Este documento compara la industria del vino en Francia y España. Resume los objetivos, metodología e importancia del sector en ambos países. El sector del vino es muy importante económicamente para Francia y España y atrae diferentes tipos de turistas enológicos. Las regiones de Burdeos y La Rioja son referencias competitivas del enoturismo.
5. 2. Metodología
Recogida de
información.
INTERNET LIBROS
Portales oficiales de turismo Guía del turismo del vino en España
Prensa digital Las culturas del vino: del cultivo y la
producción a la sociabilidad en el beber
Artículos de revista La cata del vino. Introducción a los vinos
franceses.
Fundaciones privadas (usuario) Estructura de mercados turísticos.
Estudios realizados por empresas
Informes
Guías turísticas oficiales
15. Francia
46 años aprox, casi la
mitad parejas sin hijos.
La mayoría clientela
profesional graduada
El 75% son turistas de
ocio.
93% no recurren a
intermediarios.
Estancia general de 8
días.
Desea conocer vino,
región e historia.
16. España
36-45 años. En pareja ,
o grupos reducidos de
amigos.
Gasto medio 134€.
Principal motivación:
vino.
46’8% Reservan por
teléfono , seguido de
online.
Carácter escapista:
Estancia media de 2’07
días.