Este documento trata sobre la trofoterapia y la dietoterapia. Explica que la trofoterapia usa una alimentación balanceada para mantener y recuperar la salud, mientras que la dietoterapia usa dietas específicas para prevenir y tratar enfermedades. También describe varios tipos de dietas y los requerimientos nutricionales para la salud.

1. Ciclo: VIII
2021
TROFOTERAPIA
• Docente: Dra. Gloria Ishikane Jiménez
“Año Del Bicentenario del Perú: 200 años de
Independencia”
Estudiantes:
- Alvarez Torres, Claudia Sofia - Cruz Cortes, Evelyn Edita
- Arce Lozano, Ana Consuelo -Esquerre Mendoza, Alexandra Carolina
- Atamari Carrión, Brisa Sharon -Gonzales Cervera, Grace Maryori
- Bardales Silva, Aissa Gianella - Pretel Carrera, Alexandra Janeth
- Cabanillas Sánchez, Aldis Manuel - Rojas Valera, Lucia Alexandra
Curso: Enfermería en Salud Comunitaria

2. B U E N A
A L I M E N T A C I Ó N
La alimentación natural es un medio seguro para
evitar las enfermedades y producen sangre pura con
tejidos y órganos sanos
El alimento que cura también conserva la vida. Por
lo general enfermamos por ingerir alimentos
impropios
Tratemos de corregir nuestros malos hábitos
alimenticios y emprendamos la jornada hacia una
meta ideal
La Trofoterapia constituye el medio por el cual podemos
conservar y también recuperar la salud mediante una
alimentación adecuada a las necesidades de nuestro
cuerpo.

3. S I S T E M A D E
C A N A L E S
• junto con las teorías de Yin y Yang, de los 5 elementos, de
los órganos Zang Fu, de Energía Qi, Sangre Xue y Líquidos
corporales Jin Ye, constituyen los pilares teóricos de la
Medicina Tradicional Asiática.
• están distribuidos por todo el cuerpo como una malla
constituyendo una intrincada red de vías sin sustrato
anatómico reconocido, que sirven para la circulación de Qi,
sangre y líquidos corporales, y relaciona a los órganos Zang-
Fu
• La Dietética china, junto con la Acupuntura, la
Fármacoterapia, el ejercicio y el masaje forman parte de los
pilares terapéuticos fundamentales de la Medicina Tradicional
China.
• Realmente la Dieta según la Medicina Tradicional China
nos ayuda a ser consciente en todo momento de cómo nos
sentimos

4. TRATAMIENTO
Mejoramiento de la salud de las personas Nutrientes
• Refuerzan el sistema
inmunológico
• Restablecer el equilibrio
bioquímico
• Restablecer el equilibrio del
organismo
MANEJO CORRECTO DE
ALIMENTOS

5. VENTAJAS DE LA ALIMENTACIÓN
ES COMPLETA
NO PRODUCE
PUTREFACCIONES
INTESTINALES
LA ALIMENTACIÓN
ES FUERZA Y
RESISTENCIA
DEJA DESCANSO
SUFICIENTE A LAS
VISCERAS

6. DIETOTERAPIA
¿QUE ES?
Es un tratamiento basado en la adopción de
una dieta adecuada, con el fin de prevenir o
tratar enfermedades específicas.
OBJETIVO
Promover una selección equilibrada de alimentos
vitales para la buena salud.
Satisfacer las necesidades de tratamiento de los
pacientes en el diagnóstico de enfermedades
específicas

7. ¿POR QUE SE REALIZA LA DIETOTERAPIA?
Puede prevenir y tratar toda una serie de enfermedades diferentes, con modalidades y
propósitos muy diferentes dependiendo de la naturaleza del trastorno tratado.
ESTREÑIMIENTO
Y DIARREA
OSTEOPOROSIS
METEORISMO
ALCOHOLISMO
ÚLCERAS
HIPOTIROIDISMO ARTERIOSCLEROSIS
CARDIOPATIAS
CEFALEAS

8. LA DIETOTERAPIA
El médico especialista crea un programa dietético
personalizado para adaptar la dieta al estilo de vida y
al estado de salud del paciente.
¿EN QUÉ
CONSISTE?
PRECAUCIONES
Las personas que son sensibles a ciertos alimentos
deben ser muy cautelosas con respecto a lo que
comen.
No deben seguir una dieta “de moda” sin consultar
primero a un dietista y técnico en dietética o médico
registrado.

9. PREPARACIÓN DE LA DIETOTERAPIA
Antes de adoptar una dieta terapéutica, es necesario realizar una consulta con un médico
especialista, durante la cual se recogen la anamnesis y la historia clínica del paciente
PROTEINAS
CARBOHIDRATOS
GRASAS
CLASES DE NUTRIENTES
NUTRIENTES MINERALES
INORGÁNICOS
VITAMINAS

10. GUIA DIETETICA
Proporcionan orientación basada en la ciencia para promover la salud y reducir el riesgo
de enfermedades crónicas importantes a través de la dieta y la actividad física.
RECOMENDACIONES BÁSICAS
COMER UNA VARIEDAD
DE ALIMENTOS
CONTROL DE
PESO
REALIZAR EJERCICIO
LIMITAR LAS
GRASAS Y ACEITES
COMER VEGETALES,
FRUTAS Y GRANOS
ENTEROS
POCO CONSUMO
DE SAL Y AZUCAR
BAJO CONSUMO
DE ALCOHOL

11. REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS
La cantidad de energía requerida depende de
PESO SEXO EDAD NIVEL DE ACTIVIDAD
DE UN INDIVIDUO
Los DRI proporcionan estimaciones de energía (calóricas)
basadas en el nivel de actividad (sedentario, bajo activo,
activo, muy activo) y el índice de masa corporal.
Usando la nomenclatura del sistema métrico, se utiliza un
kilojulio (kJ) en lugar de una kilocaloría (kcal), donde 1 kcal
= 4.184 kJ y F1 megajulio (MJ) = 1000 kJ.

12. TIPOS DE DIETAS
Dieta modificada en calorías
Dieta modificada con fibra
Dieta modificada con proteínas
Dieta baja en colesterol
Dieta baja en grasas
Dieta libre de gluten
Dieta baja en purinas
Dieta baja en sal
Dieta baja en fenilalanina
Dieta para diabéticos

14. DEFINICIÓN
Herramienta terapéutica
moderna.
A base de frutas y verduras que
previenen y curan enfermedades por
deficiencias alimenticias
Favorece la salud por sus distintas
acciones en el organismo.
Rápida y fácil asimilación

15. INDICACIONES
La fruta y verdura debe
estar perfectamente
lavada y desinfectada
antes de hacer el jugo
Beberlo inmediatamente
después de prepararlo ya
que de lo contrario, pierde
algunas propiedades
Lo mejor es tomar los
jugos en ayuno o antes
de ir a comer , 45 min
antes y beber en
pequeños sorbos .

16. Las frutas tienen ácidos que
ayudan a eliminar las
toxinas del aparato
digestivo, poseedoras del
acido cítrico y las verduras
clorofila también con
poderes desintoxicantes.
PROPIEDADES
Todas las frutas y verduras
tienen pigmentos vegetales
como los carotenoides y la
antocianinas, sustancias
antibacterianas y antivíricas y
estas a su vez favorecen la
eliminación de toxinas que
provocan enfermedades.
Son desintoxicantes y
restaurativos, por contener
grandes cantidades de agua
filtrada y destilada a través de
las complejas estructuras de
planta, logrando un nivel de
pureza tal que no tienen ninguna
carga para el sistema digestivo.

17. Mantienen el equilibrio del
organismo por ser
fuertemente alcalinizante y
restaurar el equilibrio PH del
cuerpo .
Son fácilmente digeribles, en
el proceso digestivo se unen
enzimas vegetales activas
con las enzimas presentes
en el estomago, facilitando la
absorción de nutrientes.
Tienen bajo contenido en
calorías y carecen de colesterol.
Su gran contenido en vitaminas,
minerales , oligoelementos y
nutrientes como los
bioflavonoides ayudan a regular
el sistema inmunitario.
PROPIEDADES

19. REFERENCIAS
EcuRed. (2018). Trofoterapia - EcuRed. https://www.ecured.cu/Trofoterapia
Vicente, A. (2019, 30 septiembre). Jugoterapia: todo lo que siempre quiso preguntar acerca de esta práctica cada
vez más popular. Prensa Libre. https://www.prensalibre.com/vida/salud-y-familia/jugoterapia-todo-lo-que-
siempre-quiso-preguntar-acerca-de-esta-practica-cada-vez-mas-
popular/#:%7E:text=Annie%20de%20Barrascout%3A%20La%20jugoterapia,y%20verduras%20son%20mayor
itariamente%20agua
TopDoctors. (2018). Dietoterapia: qué es, síntomas, causas, prevención y tratamiento.
https://www.topdoctors.es/diccionario-medico/dietoterapia

20. GRACIAS!!