Este documento compara la industria del vino en Francia y España. Resume los objetivos, metodología e importancia del sector en ambos países. El sector del vino es muy importante económicamente para Francia y España y atrae diferentes tipos de turistas enológicos. Las regiones de Burdeos y La Rioja son referencias competitivas del enoturismo.

1. Comparativa de la industria del
vino entre Francia y España.
Rosario Orgaz Marín

2. 1.Motivación 2.Metodología 3.Objetivos
4.Iniciativa de
promoción

3. 1.Motivación del departamento.
Estudio de la
lengua
Intercambio
cultural en Lyon
Compañeros y
amigos franceses

4. Proyecto asignatura
Patrimonio etnológico.
Importancia enología en
España vs Francia.
1.Motivación del tema (Enología).

5. 2. Metodología
Recogida de
información.
INTERNET LIBROS
Portales oficiales de turismo Guía del turismo del vino en España
Prensa digital Las culturas del vino: del cultivo y la
producción a la sociabilidad en el beber
Artículos de revista La cata del vino. Introducción a los vinos
franceses.
Fundaciones privadas (usuario) Estructura de mercados turísticos.
Estudios realizados por empresas
Informes
Guías turísticas oficiales

6. 3. Objetivos

7. 3.1 Conocer relevancia e influencia del
sector.

9. El turismo enológico según «Tourmag».

10. 3.1 Relevancia del sector e influencia

11. 3.1 Relevancia del sector e influencia

12. Exportación Francia: +
252’3 millones de euros.
Exportación España: +
429’2 millones de litros.
2014/2015

13. 3.2 Tipos de turistas enológicos.

14. Turistas enológicos en
Francia
26%
25%22%
13%
8%
6%
Trendy Ocasional interesado
Rutinario Social
Urbanita Inquieto Tradicional
40%
24%
20%
16%
EPICÚREOS CLÁSICOS
EXPLORADORES EXPERTOS
Turistas enológicos en
España

15. Francia
46 años aprox, casi la
mitad parejas sin hijos.
La mayoría clientela
profesional graduada
El 75% son turistas de
ocio.
93% no recurren a
intermediarios.
Estancia general de 8
días.
Desea conocer vino,
región e historia.

16. España
36-45 años. En pareja ,
o grupos reducidos de
amigos.
Gasto medio 134€.
Principal motivación:
vino.
46’8% Reservan por
teléfono , seguido de
online.
Carácter escapista:
Estancia media de 2’07
días.

17. 3.3 Competencia entre los países
escogidos

18. Burdeos
European Best
Destination
Capital del
vino

20. Rutas
enológicas
Burdeos
La Rioja

23. 2012 57% reservan en internet.

25. Nueva York Tokio y Singapur
Londres + Zurich.

26. Referencia:
Nuevo portal del
enoturismo francés.

27. Idiomas
disponibles
AÑADIR
Idiomas no
disponibles

29. Web “responsive”:

30. Reservas
93% no
intermediario
Posibles en
nuestros
portales

31. No hay mejor promoción que el “boca a boca”.
Formularios de satisfacción y opiniones.