Descargar para leer sin conexión
Trabajo final
- 1. -635416-436311<br />UNIDAD ACADEMICA:<br/> ASIGNATURA:<br />TEMA:<br />MICROEMPRESA “AGUFRUT”<br />ALUMNOS:<br />HERNANDEZ GONZALES ERICK<br />MAYO RAMIREZ LIZ ARIENETH<br />MONTAÑO ROA TONI<br />NAVA CERVANTES ROBERTO<br />SANCHEZ HILARIO KIEFER EFREN<br />RAMIREZ CABRERA GUADALUPE<br />ROMAN MOLINA ASAEL<br />RODRIGUEZ QUINTO ROCIO<br />SALGADO MONTEZ BLANCA ESTELA<br />ORTEGA CABRERA YOLANDA<br />GRUPO: 601 602 604 TURNO: MATUTINO<br />PROFESORA:<br />GARDUÑO TELIZ ELVIA<br />Iguala, gro. A Junio del 2010<br />INTRODUCCION<br />El trabajo que a continuación se presenta se realizo por medio del proceso administrativo que está compuesto por varias etapas como es la etapa de:<br />Previsión <br />Planeación<br />Organización<br />Integración<br />Dirección<br />Control<br />Para obtener resultados satisfactorios o favorables se llevo a cabo una encuesta con el fin de conocer las preferencias y la aceptación del producto que se iba a ofrecer, pensamos en las opciones de productos que podríamos vender. Hubo varias sugerencias como chicharrones preparados y paletas, pero debido a que otros equipos eligieron productos fríos (bolis y chamoyadas) decidimos por chicharrones preparados y pensamos que no íbamos a tener muchas ventas, por eso elegimos las aguas frescas y llamamos nuestra empresa con el nombre de “AGUFRUT” y nuestro producto se llamo “AGUAFRESH”. Nuestro objetivo consistió en generar ganancias y utilidades y ser la mejor microempresa.<br />Ya que cada integrante tenía una función específica, se elaboro un plan de trabajo que debía ser rutinario, para eso tuvimos que realizar nuestras funciones en un periodo del 17 al 21 de mayo. A este plan se le llama procedimientos y los registramos en una tabla que se llama grafica de Grantt.<br />Nos organizamos por departamentos de: ventas, compras, finanzas, producción y gerencia. Cada uno de ellos realizo su presupuesto para conocer la cantidad de dinero que se utilizaría para comprar los ingredientes y el material necesario; después de que el periodo termino, los de finanzas elaboraron unas tablas para conocer los gastos, ventas y ganancias diarias.<br />El trabajo nos pareció excelente, pues nos ayuda a conocer más sobre el proceso que las empresas necesitan para sobresalir, además gracias a ello convivimos, nos organizamos y nos demostró que en las empresas es más fácil y sencillo si se trabaja en equipo. En este trabajo pusimos en práctica valores como responsabilidad, tolerancia, amabilidad, cooperación, respeto, entre otros.<br />JUSTIFICACION<br />El motivo o razón por la cual se realizo este trabajo es para poner en práctica los conocimientos que se han adquirido durante este periodo escolar, con el fin de obtener beneficios como calificación, ganancias y poner en práctica valores como cooperación, responsabilidad, trabajo, que son parte del concepto de administración.<br />La utilidad que tuvo este trabajo fue experimentar la gran importancia y esfuerzo que tiene formar parte de una microempresa ya que es necesario mucha organización y cooperación de todos que forman parte de ella tanto los socios y los trabajadores.<br />El beneficio que tuvimos al realizar el trabajo fue que nos socializamos más con otras personas que no conocíamos, tener más comunicación y organización entre nosotros para sacar adelante y obtener ganancias de la microempresa y que nos gusto mucho nuestro trabajo por todos participamos con responsabilidad por eso nos sentimos satisfechos con nuestro trabajo.<br />INDICEPREVISIONNombre de la empresaNombre del productoLogotipo y esloganFormato de la encuesta55556PLANEACIONPresupuestosObjetivosProcedimientosGrafica de Gantt por depto.1313131616ORGANIZACIÓNPrincipio de organizaciónEspecializaciónUnidad de mandoEquilibrio de la autoridad y responsabilidadLos organigramasVerticalHorizontalCircularEscalar19191919192020212223INTEGRACION23DIRECCION25CONTROL25ANEXOSMisiónVisiónCalculo de precioCosto de ventas2626262626<br />PREVISION<br />NOMBRE DE LA EMPRESA:<br />NOMBRE DEL PRODUCTO:<br />ESLOGAN Y LOGOTIPO:<br />“REFRESCATE CON AGUAFRESH”<br />-45085324485<br />FORMATO DE LA ENCUESTA:<br />NUMERO PREGUNTASDE CUESTIONARIO1234567891CACCAABBB2CBCBBAABB3AAACAACBC4BACAAACAC5BABBAAAAC6CACBCAABC7CACBAABAA8BABCBACCA9BAAAAABAC10AABABACCA11AAACAABCC12BCBAAABAC13CABBBACCC14AAABCABCC15CAABAACAB16BACAAABBC17CBCCAABAC18BACCAACBA19CABABACCA20BCBABCACB21BABAAABAA22CABAAACAC23BCCCAACCA24CABAAAAAC25CCCBAACAC26BCCCAACAB27AABAAABAC28ABCBAABAC29BACCAABAB30AABAAAAAC31BACAAACAC32CACAAABAA33BABAAABCB34BABABCBCA35BBCCAACCB36AABAAACCC37CBBAAAAAC38AACAAABCC39CBCBBABAC40BACBAABAA41BABBAAACC42CBCAAACCB43AABAAACAA44BACCBABAC45AABAAABBB46CCAAAABAC47ABCBCACBA48BABABCCAC49AABAAACCC50CCCAAACBC<br />EQUIVALENCIAS123456789313311222323221122111311323213111313212211113313231123313211211212321331211111213112121331111311233232111213312221333111231233311211312213111223323311213213311321312121331232123132212111211312111313233311331312111113333211313233311312112111213123211213213311212112111113213111313313111211212111232212123231223311332112111333322111113113111233323221213213211211212211133323111332112111311213321213112111222331111213123231321212123313112111333333111323<br />TOTALES<br />TOTALES DE A1335626374782512TOTALES DE B178211310019910TOTALES DE C207231133231628505050505050505050<br />DETERMINAR PORCENTAJE<br /> 123456789A26%70%12%52%74%94%16%50%24%B34%16%42%26%20%0%38%18%20%C40%14%46%22%6%6%46%32%56%100%100%100%100%100%100%100%100%100%<br />GRAFICA NO.1<br />GRAFICA NO.2<br />GRAFICA NO.3<br />GRAFICA NO.4<br />GRAFICA NO.5<br />GRAFICA NO.6<br />GRAFICA NO.7<br />GRAFICA NO.8<br />GRAFICA NO.9<br />PLANEACION<br />PRESUPUESTO<br />DEPARTAMENTOS DE COMPRAS Y DE PRODUCCION<br />DOMINGO 16/05/2010<br />PRODUCTOPRECIO POR PIEZACANTIDADTOTALLECHE$6.503$19.50CLAVEL$9.002$18.00MAYAS$8.003$24.00PEPINO$6.003 ½$21.00VASOS$8.504$34.00AZUCAR$12.006$72.00LIMON$10.002$20.00FRESA$15.005$75.00TRANSPORTE$48.001$48.00HIELO$12.004$48.00AGUA$6.002$12.00SAL$6.001$6.00CHOCO MIL$3.501$3.50TOTAL$401.00<br />LUNES 17/05/2010<br />PRODUCTOPRECIOCANTIDADTOTALLECHE$6.501$6.50CLAVEL$9.002$18.00PEPINO$6.00 3 ½$21.00VASOS$8.504$36.00AZUCAR$12.004$48.00LIMON$10.002$20.00TRANSPORTE$16.0016.00$16.00HIELO$12.004$53.00AGUA$6.001$6.00TOTAL$224.50<br />MARTES 18/05/2010<br />PRODUCTOPRECIO POR PIEZACANTIDADTOTALLECHE$8.50217.00CLAVEL$9.00218.00VASOS$8.50325.50AZUCAR$12.00336.00FRESA$15.00460.00TRANSPORTE$16.00116.00HIELO$12.00448.00AGUA$6.0016.00MELON13.50454.00TOTAL280.50<br />MIERCOLES 19/05/2010<br />PRODUCTOPRECIO POR PIEZACANTIDADTOTALArroz9.5019.50Canela5.0015.00Leche8.50217.00Clavel9.00218.00Pepino6.003 1/221.00Vasos8.50434.00Azúcar12.00448.00Limón10.00220.00Transporte16.00116.00Hielo12.00448.00Agua6.0016.00TOTAL262.50<br />JUEVES 20/05/2010<br />PRODUCTO PRECIO POR PRODUCTOCANTIDADTOTALCLAVEL8.50217.00PEPINO9.00218.00VASOS6.00424.00AZUCAR8.50434.00FRESAS12.00448.00TRANSPORTE15.00460.00HIELO16.00116.00AGUA12.00448.006.0016.00TOTAL271.00<br />DEPARTAMENTO DE VENTAS<br />MATERIALCANTIDADPRECIOTOTALFOAMI4 PLIEGOS1.004.00LIMPIAPIPA30 PIEZAS0.3510.50TUL1M11.0011.00SILICON10 PIEZAS0.707.00TOTAL32.50<br />DEPARTAMENTO DE FINANZAS<br />DOMINGO 16/05/2010<br />Departamento a cooperar TotalDepto. de compras 400.00Depto. de ventas 32.50Depto. de finanzas 10.00Depto. de producción 25.00TOTAL467.50<br />LUNES 17/05/2010<br />TOTAL DE COMPRAS 401TOTAL DE VENTAS 598.00GANANCIAS 197.00<br />MARTES 18/05/2010<br />TOTAL DE COMPRAS271.50TOTAL DE VENTAS470.00GANANCIAS198.50<br />MIERCOLES 19/05/2010<br />TOTAL DE COMPRAS 280.00TOTAL DE VENTAS552.00GANANCIAS272.00<br />JUEVES 20/05/2010<br />TOTAL DE COMPRAS276.00TOTAL DE VENTAS577.00GANANCIAS301.00<br />VIERNES 21/05/2010<br />GANACIAS<br />GANANCIAS POR TODA LA SEMANALUNES$197.00MARTES$245.50MIERCOLES$271.50JUEVES$314.50VIERNES$566.00TOTAL$1594.50<br />OBJETIVOS<br />DEPARTAMENTO DE COMPRAS<br />El objetivo del departamento de compras de la empresa “Agufrut”, es comprar y abastecer al departamento de producción con: limones, pepinos, fresas, melones, concentrados de horchata, leches, vasos, garrafones, hielos, bolsas de azúcar y popotes. Todo esto con un presupuesto valorado en $400 con el fin de gastar, si es posible un poco menos de lo presupuestado. Comprar los productos en lugares & negocios que brinden seguridad y confiabilidad en la calidad en que se encuentran los productos. Poder brindar nuestros servicios durante el periodo del 17 al 21 de mayo del 2010.<br />DEPARTAMENTO DE VENTAS<br />El objetivo del departamento de ventas de la empresa “agufrut” es vender 110 vasos del producto de aguafresh diariamente durante el periodo de 17 al 21 de mayo del 2010, para recaudar ganancias de 242 pesos.<br />DEPARTAMENTO DE PRODUCCION<br />El objetivo de departamento de producción de la empresa de agufrut es lograr hacer 40 litros de agua fresca diariamente durante el periodo del 17 al 21 de mayo del 2010.<br />DEPARTAMENTO DE FINANZAS<br />El objetivo del departamento de finanzas de la empresa de agufrut es recaudar 1500.00 pesos de ganancias durante el periodo del 17 al 21 de mayo del 2010.<br />PROCEDIMIENTOS<br />PROCEDIMIENTOS DEL DEPARTAMENTO DE COMPRAS <br />Recibir la lista de las cosas que se van a comprar.<br />Investigar precios del producto y extras.<br />Recibir dinero de finanzas.<br />Comprar los productos.<br />Entregar los productos al departamento de Producción.<br />PROCEDIMIENTOS DEL DEPARTAMENTO DE VENTAS<br />Comprar el material<br />Barrer el lugar<br />Colocar la mesa<br />Arreglar el stand<br />Recibir el agua<br />Colocar el cubre bocas y la maya<br />Ofrecer el agua<br />Vender el agua<br />Entregar la ganancia<br />Recoger el stand<br />PROCEDIMIENTOS DEL DEPARTAMENTO DE PRODUCCION<br />Recibir la materia prima.<br />Lavar la materia prima.<br />Cortar las frutas.<br />Licuar las frutas con leche o agua. <br />Mezclar las frutas de pepino y limón.<br />Vaciar todo en un bitrolero.<br />Vaciar los hielos en el bitrolero.<br />Entregar a ventas.<br />PROCEDIMIENTOS DEL DEPARTAMENTO DE FINANZAS<br />Recaudar fondos<br />Repartir los fondos<br />Recaudar ganancias<br />Administrar ganancias<br />Repartir ganancias<br />GRAFICA DE GRANTT<br />Grafica de Gantt del departamento de ComprasUnidad de Tiempo: DíasPeriodo:16 al 21 de mayo del 2010Procedimientos16/05/1017/05/1018/05/1019/05/1020/05/1021/05/10Recibir la lista de las cosas que se van a comprarInvestigar precios del producto y extras.Recibir dinero de finanzas.Comprar los productos.Entregar los productos al departamento de Producción.<br />GRAFICA DE GRANTT DEL DEPARTAMENTO DE VENTAS<br />Procedimiento15/0516/0517/0518/0519/0520/0521/05Comprar el materialBarrer el lugarColocar la mesaArreglar el standRecibir el aguaColocar el cubrebocas y la malla Ofrecer el aguaVender el aguaEntregar la gananciaRecoger el stand<br />GRAFICA DE GRANTT DEL DEPARTAMENTO DE PRODUCCION<br />Procedimiento15/0516/0517/0518/0519/0520/0521/05Recibir la materiaLavar la materiaCortar la frutaLicuar las frutas con leche o aguaMezclar el agua con pepino y limónVaciar en un vitroleroVacear los hielos en los vitrolerosEntregar a ventas<br />GRAFICA DE GRANTT DEL DEPARTAMENTO DE FINANZASunidad de tiempoProcedimientos15/0516/0517/0518/0519/0520/0521/05Recaudar fondos Repartir los fondos por depto. Recaudar ganancias Administrar ganancias Repartir ganancias <br />ORGANIZACION<br />Principio de organización.- si se cumplió porque el que dirigía la empresa era el gerente y cada quien hacia lo que correspondía de acuerdo a su departamento, además cada departamento se organizo entre ellos, por ejemplo, en el departamento de ventas, eran tres integrantes, uno servía el agua de un sabor, otro la otra agua y otro cobraba y asi con los otros departamentos.<br />Especialización.- si se cumplió, porque a cada quien le toco una actividad por realizar.<br />Unidad de mando.- si se cumplió porque solo había un jefe.<br />Equilibrio de la autoridad y responsabilidad.- si se cumplió porque la gerente tuvo autoridad para manejar a la empresa pues los resultados fueron satisfactorios, además fue responsable al estar presente en cada actividad y vigilar que se realizaran. <br />ORGANIGRAMA<br />ORGANIGRAMA HORIZONTAL<br />COMPRAS:ROMAN ASAELHERNANDEZ ERICKVENTAS:RODRIGUEZ ROCIOSALGADO BLANCA RAMIREZ GUADALUPEPRODUCCION:MONTAÑO TONYSANCHEZ KIEFERFINANZAS:ORTEGA YOLANDANAVA ROBERTOAGUFRUTGERENTE (MAYO RAMIREZ LIZ ARIANET)ASESORA: GARDUÑO ELVIA<br />ORGANIGRAMA VERTICAL<br />AGUFRUTCOMPRASROMAN ASAELHERNANDEZ ERICKVENTAS:RAMIREZ GUADALUPERODRIGUEZ ROCIOPRODUCCIONMONTAÑO TONYSANCHEZ KIEFERSALGADO BLANCAFINANZASORTEGA YOLANDANAVA ROBERTOMAYO LIZASESORA: GARDUÑO ELVIA<br />ORGANIGRAMA CIRCULAR<br />ROMAN ASAELHERNANDEZ ERICKCOMPRASAGUAFRUTVENTASRAMIREZ GUADALUPERODRIGUEZ ROCIOFINANZASORTEGA YOLANDANAVA ROBERTOSALGADO BLANCAMAYO LIZPRODUCCIONMONTAÑO TONYSANCHEZ KIEFERASESORA: GARDUÑO ELVIA<br />ORGANIGRAMA ESCALAR<br /> AGUFRUT<br /> VENTAS<br />MAYO LIZ SALGADO BLANCA<br />ASESORA RAMIREZ GUADALUPE<br />GARDUÑO RODRIGUEZ ROCIO<br />ELVIA PRODUCCION<br /> MONTAÑO TONY<br /> SANCHEZ KIEFER<br /> COMPRAS<br /> ROMAN ASAEL<br /> HERNADEZ ERICK<br /> FINANZAS<br /> ORTEGA YOLANDA<br /> NAVA ROBERTO<br />INTEGRACION<br />Principio de la adecuación de personas y funciones.- si se cumplió porque los integrantes de cada departamento se adaptaron a sus funciones, por ejemplo los de producción se enseñaron a elaborar agua de diferentes sabores, los de finanzas a hacer cuentas, los de compras a comprar a bajo precio pero de calidad y elegir bien el producto.<br />Principio de la provisión de elementos administrativos.- si se cumplió porque cada integrante se hizo responsable del departamento que le correspondía, por ejemplo, los de ventas se encargaron de colocar el stand y vender el agua, finanzas, de hacer cuentas para saber sobre las utilidades y dar dinero para comprar los ingredientes, los de compras, como lo dice comprar los ingredientes necesarios para el agua y los de producción, elaborar el agua.<br />Perfil de puesto <br />PuestoConocimientoshabilidadesactitudesGerenteConocer sobre el producto y todo lo relacionadoOrganizar bien a los integranteToleranciaMando ResponsabilidadVentassaber hacer cuentasconocer sobre los precios adecuados Rapidez Facilidad de palabraSaber organizar a los demás de ventas Tener pacienciaAtender con amabilidadSer agradableTener un buen comportamientoComprasSaber comprar Elegir el producto adecuadoConocer las frutas de temporadaBuscar precios bajosRapidezHacer cuentasResponsabilidadCompromisoDisponibilidad de horarioProducciónSaber ahorrar materialSaber elaborar las aguasRapidez para elaborar el aguasaber la cantidad de azúcar para el aguaResponsabilidadComportamientoToleranciafinanzasSaber administrar el dineroConocer las gananciasConocer los gastosRapidez para contar el dineroOrganizar el dinero por depto.Saber cuidar el dineroPaciencia Tolerancia.Responsabilidad<br />DIRECCIÓN<br />Principios de la dirección<br />Principios de la impersonalidad del mando.-si se cumplió por que el gerente supo dirigir o mandar a los integrantes o socios de la empresa agufrut buscando el beneficio de la misma y no existió preferencia hacia ninguno de ellos.<br />Principio de la vía jerárquica.- si se cumplió porque cuando el gerente daba una orden los demás socios la ejecutaban de acuerdo a su organización.<br />Principio de la coordinación de intereses.- si se cumplió por que para todos los integrantes de esa empresa buscaron la forma de lograr su objetivo; el cual fue ser la mejor empresa y asi generar las ganancias deseadas.<br />Principio de la resolución de problemas.- si se cumplió, pues no hubo ningún problema entre los integrantes de la empresa. Si se cumplió porque el problema de que un socio no realizaba sus actividades, se resolvió hablando con la gerente.<br />Principio del aprovechamiento del conflicto.- se cumplió este principio, pues del problema antes mencionado, aprendimos que tenemos que trabajar y cooperar para obtener beneficios.<br />Herramientas de la dirección<br />Comunicación.- existió en la empresa agufrut pues estuvimos en contacto para cualquier asunto relacionado con ella.<br />La emotiva.- si se cumplió pues los integrantes de esta empresa se pusieron de acuerdo para ser amables con los clientes.<br />De motivación.- se cumplió porque los socios se motivaron entre sí al apoyarse para ser la mejor empresa.<br />De información.- esta función se logro porque existió para tomar decisiones en diferentes aspectos, por ejemplo: decidir sabores de agua, ganancias, gastos entre otros.<br />De control.- esto se cumplió gracias a que hubo reglas a cerca de las formas de preparar las aguas frescas de frutas naturales, amabilidad hacia los clientes en el puesto de ventas.<br />CONTROL<br />Principio del control<br /> De los estándares.- los dos primeros días no se cumplieron los estándares de calidad, pues los del departamento de ventas no ocuparon los cubre bocas y mallas, pero si se hizo con higiene las aguas, los estándares de presentación, tampoco se cumplieron porque solo dos días se les coloco trozos de fruta al agua y los que si se cumplieron fueron los de precio, porque se mantuvo el precio de $7.00<br />Tipo de control del mercado.- si se cumplió porque para saber el precio adecuado y los sabores preferidos se realizo una encueta.<br />ANEXOS<br />MISION<br />La empresa AGUFRUT tiene como misión ofrecer a los estudiantes agua de sabor natural con una excelente calidad, al realizarla con higiene, teniendo buena presentación y buen precio, que sea accesible a su economía y darle gusto a la sociedad.<br />VISION<br />La empresa AGUFRUT tiene como visión atender a sus clientes con amabilidad y respeto y asi ser la mejor microempresa durante el periodo de venta.<br />CALCULO DE PRECIOS<br />Precio del costo= total a gastar <br /> Unidades a vender<br />Precio costo= $467.50 = $4.25 <br /> 110 vasos<br />COSTO DE VENTAS<br />Precio de venta= precio del costo + utilidad<br />Precio de venta=7= $4.25 + $2.75<br />APORTACIÓN<br />Aportaciones= total a pagar = $467.50 = $46.75<br /> Núm. De socios 10<br />GANANCIAS POR CADA UNO<br />Ganancias por cada uno= total de ganancias a la semana = $1,594.50 = $159.45<br /> Núm. De socios 10<br />