trabajo de investigacion biologia

1. “TACNA LIMPIA:
REUTILIZANDO ACEITE DE
COCINA PARA CUIDAR EL
AGUA”
ALUMNOS:
ALAN GARCIA
VASCO VALLE
PROFESORA: FABIA QUINTEROS
PROCEDIMIENTO
1.PONERSE GUANTES DE PLÁSTICO Y LAS
GAFAS PROTECTORAS.
2. EN UN RECIPIENTE PESAR EL AGUA.
3. EN OTRO RECIPIENTE DE PLÁSTICO
PESAR LA SODA CÁUSTICA
4.VERTER LA SOSA CÁUSTICA EN EL AGUA
(NUNCA AL REVÉS) Y REMOVER CON UN
UTENSILIO DE MADERA HASTA QUE SE
DISUELVA COMPLETAMENTE.
5. RECOLECTAR EL ACEITE DE COCINA
UTILIZADO
6.EN OTRO RECIPIENTE COLOCAR UNA TELA
FINA PARA CERNIR EL ACEITE Y QUITARLE LAS
IMPUREZAS Y PESAR.
7. AÑADIR EL ACEITE A LA SOLUCIÓN ANTERIOR
(AGUA + SOSA) Y REMOVER HASTA QUE LA
MEZCLA ESPESE (PUNTO DE TRAZA
8.AÑADIR ENJUAGUE DE ROPA.
9.REMOVER SEGUIDAMENTE Y VERTER EN EL MOLDE
10.DEJAR REPOSAR UNOS 2 DÍAS Y DESMOLDAR.
11.DEJARLO SECAR DURANTE 4 SEMANAS, EN UN
LUGAR AIREADO, FRESCO Y SECO, DÁNDOLE LA
VUELTA CADA 10 DÍAS.
12.A PARTIR DE ENTONCES YA ESTÁ LISTO PARA
USAR.
RESULTADOS
CONCLUSIONES
EN DEFINITIVA, EL PROYECTO QUE PRESENTAMOS
REPRESENTA UNA OPORTUNIDAD DE INVERSIÓN, NO SOLO
DESDE EL PUNTO DE VISTA ECONÓMICO SINO TAMBIÉN
DESDE UNA PERSPECTIVA AMBIENTAL, PRESENTANDO UNA
SOLUCIÓN AL PROBLEMA DEL DESCARTE DE ACEITES
VEGETALES USADOS.
ENPOR CADA 100ML DE ACEITE USADO DA COMO
RESULTADO 190G DE JABÓN

2. La reacción consiste en la hidrólisis en un medio básico de
grasas o lípidos, que se descomponen en sales de potasio o
sodio (jabones) y glicerina, como se muestra a continuación:
ACTUALMENTE, LOS NIVELES DE CONTAMINACIÓN
GENERADOS POR LAS ACTIVIDADES HUMANAS SON MUY
ALTOS. LA CONTAMINACIÓN SE DEFINE COMO
CUALQUIER SUSTANCIA O ENERGÍA QUE CAUSA DAÑO O
DESEQUILIBRIO EN EL AMBIENTE NATURAL. EL DESECHO
INADECUADO DEL ACEITE DE COCINA ES UN EJEMPLO DE
CÓMO NUESTRAS ACCIONES ALTERAN NEGATIVAMENTE
EL MEDIO AMBIENTE.
Solución tecnológica.
INTRODUCCIÓN
PROBLEMA
¿QUÉ PASA CON LOS ACEITES USADOS EN LAS CASAS
DE TACNA?
¿A DÓNDE VA PARAR CUANDO LO TIRAMOS POR EL
DESAGÜE?
¿QUÉ IMPACTO TIENE SOBRE EL AGUA Y EL MEDIO
AMBIENTE?
¿QUÉ ALTERNATIVAS EXISTEN PARA EVITAR LA
CONTAMINACIÓN?
OBJETIVOS
GENERAL
·Reutilizar el aceite de cocina usado para elaborar jabón
casero, reduciendo así la contaminación del agua en Tacna y
promoviendo el cuidado del medio ambiente.
ESPECIFICOS
·Elaborar jabón reciclado para reducir la contaminación del agua
en Tacna.
·informar sobre el reciclaje de aceite doméstico mediante la
elaboración de jabón en Tacna.
·Promover el reciclaje de aceite usado para un hogar sostenible
en Tacna.
PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN
¿DE QUÉ MANERA LA REUTILIZACIÓN DEL ACEITE DE
COCINA USADO EN LA PRODUCCIÓN DE JABÓN
ARTESANAL PUEDE SER UNA ALTERNATIVA
SOSTENIBLE PARA LOS HOGARES DE TACNA?
HIPÓTESIS
TIPO DE PROYECTO
SI REUTILIZAMOS EL ACEITE DE COCINA, EVITAREMOS
CONTAMINAR EL AGUA Y PODREMOS FABRICAR
PRODUCTOS ÚTILES.
JUSTIFICACION
·SOCIAL: PARA LOS HOGARES Y RESTAURANTES, LA
ELABORACIÓN DE JABÓN CON ACEITE RECICLADO PUEDE
REDUCIR LOS COSTOS DE COMPRA DE PRODUCTOS DE ASEO, AL
MISMO TIEMPO QUE CONTRIBUYE AL CUIDADO DEL MEDIO
AMBIENTE.
·ECONÓMICA: LA PRODUCCIÓN DE JABÓN A PARTIR DE
ACEITES RECICLADOS PUEDE GENERAR INGRESOS PARA
PEQUEÑOS PRODUCTORES Y EMPRENDEDORES, CREANDO
OPORTUNIDADES DE EMPLEO Y DESARROLLO ECONÓMICO EN
COMUNIDADES LOCALES.
·AMBIENTAL: PRINCIPALMENTE, REDUCE LA CONTAMINACIÓN
AL EVITAR QUE EL ACEITE DE COCINA USADO SE DESBORDE EN
EL ALCANTARILLADO O SE TIRE DIRECTAMENTE AL MEDIO
AMBIENTE.
MARCO TEORICO
ACEITE COMESTIBLE
SE ENTIENDE POR ACEITES COMESTIBLES A LOS PRODUCTOS
LÍPIDOS DE ORIGEN VEGETAL, UTILIZADOS EN ACCIONES DE
COCCIÓN Y FRITURA, EL CUAL SE DESNATURALIZA A ALTAS
TEMPERATURAS, MODIFICANDO SUS CARACTERÍSTICAS
ORGANOLÉPTICAS Y FISICOQUÍMICAS PRODUCIENDO
MODIFICACIONES EN LA COMPOSICIÓN DE LOS ÁCIDOS GRASOS
SATURADOS QUE LO FORMAN, PERDIENDO LAS CARACTERÍSTICAS
PARA EL CONSUMO HUMANO Y CONVIRTIÉNDOSE EN UN RESIDUO
ORGÁNICO NO PELIGROSO PERO CONTAMINANTE.
BENEFICIOS DE LA REUTILIZACIÓN
EVITAR LA CONTAMINACIÓN DE AGUAS URBANAS, CONSECUENCIA DE SU VERTIDO
IRRESPONSABLE E INCONTROLADO EN DESAGÜES Y ALCANTARILLAS.
BENEFICIAR LA DEPURACIÓN DE AGUAS RESIDUALES, PERMITIENDO SU
REUTILIZACIÓN.
DISMINUIR COSTOS DE MANTENIMIENTO DE REDES CLOACALES Y ALCANTARILLADO.
·DISMINUIR LOS COSTOS DE LAS PLANTAS DEPURADORAS DE AGUA.
GENERAR FUENTES ALTERNATIVAS DE ENERGÍA: LA REUTILIZACIÓN DEL ACEITE USADO
RECURSO ENERGÉTICO, REDUCE LA DEPENDENCIA DE LOS COMBUSTIBLES MINERALES
Y DISMINUYE LA HUELLA DE CARBONO EN SU USO EN EL TRANSPORTE.
¿QUÉ ES SAPONIFICACIÓN?
MATERIALES
REACTIVOS:
ESTOS SON LOS INSUMOS QUE PARTICIPAN EN LA REACCIÓN
QUÍMICA (SAPONIFICACIÓN):
· 100 ML DE ACEITE DE COCINA USADO
· 13,5 GRAMOS DE SOSA CÁUSTICA
· 27 ML DE AGUA
· 5 GRAMOS DE ACEITE ESENCIAL DE LAVANDA
EQUIPO:
SON LOS INSTRUMENTOS O HERRAMIENTAS UTILIZADOS PARA
MEDIR, PREPARAR Y MOLDEAR:
· CUCHARÓN DE PLÁSTICO
· UNA BALANZA
· TAZAS MEDIDORAS
· MOLDES
EQUIPO DE BIOSEGURIDAD:
· PROTEGEN AL ESTUDIANTE DE POSIBLES RIESGOS DURANTE EL
EXPERIMENTO:
· GUANTES
· GAFAS PROTECTORAS