Villanueva de Córdoba se ubica al noreste de la provincia de Córdoba. Tiene una rica historia que se remonta a la época romana y fue fundada en el siglo XV, recibiendo su nombre actual en 1553. El documento describe la ubicación, historia, patrimonio arquitectónico como iglesias y conventos, gastronomía local basada en el aceite de oliva y productos ibéricos, y el paisaje caracterizado por la dehesa.

1. VILLANUEVA DE CÓRDOBA

2. EN ESTE APARTADO del trabajo VAMOS A tratar: HISTORIA Y SITUACIÓN GEOGRÁFICA DE VILLANUEVA DE CÓRDOBA. TURISMO: CULTURAL, GASTRONÓMICO Y NATURAL.

3. HISTORIA DE VILLANUEVA DE CÓRDOBA:

4. Está situada en un territorio que ha sido utilizado por culturas a lo largo del tiempo. Se ha identificado erróneamente con el municipio de Solía, pueblo romano muy cercano a El Guijo. En época romana abundaron las explotaciones mineras de plomo (la Garranchosa) y cobre (la Atayuela). Calle Herradores: 1920

5. Nace a principios del S. XV con el nombre "Encina enana", por vecinos del municipio de Pedroche. Su nombre actual data de 1499 aunque llegó a denominarse Villanueva de la Jara. Se pasó a llamar Villanueva de Córdoba el 10 de abril de 1553 cuando Carlos I le otorgó el título de Villa. El documento se encabeza con el escudo de Carlos I y los vecinos interpretaron que ése era el escudo de armas que se les asignaba. El municipio contaba con 280 vecinos y se pagó por aquella distinción 700.000 maravedíes, independizándose así de la villa de Pedroche.

6. SITUACIÓN GEOGRÁFICA DE VILLANUEVA DE CÓRDOBA:

7. Está situada al nordeste de la provincia de Córdoba, en la Comarca de los Pedroches. Dista 90 Km de la capital y tiene una altitud de 725 metros sobre el nivel del mar . Su extensión superficial es de 427 km² y tiene una densidad de 22,8 hab/km². Sus coordenadas geográficas son 38º 19' N, 4º 37' O. -Vías de acceso: A-421 y A-423

8. TURISMO CULTURAL La localidad cuenta con un amplio patrimonio arquitectónico, destacando los siguientes inmuebles:

9. Iglesia Parroquial de San Miguel Arcángel: En la céntrica plaza de España se alza el principal monumento, templo de tres naves con arcos de medio punto sobre esbeltos pilares (1553); dos siglos más tarde se formó el crucero con cúpula central y la capilla mayor. La torre se empezó a construir en 1777 y se dio por terminada con el cuerpo del campanario, una altura de unos 35 metros.

10. Iglesia San Sebastián: La antigua ermita de San Sebastián que data del siglo XVI, construida en 1585, fue transformada en parroquia en 1954, y aunque su interior ha sido muy modificado, sigue los esquemas habituales de este tipo de construcciones en los Pedroches. Tiene una única nave con cuatro tramos separados por arcos sobre pilares en granito. En la cabecera se le ha añadido una cúpula y una serie de capillas laterales con bóvedas. Fue utilizada como cárcel durante los primeros días de la guerra civil.

11. Convento de las obreras: Hacia 1941, Dª María Jesús Herruzo, inició la fundación de la Congregación de las Obreras Parroquiales del Corazón de Jesús, que domicilió en su hogar y adquirió la casa contigua, donde edificó una capilla bajo la advocación del Buen Pastor, de ahí la imagen de la fachada. En el interior de la capilla se alza la capilla del “Dulce Nombre de Jesús”, que da cabida a uno de los más bellos de la localidad, el altar está formado por pan de oro y su construcción se termina en el 1957.

12. Convento de Cristo Rey: Se realiza en el año 1919 y finaliza su construcción en 1928. La iglesia neogótica se erigió como parroquia del Sagrado Corazón en 1954. El templo es de una sola nave, cuya fachada remata con frontón triangular. El granito se hace presente en el inmueble.

13. Antigua Audiencia: Construcción civil más importante del municipio. El edificio situado en la plaza de España fue levantado en el S. XVII. Desempeñó las funciones de Ayuntamiento, escuela, mercado y juzgado. Sirve para la celebración de las exposiciones temporales y acoge provisionalmente la exposición de las piezas arqueológicas hasta que se constituya el Museo de Historia Local en la Antigua Estación de Ferrocarril. En la parte central de la fachada existe labrado en piedra el escudo de España .

14. Zonas de pozos y lavaderos públicos: Se está llevando a cabo un proyecto para la recuperación de tres zonas de pozos y lavaderos públicos, con el fin de hacer ecomuseos al aire libre, con paneles explicativos y vegetación autóctona, pretendiendo preservar nuestro patrimonio cultural. Ejemplos: El Regajito, El Gusanito y La Fuente del Caño.

15. Colección de piezas y yacimientos arqueológicos de la localidad: El futuro Museo de Historia Local contará con una colección de materiales arqueológicos, complementando los fondos que reunió la “Operación Rescate” hace treinta años. Algunos de estos materiales han sido sometidos a un proceso de investigación y estudio por el Área de Prehistoria de la Universidad de Córdoba. Con la creación del Museo Histórico se pretende cumplir : la preservación, el estudio y la puesta en valor de los elementos históricos, arqueológicos y etnográficos de la localidad. Estos recursos culturales se pueden contemplar a través de:

16. Ruta del Granito: Discurre por el antiguo camino que unía Pedroche con Córdoba a su paso por nuestra localidad. En torno a este camino se elevan los edificios más emblemáticos de la villa, como la iglesia de San Miguel, el Ayuntamiento, la Antigua Audiencia, o el interior del Convento de “Las Obreras”, acompañando las visitas con explicaciones de datos histórico-artísticos de la villa. Museo de Historia Local: Este museo se dispondrá en la Antigua Estación de Ferrocarril, lugar en el que se mostrará la colección de piezas y yacimientos arqueológicos de la localidad.

17. TURISMO GASTRONÓMICO

18. La gastronomía jarota es de tradición mediterránea. El aceite de oliva es el principal protagonista en nuestros platos. Hay recetas como el salmorejo, las migas “tostás”, el ajo “migao”, los surtidos ibéricos o la chanfaina. También hay dulces típicos como los cagajones, ojuelas, roscos, flores…

19. Migas “tostás” ELABORACIÓN: Se deposita pan cocido en un lebrillo, se le añade sal y agua templada. Se fríe ajo, tocino, chorizo y morcilla todo con aceite de oliva, echándolo después en el torreznero. Se echan las migas en una sartén y se van tostando lentamente.

20. Salmorejo “jarote” INGREDIENTES: - Agua. -Sal -Tomate crudo -Pimiento morrón -ajo, -pimienta -Huevo cocido -Jamón y una pechuga de pollo Esta comida es una sopa fría, debe de estar fuerte y salada.

21. Surtidos Ibéricos La comarca de los Pedroches se encuentra cubierta de encinas que producen la bellota. Con estas se cría el cerdo ibérico contribuyendo a una producción de nuestro jamón ibérico de bellota y sus derivados. Villanueva de Córdoba cuenta con numerosas industrias jamoneras, donde se pueden adquirir estos productos.

22. Dulces típicos: Roscos ELABORACIÓN: Se introducen los huevos y el azúcar en un recipiente y se baten. Se añade, aceite, anís, la ralladura del limón y harina a esta masa y se deja reposar. Se echa a la sartén las rosquillas que hemos formado con las manos. Una vez doradas las sacamos y le echamos por encima azúcar y canela.

23. TURISMO NATURAL Paisaje característico: dehesa. Formada por la encina, quejigos, alcornoques y robles melojos . Destacan las zonas de olivar con cuyas cosechas se produce aceite de oliva virgen extra. La importancia de la dehesa: abastecimiento de bellotas para el engorde del cerdo ibérico y su uso de pastizal para el resto de ganado. fauna : currucas, carboneros, verderones y aves que se reproducen o invernan en este medio, como las grullas.

24. bibliografía Páginas web - www. villanuevadecordoba .com -www. youtube .com -Diversas imágenes obtenidas de páginas procedentes del Google Referencias Juan Palomo Palomo Libros - Bartolomé Valle Buenestado: “Villanueva de Córdoba” - Juan Ocaña Torrejón: “Callejero de Villanueva” - Bartolomé Merchán Rodríguez: “Cosas y costumbres de mi pueblo”