La ciudad de Burgos alberga numerosos monumentos y edificios históricos de gran valor cultural e importancia arquitectónica. El más destacado es la Catedral de Burgos, construida en estilo gótico y declarada Patrimonio de la Humanidad. Otros lugares de interés incluyen monasterios medievales, iglesias, arcos que formaban parte de las antiguas murallas, y castillos como el Castillo de Burgos. La gastronomía local se caracteriza por platos como la morcilla de Burgos y la sopa castellana.

1. BURGOS
Realizado por
Elisa,Cristina y Carolina. 

2. MONUMENTOS

3. En Burgos existen infinidad de edificios y
monumentos de alto interés cultural,
artístico y arquitectónico. Sin duda alguna,
la Catedral de Burgos es el más conocido
en todo el mundo, y por ello merece un
espacio propio en esta presentacion. Pero
ni mucho menos es el único. Damos un
pequeño repaso por otros lugares que no
debemos olvidar en una visita a la ciudad
castellana.

4. Monumentos de caracter
religioso
Monasterio de Santa María la Real de
las Huelgas
Perteneciente al Patrimonio Nacional y Panteón de Reyes de Castilla. La iglesia es
del estilo cisterciense y en la nave mayor se encuentran los sepulcros de los reyes
fundadores.

5. Cartuja de Santa
María de Miraflores
fue mandada construir por Enrique III,
aunque fue posteriormente
engrandecida por Isabel I, quien
ordenó su ampliación para albergar el
sepulcro de sus padres.
Monasterio de San
Pedro de Cardeña
Tiene gran relación con la historia de
El Cid y de su esposa, doña Jimena,
ya que aquí permaneció junto a sus
hijas cuando el Cid partió al destierro

6. Las iglesias de San Nicolás de Bari, de San Gil, de San Esteban y de San
Lesmes, construídas entre los siglos XIII y XVI también son muestras de los
diferentes estilos arquitectónicos que han pasado por la ciudad de Burgos.

7. El Convento de Las Bernardas, sede del Conservatorio, posee
una bella portada, muestra renacentista.

8. El Monasterio de San Juan, en pleno centro de la ciudad, alberga
actualmente el Museo Marceliano Santa María.

9. Edificios singulares
Casa de Cordón
Fue construído en el siglo XV por los Condestables de Castilla. En su portada se
encuentra un cordón esculpido que da nombre al edificio.

10. Palacio de la Isla
Construido en 1883, fue la residencia del general Franco durante la Guerra Civil.
Posteriormente declarado Monumento Nacional, aunque en la actualidad pertenece
al Ayuntamiento, quien organiza diversos actos y recepciones en dicho palacio.

11. El Palacio Arzobispal,
construído en 1916, es de estilo
neorenacentista y destaca por sus
bellos balcones en esquina y por su
portada.
Casa de Miranda
(actual sede del Museo de Burgos),
con un patio interior de dos pisos y
una fantastica escalera

12. TORRES Y CASTILLOS
Burgos se fundó como un emplazamiento militar entorno al cerro de San Miguel. En
dicho cerro se construyó el Castillo de Burgos, que data del siglo IX, aunque ha
sufrido numerosas modificaciones y reconstrucciones a lo largo de su historia.
Fue destruido por los franceses en 1813. Actualmente, tras una importante
rehabilitación, permite conocer el centro de interpretación, el pozo y las galerías
musealizadas. Desde el Mirador del Castillo se pueden contemplar unas vistas
espectaculares de la ciudad de Burgos.

13. La muralla fortificada que rodeaba el Castillo y todo su entorno también nos
ofrece bellas muestras de la arquitectura medieval
Arco de Santa María
Es una de las 12 puertas que permitían el acceso a la ciudad. Reconstruído en el
siglo XVI, muestra en su fachada al rey Carlos V rodeado de los personajes más
importantes de Burgos y de Castilla.

14. Arco de San Esteban Arco de San Gil
Durante siglos fue una de las
principales puertas de acceso a la
ciudad

15. Como ciudad importante en la ruta del Camino de Santiago, la presencia
religiosa en la ciudad ha sido siempre importante
Arco de San Juan
supone la entrada del Camino de
Santiago en la ciudad
Arco de San Martin
es considerado como la salida del
Camino de Santiago en la ciudad

16. Arco de Fernán
González
construído en honor al artífice de la
independencia de Castilla, se
encuentra situado en el lugar donde se
supone que el conde tenía su
residencia.
Se trata de un arco de triunfo al estilo
romano, con dos grandes columnas a
ambos costados.

17. Otras construcciones
Siendo Burgos un paso importante del
Camino Jacobeo, se construyeron en
la ciudad importantes hospitales y
albergues para los peregrinos que
hacían la ruta.
El Hospital del Rey fue
el más importante de estos hospitales
para peregrinos.

18. estatua del Cid
Campeador
una de las estampas más conocidas
de la ciudad, realizada en bronce
fundido por el artista Juan Cristobal.

19. LA
CATEDRAL

20. La Catedral de Burgos es uno de los monumentos más bellos del arte
gótico y es, sin duda alguna, la imagen emblemática de la ciudad.

21. En el exterior de la Catedral
de Burgos cabe destacar, en
primer lugar, la fachada
principal, organizada en tres
niveles de altura. El primero de
ellos, presidido por las puertas
que dan acceso a cada una de
las naves. El segundo nivel
está formado por una estrelal
de David. La tercera altura
está conformada por una
galería de reyes, con estatuas
del siglo XIII. Sobre esta
galería, una inscripción en
referencia a la Virgen María,
en cuyo honor fue consagrado
el templo cristiano.

22. A ambos lados se sitúan las
torres de la Catedral,
realizadas por el arquitecto
Juan de Colonia a partir de
mediados del siglo XV. Las
torres están rematadas por
hermosas agujas caladas.

23. Uno de los elementos más
destacables en el exterior de
la Catedral de Burgos es la
Puerta del Sarmental, en el
lado meridional del crucero. En
ella se representa a Cristo
rodeado por los cuatro
evangelistas en actitud de
escribir los Evangelios. Debajo
de ellos se sitúan las figuras
de los doce apóstoles. En las
arquivoltas se muestran
imágenes de ángeles,
ancianos, etc.

24. En la fachada
principal de la
Catedral se sitúa la
Galería de los Reyes,
situada por encima
del rosetón. Bajo
estos arcos, se
disponen las estatuas
de ocho reyes
coronados y de gran
finura escultórica.

25. La Capilla de los Condestables,
construída sobre la capilla central de
la girola, sustituye a la primitiva capilla
gótica dedicada a San Pedro. La
nueva capilla fue encargada por los
Condestables de Castilla para servir
de panteón familiar.
Se trata de una gran construcción que
muestra el gótico tardío y la transición
del arte gótico al temprano
renacentista: Se adaptó el solar
irregular de la capilla para construir un
espacio único cubierto con una
bóveda estrellada, octogonal, con su
zona central -en torno a la clave
principal- calada, de tal modo que
entra luz cenital. La obra
arquitectónica se completa con la
sacristía adyacente.

26. El interior de la Catedral muestra algunos elementos de
especial interés
Una estatua
articulada que abre la
boca al dar las
campanadas de las
horas llamado
PAPAMOSCAS

27. Gastronomía
La morcilla de
Burgos
elaborada con arroz,
cebolla picada, pimienta
negra, manteca, sal,
además de la sangre del
cerdo, todo ello embutido
en la propia tripa del
animal. Según las
especias utilizadas
pueden variar un poco,
aunque todas son
deliciosas.

28. La sopa castellana
No es una típica sopa de
ajo, aunque también lleve
ajo. La sopa castellana
se elabora, además, con
una punta de jamón,
huevos, chorizo, morcilla,
aceite, pimentón y sal. Y
para que su sabor resulte
extraordinario, es
necesario elaborarla y
servirla en cazuela de
barro.

29. En cuanto a la caza, predominan las especies autóctonas, como las codornices,
perdices, jabalí, conejos liebres y corzos. Del río provienen las truchas, muy apreciadas
en la cocina burgalesa, y los cangrejos de río, un plato también típico de la ciudad.

30. QUESO DE BURGOS
Tiene denominación
de origen propia, es
un queso fresco
elaborado con leche
de vaca. Si se sirve
con miel y nueces se
convierte en el
denominado 'postre
del abuelo'.

31. FESTIVIDADES
La festividad de
San Antón, patrón de
los animales, es una de las
que cuenta con mayor arraigo
tradicional. Tiene lugar el 17
de enero, y en Burgos se
celebra de manera especial en
los barrios de Huelgas,
Gamonal y San Cristóbal. Es
costumbre que, tras la misa de
rigor, los dueños acudan con
sus mascotas a las distintas
parroquias para que estas
puedan ser bendecidas.
Burgos vuelve a rendir
honores a su patrón y
protector: San
Lesmes. Este día
festivo, la corporación
municipal se traslada a la
iglesia de San Lesmes
acompañada de
gigantillos, dulzaineros,
danzantes, peñas y
grupos folclóricos.
Se celebra siempre el
domingo más cercano
al 30 de enero.

32. LAS MARZAS
Durante la última noche de febrero y primera
de marzo tienen lugar las coplas conocidas
con el nombre de “marzas”,
unos cantos populares petitorios que en
origen eran entonados por los mozos
solteros de los pueblos, los cuales iban de
casa en casa solicitando un obsequio o
aguinaldo a sus vecinos para celebrar una
comida al día siguiente.
Continuando con esta costumbre, cada
28 de febrero a medianoche,
un grupo de folclore tradicional entona en la
Plaza Mayor, acompañado de instrumentos
tradicionales, estos cantos de alabanza a la
primavera y al amor, en presencia del
alcalde de la ciudad, repartiendo
posteriormente vino y productos típicos
entre los asistentes.

33. ROMERÍA DE LA VIRGEN BLANCA
La Romería de Nuestra Señora de la
Blanca constituye uno de los actos
culturales enmarcado en el programa de
recuperación del Castillo y su entorno que
se inició hace unos años.
El último fin de semana de mayo tiene lugar
la Romería de Nuestra Señora de la
Blanca, que parte desde la iglesia de San
Pedro de la Fuente, donde se concentran
los romeros, las Autoridades burgalesas,
las peñas y los grupos de danzas. Desde
allí, portando una imagen de la Virgen, se
asciende hasta la campa del Castillo donde
estuvo ubicada la iglesia medieval de
Nuestra Señora de la Blanca, desaparecida
con la voladura del Castillo por los
franceses durante la Guerra de la
Independencia. Allí tiene lugar la misa y el
posterior reparto de paella entre el público
asistente.

34. FESTIVIDAD DEL CURPILLOS
La festividad de El Curpillos o
“Corpus chico” es una de las
jornadas con mayor atractivo para
los ciudadanos burgaleses. Este
día tan tradicional y posiblemente
singular en toda la geografía
española conjuga la doble
dimensión de lo sacro y lo
profano, en dos partes bien
diferenciadas
Suele celebrarse el viernes
siguiente a la festividad del
Corpus

35. FIESTAS DE SAN PEDRO Y SAN PABLO
Las fiestas mayores de la
ciudad suscitan cada año
gran expectación entre
los burgaleses. La
festividad de san Pedro y
san Pablo, conocida
popularmente como los
“Sampedros”, tiene lugar
el 29 de junio, pero la
celebración y la fiesta se
prolongan durante más
de una semana

36. Los Sampedros suponen
uno de los momentos
estelares dentro de la
cultura festiva de Burgos,
y están marcados por
una activa participación
ciudadana en todos los
eventos que se
organizan, abarcando
todas las edades y
gustos posibles.

37. Podriamos seguir hablando de Burgos
durante muchisimo tiempo ya que se nos
han quedado muchas cosas sin indicar
pero no os preocupeis nosotras creeemos
que os hemos hecho una explicacion
bastante extensa de lo que podemos
encontrar en esta provincia castellano-
leonesa.

38. PREGUNTAS
• ¿Cuál es la fiesta más importante de Burgos?
• ¿Cuál es el monumento más importante de
Burgos?
• ¿Cuál es la comida típica de Burgos?

39. ¿OS HA GUSTADO?
NO SÍ

40. Que bien me alegra que os
haya gustado.

41. Lo sentimos otra vez será.