El Estado Guárico se encuentra en la región de los Llanos de Venezuela. Tiene como capital la ciudad de San Juan de Los Morros, fundada en 1645 cerca de cerros con fuentes termales. El Estado limita con Carabobo, Aragua, Miranda, Anzoátegui, Bolívar y Apure. Sus principales actividades económicas incluyen la agricultura de arroz, frijoles y maíz, la cría de ganado y aves de corral, y la pesca en los ríos. Algunos platos típicos son el pisillo