Este documento describe la fitoterapia, que es el uso de plantas medicinales con fines terapéuticos. Explica que la fitoterapia moderna se basa en estudios farmacológicos y clínicos de plantas medicinales. Luego lista numerosas plantas usadas en fitoterapia y sus usos, y describe brevemente la fitoterapia china, incluyendo conceptos como las cuatro naturalezas, los cinco sabores y los meridianos.