Las II Jornadas de Innovación tratan sobre un caso de innovación en la cadena de valor de una empresa de acuicultura llamada Alimentos del Paraná. Se analiza la cadena de valor de la empresa, se presentan conceptos como la metáfora del Océano Azul y se generan ideas nuevas para la empresa. Luego, las ideas se evalúan y priorizan según su tamaño de inversión, retorno, riesgos y capacidades de la empresa. El objetivo es seleccionar una o dos propuestas de inversión para la empresa.
Este documento presenta varias herramientas de calidad, incluyendo las 7 herramientas clásicas (hoja de recogida de datos, histograma, diagrama de Pareto, diagrama de Ishikawa, diagrama de flujo, diagrama de dispersión, gráficos de control), las 7 herramientas de gestión, y otras técnicas como brainstorming. Describe cada herramienta y proporciona ejemplos de su aplicación para la mejora continua y resolución de problemas.
Este documento trata sobre los recursos, producción y usos del gas natural en Venezuela. Presenta información sobre las definiciones de reservas de gas, la exploración y producción actual y futura, el balance entre oferta y demanda, y comparaciones internacionales sobre precios y reservas probadas de gas. En resumen, Venezuela tiene gran potencial de gas pero enfrenta desafíos como aumentar la producción, reducir pérdidas, y satisfacer el crecimiento proyectado de la demanda interna a largo plazo.
Este documento presenta información sobre la gestión de procesos. Incluye un mapa de procesos de una cadena de tiendas que muestra los procesos del negocio, procesos de apoyo y personas involucradas. También incluye detalles sobre un proceso de entrega y el proceso de contratación, con las tareas y participantes clave de cada etapa.
Este documento presenta el método GSP para levantar procesos de forma participativa. GSP es un método desarrollado por Evolución que se basa en la visión sistémica y donde los actores de los procesos tienen un rol principal. El documento utiliza como ejemplo la empresa Linhogar y su red de tiendas de línea blanca. El método consta de tres fases: mapeo de procesos global y de ámbito, flujogramas de información y descripción de cada proceso. El objetivo es describir visualmente los procesos para facilitar
Este documento presenta una propuesta para reducir el tiempo de despacho inmediato de clientes en una tienda Linhogar. Actualmente el proceso toma 49 minutos, con 44 minutos de espera para el cliente. La propuesta involucra ordenar las bodegas, capacitar a los bodegueros, darle una computadora a cada bodeguero, y notificar a la bodega cuando un pedido esté listo para ser entregado, con el objetivo de reducir el tiempo total a 6 minutos y eliminar la espera del cliente. De implementarse, se espera que la solución genere
El documento describe el puesto de Jefe de Compras en una empresa. Sus principales funciones son establecer procedimientos de compra, mantener contactos con proveedores, emitir pedidos de compra, controlar plazos de entrega y buscar proveedores alternativos. Se requiere formación universitaria media o equivalente y experiencia de 2-3 años. El salario varía dependiendo del tamaño de la empresa y otros factores.
El documento presenta la editorial LID Editorial Empresarial, que publica libros de negocios y gestión. Ofrece resúmenes de sus colecciones principales como Acción Empresarial, Historia Empresarial y Diccionarios LID. También describe sus comités editoriales, venta de derechos internacionales, distribución y servicios como conferenciantes y contenidos digitales.
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This workplace visit report provides details of an inspection conducted at the Nokia site located at 490 Northbourne Ave, Dickson ACT to review safety systems while antenna installation works were being undertaken. The inspection found that risk assessments, toolbox talks and safe work method statements were in place, and an active spotter was monitoring the exclusion zone during repositioning of works. No further action was required based on the inspection.
The Israel Exporter business platform provides extensive exposure for exporters, including lead generation, exhibition marketing support before and after, utilizing the Social media, business contacts, newsletters, B2B websites and much more.
See www.israelexporter.com and call 972 3- 6703334 for further details
Mod. 04 Megatrends by Moises Cielak at @mcielak #megatrendsMoises Cielak
Este documento presenta una actualización en liderazgo directivo impartida por Moises Cielak. Incluye información sobre el currículum del orador, análisis de casos como Google, Timex e Instagram, e ideas para que las empresas se blinden ante amenazas mediante la innovación. Se discuten temas como innovación en el modelo de negocio, recursos humanos, proveedores estratégicos y finanzas. Finalmente, se comparten 11 claves para la innovación disruptiva y ideas para que los países se blinden aprovechando oportunidades globales.
The presentation summarizes Q3 2012 quarterly results for Besi. It highlights that Besi is the number 1 or 2 provider in key assembly equipment products with 27% market share. Besi has undergone a corporate transformation through acquisitions, restructuring, and transferring Asian production. This has improved earnings potential. The financial review shows 2011 revenue of €326.9 million and net income of €26.7 million. Management provides an outlook for continued demand growth.
El Intendente Enrique Ponce asume hoy su segundo mandato en el Concejo Deliberante. Mañana asumen los nuevos concejales y el jueves los nuevos funcionarios del gabinete municipal. La Municipalidad también proyecta construir un badén en la esquina de las calles Riobamba y Dominicos Puntanos para mejorar el desagüe pluvial.
Patronazgos marianos de américa 2 parte 5 - las antillasSor Ines Espinosa
Este documento presenta el calendario de fiestas marianas nacionales de varios países de América. Incluye la fecha, nombre de la virgen patrona y país al que pertenece. Algunas fiestas son universales mientras que otras son patronazgos nacionales específicos.
Este documento proporciona información sobre la V edición de la Araba Rugby Cup, un torneo escolar de rugby que tendrá lugar los días 4 y 5 de mayo en las instalaciones deportivas de Betoño, Vitoria-Gasteiz. Más de 1000 jugadores participarán en categorías sub-10, sub-12, sub-14 y sub-16, así como en un torneo femenino y de veteranos. Se incluyen los reglamentos específicos para cada categoría respecto a número de jugadores, tamaño de campo, saques, melés y laterales.
Herramientas de internet para la educacion tics 1Pauly Carrillo
El documento describe numerosas herramientas de colaboración en línea que pueden ser útiles para el entorno académico, incluyendo aplicaciones para la edición y gestión de documentos en grupo, comunicación y discusión, compartir resultados de investigación, redes sociales, wikis y blogs, y gestión de tareas. Cada categoría contiene varias opciones de software libre o de bajo costo que permiten la colaboración y productividad entre estudiantes y profesores de manera flexible.
Away from the crowded, hectic and fast paced city of Pune, a masterpiece is fast becoming reality at a pristine 100 acre riverside expanse, 20 minutes from Lonavala, woven around 45 acre signature golf course designed by legendry golfer Greg Norman. A clubhouse, restaurant and Spa managed by the most premium five star resort and Spa group, Evason by Six Senses to bring you fine dining and rejuvenation options that vary from traditional to exotic. Every element of this beautiful world is handcrafted by us keeping in mind the delectable lifestyle preferences of people like you, who appreciate no less than perfection.
Este documento presenta seis bromas para una despedida de soltero en Salamanca. Las bromas incluyen contratar strippers que fingen ser policías para darle una multa al novio, secuestrarlo y llevarlo a un campo de paintball, darle todo el dinero de la boda en monedas de 5 céntimos, reproducir risas grabadas cada vez que hable, obligarlo a cantar en karaoke solo usando vocales específicas, y contratar a una stripper que se enoje y arme un escándalo. El documento concluye que
Este documento presenta un mapa conceptual sobre las diferentes áreas que apoyan a un atleta, incluyendo el área psicológica, médica, deportiva y de gestión/administración. El área psicológica se centra en el apoyo de la familia, amigos y psicólogos. El área médica incluye fisioterapeutas, masajistas y médicos deportivos. El área deportiva se compone del entrenador. Finalmente, el área de gestión/administración involucra al mánager y los patrocinadores
Este documento presenta información sobre diabetes mellitus y resume 5 casos clínicos. La diabetes afecta a 400 millones de personas y solo la mitad están diagnosticados. Presenta las metas de control glucémico, lípidos y presión arterial, así como diferentes opciones de tratamiento como sulfonilureas, metformina, inhibidores de DPP-4 e insulina. Los casos clínicos involucran diferentes pacientes y sus respectivos planes de manejo.
- Twitter is a microblogging site that allows users to post brief text updates of up to 140 characters. It has over 200 followers for the Foreign and Commonwealth Office (FCO) Twitter channel.
- The FCO uses Twitter to post press releases, blog promotions, and job advertisements. Automatic tools like Twitterfeed help post content from other sources.
- Opportunities for future use include travel advice, consular services, digital diplomacy, and targeted campaigns. However, there are also risks to consider with expanding use of Twitter.
El documento presenta a Colombia como un destino atractivo para la inversión extranjera, destacando su economía dinámica y estable, múltiples oportunidades de negocio en diversos sectores, y su posición estratégica para acceder a mercados en América Latina a través de sus 10 acuerdos comerciales. Colombia ofrece bajas barreras a la inversión extranjera, ha reducido sustancialmente la pobreza y cuenta con una creciente clase media, factores que aseguran una sólida demanda interna.
Vigilancia tecnológica e inteligencia competitiva en el marco de la vinculaci...Vicky Watson
Por Marcelo Rosmini, Prosecretario de Vinculación Tecnológica, Universidad Católica de Córdoba
II Jornadas de Innovación http://www.austral.edu.ar/ingenieria/2012/10/ii-jornadas-de-innovacion/
Proyecto piloto de antena de vigilancia tecnológica para la difusión de activ...Vicky Watson
Este documento describe un proyecto piloto de Antena Tecnológica para la difusión de actividades y servicios de Vigilancia Tecnológica e Inteligencia Competitiva llevado a cabo por la Unión Industrial Argentina (UIA) y el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva (MINCyT). El proyecto seleccionó tres sectores industriales, realizó análisis de demanda, generó alertas personalizadas y boletines bimestrales, y ofreció capacitaciones a empresas de los sectores
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La innovación es una estrategia clave para el crecimiento y rentabilidad a largo plazo de las empresas. Para dirigir los esfuerzos de I+D+i hacia las necesidades de los consumidores en el futuro, las empresas deben descubrir las tendencias del mercado y de los consumidores mediante el análisis de datos y la investigación de mercado. Esto les permite anticipar las necesidades de los consumidores y desarrollar nuevos productos y procesos que impulsen el negocio.
Cómo en oracle usamos bat (business analysis tool) para agregar valor camilo ...Vicky Watson
Por Néstor Camilo, Enterprise Architect Senior Manager, Oracle.
En II Jornadas de Innovación http://www.austral.edu.ar/ingenieria/2012/10/ii-jornadas-de-innovacion/
Benchmarking de procesos como herramienta competitiva Vicky Watson
Por Adrián Álvarez, Founder Partner, Midas Consulting
II Jornadas de Innovación http://www.austral.edu.ar/ingenieria/2012/10/ii-jornadas-de-innovacion/
Benchmarking de procesos como herramienta competitiva
Un caso de innovación alrededor de la cadena de valor
1. II Jornadas de Innovación.
Un caso de innovación alrededor de la
cadena de valor
Club de Innovación
Buenos Aires, 1º de noviembre 2012
2. Agenda
Introducción al proceso
El caso Alimentos del Paraná
Análisis de Cadena de Valor
Metáfora del Océano Azul
Feel Free
Desafío
Priorización de ideas
Análisis del Modelo de Negocio y Modelo de Operación
Conclusiones
2
3. Introducción al proceso
o Buscaremos aplicar algunas técnicas
sistemáticas para generar alternativas de
nuevos negocios – esencialmente tomando
como centro del trabajo la cadena de valor.
o Para ilustrarlas, tomaremos un caso de
agronegocios, específicamente de
acuicultura.
o Sin duda puede resultar más exitoso quien
siga un camino de creatividad “pura”.
4. Agenda
Introducción al proceso
El caso Alimentos del Paraná
Análisis de Cadena de Valor
Metáfora del Océano Azul
Feel Free
Desafío
Priorización de ideas
Análisis del Modelo de Negocio y Modelo de Operación
Conclusiones
4
5. El caso Alimentos del Paraná
o La actividad actual consiste en la cría del
pacú, su procesamiento y congelamiento,
su distribución en Europa.
o La empresa tiene sus oficinas en Rosario.
o Explota un campo en la zona de Coronda,
donde también tiene su planta de
procesamiento.
o En 2011 produjo 601 toneladas de filetes y
facturó USD 6,7 millones.
6. Agenda
Introducción al proceso
El caso Alimentos del Paraná
Análisis de Cadena de Valor
Metáfora del Océano Azul
Feel Free
Desafío
Priorización de ideas
Análisis del Modelo de Negocio y Modelo de Operación
Conclusiones
6
7. Cadena de Valor Pacú Congelado.
Platos
Cría de
Prepa-
Alevines
rados
Faena Logística
Instal. Flete Siembra Cría Conge- Flete Distrib Distrib
Insumos y de
físicas corto Alevines peces lamiento largo Mayorista Minorista
fileteado exportación
Molino
Recetas
Alim.
y
Balanc.
Difusión
8. Análisis de Potencial de Atractividad de las Oportunidades
Conexas.
Ejemplos:
A partir del pacú congelado
Esfuerzo de
Descripción Objetivo Oportunidad Implementación
Alineamiento de Los beneficios de Distribución de
A. actividades con la las actividades se otros productos
Consistencia estrategia actual acumulan (efecto alimenticios
++
Simple compuesto) regionales
Las actividades se Menores costos / Cría y
B. Sinergia
refuerzan entre sí mayores ingresos procesamiento de +++
en una actividad otras especies
por efecto de otra
actividad
Coordinación e Nivel superior de
C. Esfuerzo de intercambio de un aspecto crítico Desarrollo fórmula
información entre de la estrategia
Optimización
actividades. alineado con un
propia de alimento +
balanceado
Mejoras de factor clave de
productividad éxito
9. Cadena de Valor Pacú Congelado – Oportunidades Conexas.
Platos
Cría de
Prepa-
Alevines
rados
1A 7A
3B
6A
Faena Logística
Instal. Flete Siembra Cría Conge- Flete Distrib Distrib
Insumos y de
físicas corto Alevines peces lamiento largo Mayorista Minorista
fileteado exportación
4A 5B
Molino 2C
Recetas
Alim.
y
Balanc.
Difusión
10. Análisis Oportunidades Conexas – Preliminar
Oportunidad Conexa Tamaño Rentabilidad Esfuerzo
1 - B. Cría de alevines + ++ --
2 - C. Molino de alimento balanceado + + -
3 – B. Cultivo en rotación en el terreno de cría + +++ --
4 – B. Surubí congelado ++ ++ ---
5 – B. Faenamiento y fileteado en facon + ++ -
6 – A. Distribución de otros alimentos regionales +++ ++ --
7 – A. Platos preparados en base a pacú +++ +++ ---
11. Agenda
Introducción al proceso
El caso Alimentos del Paraná
Análisis de Cadena de Valor
Metáfora del Océano Azul
Feel Free
Desafío
Priorización de ideas
Análisis del Modelo de Negocio y Modelo de Operación
Conclusiones
11
12. Estrategia Océano Azul
o Objetivos
Crear espacios de mercado sin competencia
Convertir a la competencia en irrelevante
13. Pasando de un Océano Rojo a un Océano Azul
Mirada que cruza industrias
A. Industria Foco en rivales de la industria
alternativas
B. Grupo Foco en posición competitiva Mirada que cruza grupos
Estratégico dentro de grupo estratégico estratégicos dentro de la industria
C. Grupo de Foco en servir mejor al Grupo Redefinir el Grupo de Clientes
Clientes de Clientes de la Industria
Foco en maximizar el valor de la
D. Gama de Mirada que cruza oferta de
oferta de productos y servicios
productos y servicios
oferta dentro de las fronteras de la
complementarios
industria
Foco en mejorar la performance
Pensamiento innovador sobre la
E. Inecuación del valor-precio dentro de la
inecuación de valor de la
de Valor inececuacion de valor de la
industria
industria
Foco en adaptación a las Participar en la formación de las
F. Tiempo tendencias externas a medida tendencias externas a lo largo
que ocurren del tiempo
14. Inecuación de Valor:
La Piedra Angular de cualquier Estrategia
Costos
Océano Azul:
Inecuación Búsqueda en
de Valor simultáneo de
diferenciación y
bajo costo
Valor al Cliente
V>P>C
15. Análisis de las Cuatro Acciones
Reducir
¿Qué factores debieran
ser reducidos bien por
debajo de los estándares
de la industria?
Eliminar Crear
Una
¿Cuáles de los factores Nueva ¿Qué factores debieran
que la industria toma por Curva de ser creados que la
obvios debieran ser Valor industria nunca ha
eliminados? ofrecido?
Incrementar
¿Qué factores debieran
ser elevados bien por
encima de los estándares
de la industria?
16. Pasando de un Océano Rojo a un Océano Azul
Principios Factores de Riesgo Atenuados
Reconstruir las fronteras
Riesgo de búsqueda
del mercado
Enfocarse en el cuadro
Riesgo de planeamiento
macro, no los números
Formulación
Imaginar más allá de la
Riesgo de escala
demanda existente
Obtener la ecuación Riesgo de modelo de
estratégica correcta negocio
Sortear las dificultades
Riesgo de organización
organizacionales clave
Ejecución
Incorporar la ejecución a la
Riesgo de management
estrategia
17. Evaluación de Ideas Nuevas - Océano Azul
Idea Tamaño Rentabilidad Esfuerzo
1 – B. Portafolio de pescados regionales ++ ++ -
2 – C. Oferta cortes y sazonado para
restaurants gourmets + +++ ---
3 – D. Productos e ingredientes para
cocina regional ++ ++ ---
4 – E. Reposicionamiento pacú y Paraná + + ---
18. Agenda
Introducción al proceso
El caso Alimentos del Paraná
Análisis de Cadena de Valor
Metáfora del Océano Azul
Feel Free
Desafío
Priorización de ideas
Análisis del Modelo de Negocio y Modelo de Operación
Conclusiones
18
19. Feel Free – Ideas Nuevas
Alimentos del Paraná dispone de US$ 10 millones para invertir en una nuevo
negocio.
La idea es presentar una o dos propuestas de inversión
Ud. (Sí Usted!) será el gerente de la nueva iniciativa
Ud. (Sí Usted!) será socio de la empresa en el emprendimiento
Cada participante preparará en forma individual:
Dos o tres ideas nuevas de negocio para la empresa.
Esquema de presentación de las ideas nuevas propuestas (incluyendo mejor
estimación sobre distintos factores de atractivo de las oportunidades)
Tamaño inversión
Retorno
Riesgo mercado
Riesgo financiero
Perspectivas de competencia
Capacidades requeridas presentes en la empresa
Capacidades necesarias no presentes en la empresa
A continuación se discutirá cada una de las alternativas presentadas.
20. Feel Free – Ideas Nuevas
Título:
Descripción:
Tamaño de la Inversión: Retorno de la Inversión:
Riesgo de Mercado: Riesgo Financiero:
Perspectivas de Competencia:
Capacidades requeridas presentes en el Grupo: Capacidades requeridas no presentes en el Grupo:
21. Evaluación de Ideas Nuevas – Feel Free
Idea Tamaño Rentabilidad Esfuerzo
Productos vegetales +++ + -
Carnes con marca ++ +++ --
Productos frutales ++ + -
Locales propios en Europa + ++ ---
Locales propios en Argentina + ++ -
22. Agenda
Introducción al proceso
El caso Alimentos del Paraná
Análisis de Cadena de Valor
Metáfora del Océano Azul
Feel Free
Desafío
Priorización de ideas
Análisis del Modelo de Negocio y Modelo de Operación
Conclusiones
22
23. ¿Desafío?
El consultor presentará a continuación una serie de ideas de negocios
conectadas con actividades agropecuarias en el norte de Santa Fe, el
procesamiento y congelamiento de alimentos y el retail alimenticio en Europa.
Los participantes opinarán en forma grupal sobre los distintos factores de
atractivo de las oportunidades:
Tamaño inversión
Retorno
Riesgo mercado
Riesgo financiero
Perspectivas de competencia
Capacidades requeridas presentes en la empresa
Capacidades necesarias no presentes en la empresa
Esta opinión no incluye la factibilidad de implementar las oportunidades
presentadas.
24. Desafío – Ideas Nuevas
Título:
Descripción:
Tamaño de la Inversión: Retorno de la Inversión:
Riesgo de Mercado: Riesgo Financiero:
Perspectivas de Competencia:
Capacidades requeridas presentes en el Grupo: Capacidades requeridas no presentes en el Grupo:
25. Evaluación de Ideas Nuevas – Desafío
Idea Tamaño Rentabilidad Esfuerzo
Servicios logística comercio exterior ++ ++ --
Servicios distribución en Europa + ++ ---
Información y productos Litoral Argentino ++ +++ ---
Gama comidas mercado argentino + ++ ---
26. Agenda
Introducción al proceso
El caso Alimentos del Paraná
Análisis de Cadena de Valor
Metáfora del Océano Azul
Feel Free
Desafío
Priorización de ideas
Análisis del Modelo de Negocio y Modelo de Operación
Conclusiones
26
27. Priorización de Ideas Nuevas
La empresa se fijó criterios de evaluación de las alternativas.
Luego otorgó una clasificación a cada alternativa en cada criterio de
evaluación.
Finalmente obtuvo una priorización formal y con base cualicuantitativa
como fundamento de la decisión empresaria.
29. La restricción financiera
Después de dos rondas de financiación entre “family & friends”, el
capital social de Alimentos del Paraná es de $ 16 millones.
Dispone de casi $ 4,7 millones en efectivo y activos financieros líquidos.
No tiene deudas financieras.
Su capital de trabajo es de $ 0,6 millones y su deuda comercial es de $
3,3 millones.
La empresa está en condiciones de acceder a créditos de mediano y
largo plazo.
Tendría acceso también a nuevos aportes de capital tanto en el primer
círculo al que ha apelado hasta ahora como en otras fuentes.
30. Agenda
Introducción al proceso
El caso Alimentos del Paraná
Análisis de Cadena de Valor
Metáfora del Océano Azul
Feel Free
Desafío
Priorización de ideas
Análisis del Modelo de Negocio y Modelo de Operación
Conclusiones
30
31. Análisis del Modelo de Negocio.
. Gestión de
cliente
Recursos Propuesta de Procesos
Clave Valor Clave
Aporte de valor al offering
de la empresa
32. Agenda
Introducción al proceso
El caso Alimentos del Paraná
Análisis de Cadena de Valor
Metáfora del Océano Azul
Feel Free
Desafío
Priorización de ideas
Análisis del Modelo de Negocio y Modelo de Operación
Conclusiones
32
33. Conclusiones
Se pueden generar alternativas con un mecanismo quizás un poco
rutinario y no muy “sexy”.
Generalmente se tratará de negocios que compartirán con el negocio
actual de base alguno o varios de los siguientes elementos:
Procesos clave
Recursos clave
Canales de dsitribución
Clientes
Esta visión un poco mecanicista no invalida.
En todos los casos deben fijarse prioridades para elegir las alternativas
Fundamentalmente porque ninguna empresa tiene medios infinitos…
34. ¡Muchas gracias por su atención!
Alejandro Marchionna Faré – Integra Negocios S.A.
amarchionna@integra-negocios.com