El resumen describe las visitas a 4 lugares en Colonia Caroya durante un viaje educativo. Se visitó una bodega que produce vinos de forma artesanal y cuenta con grandes instalaciones, una fábrica de embutidos que explicó su historia y proceso de producción, una estancia jesuita que comparte su historia y reliquias, y una planta de Arcor que mostró su proceso de producción de chocolates a través de un recorrido con equipamiento de seguridad. En cada lugar los guías explicaron la historia y proceso productivo.