Este documento presenta un estudio de factibilidad para crear una empresa que produzca y comercialice galletas de araza amazónica llamada "Amazonic Cookies". El estudio incluye un análisis del mercado, técnico y financiero para determinar la viabilidad del proyecto. Se propone producir galletas de forma artesanal utilizando maquinaria, equipos e insumos básicos. El estudio concluye con un presupuesto de inversión inicial requerido y una evaluación de la factibilidad técnica, operativa, comercial y

1. ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DE
UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA
DE GALLETAS A BASE DE ARAZA
“AMAZONIC COOKIES”
ESTUDIANTES:
JOSE ALVEIRO BOLAÑOS
COD: 17.689.504
ROSENVED MENDOZA ROJAS
COD: 17641335
YEISON ANDRES MENESES OCHOA
GRUPO: 102059_59
TUTOR
WILLIAN MENDOZA GALVIS
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 000-27-08-2011

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 000-27-08-2011

3. JUSTIFICACIÓN
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 000-27-08-2011

4. OBJETIVOS
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 000-27-08-2011

5. MARCO DE REFERENCIA – MARCO CONTEXTUAL
FI-GQ-GCMU-004-015 V. 000-27-08-2011

6. IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO O SERVICIO
(CARACTERÍSTICAS O ATRIBUTOS)

7. DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES O
BENEFICIARIOS DEL PRODUCTO

8. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO
(ANÁLISIS DE LA DEMANDA)

9. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO
(ANÁLISIS DE LA OFERTA)

10. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO
(ANÁLISIS DE PRECIO)

11. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(CÓMO SE VA A LLEVAR A CABO LA PRODUCCIÓN DEL
BIEN O SERVICIO)

12. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO)

13. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE RECURSO HUMANO)
Cuadro 6. Costo de mano de obra
CARGO
JEFE
PRODUCCIÓN
OPERARIO 1
OPERARIO 2
OPERARIO 3
OPERARIO 4
TOTAL
MENSUAL
$ 700.000,00
$ 618.976,00
$ 618.976,00
$ 618.976,00
$ 618.976,00
$ 3.175.904,00
PRESTACIONES
ANUAL
$ 8.400.000,00
380.310,00
V. ANUAL
$ 12.963.720,00
$ 7.427.712,00
$ 7.427.712,00
$ 7.427.712,00
$ 7.427.712,00
$ 11.463.187,93
$ 11.463.187,93
$ 11.463.187,93
$ 11.463.187,93
$ 58.816.471,72
336.289,66
336.289,66
336.289,66
336.289,66

14. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE MAQUINARIA Y EQUIPO)
CANT.
COSTO
UNIT.
Horno rotatorio por convección
2
$ 1.500.000
$ 3.000.000
5 años
Amasadora o sobadora
2
$460.000
$920.000
4 años
Selladora de 400 watts.
2
$ 800.000
$ 1.600.000
3
$ 500.000
$1.500.000
6
$10.000
$ 60.000
10
docenas
$4.000
$ 40.000
3
$ 300.000
$900.000
5 años
10
$5.000
$ 50.000
1 año
DETALLE DE INVERSIÓN
Balanza de plataforma digital.
Cuchillos
Bolsas de propileno.
Mesas de trabajo
Jarras plásticas
TOTAL
COSTO
TOTAL
6 años Cuadro 2. Inversión en maquinaria
y equipo de producción
4 años
6 años
$ 8.070.000
DETALLE DE INVERSIÓN
Cuadro 3. Inversión en
muebles,
enseres
y
equipos de administración
VIDA UTIL
CANT. COSTO UNIT. COSTO TOTAL
VIDA UTIL
Barra mostrador
1
$ 200.000
$ 200.000
10
Caja registradora
1
$ 300.000
$ 300.000
10
Equipo de computo
2
$2.500.000
$5.000.000
5
TOTAL
$5. 500.000

15. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE ADECUACIONES Y OBRAS FÍSICAS)
DETALLE DE
INVERSIÓN
Pintura base de agua
para uso interior
Pintura base de agua
para uso exterior
DESCRIPCIÓN Y/O
CANTIDAD
COSTO UNIT.
COSTO TOTAL
1 caneca
$ 200.000
$ 200.000
1 caneca
$238.000
$238.000
Luces - bombillos
10
$ 2.000
$ 20.000
Brochas
5
$8.000
$40.000
Rodillos
2
$ 20.000
$ 40.000
1
$20.000
$20.000
2 Empleados
$250.000
$500.000
$200.000
$200.000
Adicionales para
pintura
Mano de obra
remodelación y pintura
Elementos para aseo
Baldes, escobas,
del local y
traperos, mangueras,
acondicionamiento
etc.
TOTAL
$1.258.000
Cuadro 1. Inversión en obra Física.

16. CONCLUSIONES

17. BIBLIOGRAFIA
Contreras, Marco Elías. Formulación y Evaluación de Proyectos (2003). UNAD.
Cañón, Henry. Modulo Diseño de Proyectos (2011). Bogotá. UNAD.