantea directamente el
problema de las interrelaciones entre distintas formas de
movimiento.
• El elemento novedoso en las obras de Mayer, Joule y Helmholtz
consistía en el descubrimiento de la transformación de las formas
de movimiento con la constancia de la energía durante estas
transformaciones.

11. Conclusiones
Para que la Termodinámica pueda contribuir a formar una
cultura científica en los estudiantes universitarios debe
concebirse el diseño de la asignatura en que se imparte
atendiendo a:
• La existencia de una unidad dialéctica entre los factores
externos (contexto histórico-social) e internos (la lógica del
desarrollo de la ciencia) en el análisis del surgimiento y
desarrollo de la Termodinámica.
• Entender que el desarrollo de las máquinas térmicas fue
una necesidad de la Revolución Industrial del siglo XIX.
• El surgimiento de la categoría energía asociada
directamente al problema de las interrelaciones entre las
distintas formas de movimiento de la materia.

12. Frase de Albert Einstein
Una teoría es tanto más grandiosa
cuando mayor es la simplicidad de
sus premisas, más diferentes los
tipos de cosas que relaciona y más
extenso es su rango de aplicabilidad,
por ello, la Termodinámica clásica me
ha impresionado profundamente y
estoy convencido de que es la única
teoría física de contenido universal
que, dentro del marco de aplicación
de sus conceptos básicos, nunca será
derrotada…

13. ¿Puede la Termodinámica contribuir
a formar una cultura científica en los
estudiantes universitarios?
Instituto de Farmacia y Alimentos
Universidad de La Habana