María Teresa Ciro Ochoa se presenta como ingeniera de sistemas con 13 años de experiencia docente y laboral en áreas administrativas y de sistemas. Describe la gastronomía típica de Barranquilla, incluyendo platos como el arroz de lisa y el sancocho de guandú, así como bebidas como el raspao y el agua de panela. Resalta la cultura de Barranquilla, especialmente su carnaval declarado Patrimonio Cultural de la Nación, y otros eventos culturales como Barranquijazz. Inclu

1. ¡Yo, mi región,
mi cultura!

2. Quien soy yo
 María Teresa Ciro Ochoa
 Viuda, con 2 hijos ya profesionales
 Ingeniera de Sistemas con conocimientos y
experiencia en el manejo del área administrativa y de
personal, además en Sistematización, manejo de
Bases de Datos, Software Aplicativo, Redes.
 Trece años de experiencia como docente.
 Corporación Educativa del Litoral
 Fundación Universitaria San Martín
 Con la siguiente experiencia Laboral:
 Jefe de Sistemas: Procesos Creativos EURORSCG
 Coordinadora de Sistemas en RRHH en B.P. Exploratión
Colombia
 Asistente de Gerencia: Eleling Ltda.

3. Mi Región - Gastronomía
Barranquilla ofrece una amplia gastronomía típica a propios y extraños que se pueden
disfrutar en los diferentes restaurantes de la ciudad donde se degustan desde los platos de la
cocina criolla hasta varias de las más importantes gastronomías internacionales, como la sirio-
libanesa (debido a la importante presencia de descendientes de inmigrantes del Medio
Oriente), . Nombraremos los más conocidos:
 Arroz de lisa, el cual se sirve con bollo de yuca.
 Sancocho de guandú con carne salada;
 La butifarra;
 Los diferentes bollos como el de yuca, el bollo limpio, de mazorca, de angelito
 El queso costeño
 Los fritos donde la arepa de huevo es la más importante, las caribañolas, las
empanadas, los pastelitos, el patacón, los buñuelos de fríjol cabecita negra y de maíz
tierno y el quibbe;
 Arroz de fríjol cabecita negra, de fideos, de chipichipi y el cucayo
 Bebidas como el raspao, el boli, el agua de panela, los jugos de corozo, tamarindo,
zapote y níspero
 Los dulces como la alegría, el enyucado, la arropilla, las cocadas y los dulces de
Semana Santa
 El pastel y la hayaca
 Pescados como el bocachico en cabrito o frito, la mojarra y el lebranche; los cocteles
de camarón y de ostras
 Los sancochos de costilla, de rabo, de hueso, de sábalo, trifásico (con carne de res, de
gallina y de cerdo), de mondongo y de gallina criolla; y el muy apetecido chicharrón.

4. Mi Cultura
 Barranquilla es una ciudad donde todo el año se desarrollan diferentes eventos
culturales. La muestra más representativa es el carnaval de Barranquilla el cual es una de
las fiestas más populares. Estas fiestas dan inicio el sábado previo al miércoles de ceniza
se desarrollan durante 4 días (sábado, domingo, lunes y martes). En 2001 fue declarado
«Patrimonio Cultural de la Nación» por el Congreso Nacional de Colombia y en 2003
«Obra Maestra del Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad» por la Unesco.
Durante estas fiestas se dan cita diferentes manifestaciones folclóricas como es el
Festival de Orquestas.
 Barranquilla también es sede de otros eventos culturales como exposiciones, piezas de
teatro, danzas, conciertos, festivales como Barranquijazz, que es el evento musical que
reúne importantes figuras internacionales del jazz.
 También se da el Carnaval de las Artes que se realiza días previos al Carnaval desde
2007, en el que participan intelectuales, escritores, cineastas, músicos y artistas de
renombre nacional e internacional.
 Festival Internacional de Cuenteros El Caribe Cuenta. Evento internacional de humor y
cuentos que se celebra anualmente en agosto, organizado por la Fundación Luneta 50.
 La cultura es promovida en la ciudad por el Instituto Distrital de Cultura y Turismo de
Barranquilla,182 adscrito a la Alcaldía, y entidades como el Centro Cultural Cayena de
la Universidad del Norte, la Facultad de Bellas Artes de la Universidad del Atlántico, el
Centro Cultural de Comfamiliar, Combarranquilla, la Fundación Carnaval de
Barranquilla, el Banco de la República, la Alianza Colombo-Francesa, el Centro Cultural
Colombo-Americano, el Salón Cultural de Avianca, la Corporación Luis Eduardo Nieto
Arteta, la cual administra el Complejo Cultural de la Antigua Aduana, conformado por la
Biblioteca Piloto del Caribe, la Biblioteca Infantil Piloto del Caribe, el Archivo Histórico del
Atlántico y el Centro de Documentación Musical Hans Federico Neuman; universidades
y colegios, entre otras asociaciones culturales.
 Precisamente, en días pasados, se presentó la Orquesta Sinfónica de Colombia en la
Catedral de Barranquilla con un espectáculo de bandas sonoras de películas famosas.

5. Álbum de
fotografías
por Maria Teresa Ciro Ochoa

6. Restaurante Sombrero Voltiao en la vía a Cartagena

7. Plaza de la Aduana

8. Catedral Metropolitana “ María Reina”

9. Panorámica Nocturna de la ciudad

10. Puente Alfonso López, mejor conocido como Puente Pumarejo
en la salida hacia la ciudad de Santa Marta

11. Muelle de Puerto Colombia

13. Museo Romántico

14. Varios sitios de la ciudad de Barranquilla

15. Varios sitios de la ciudad de Barranquilla

16. Las anteriores imágenes fueron descargadas de las siguientes páginas en
el mismo orden en que se encuentran.
 http://mtiturismo.cl/img/sudamerica/38.jpg
 http://img217.imageshack.us/img217/5010/barranquilla37gp3tv1.jpg
 http://img396.imageshack.us/img396/6411/800pxbarranquillacatedrdl
6.jpg
 http://4.bp.blogspot.com/_yaPudXUJwk0/S9rV0hPxPzI/AAAAAAAAABI
/6fqhfeZM2mk/s640/1240414828_Barranquilla.jpg
 http://www.colombialibre.org/wp-
content/uploads/2009/12/image0027-300x200.jpg
 http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/6f/Inicio_muelle_P
uerto_Colombia.jpg
 http://www.colombiaenunsolopunto.com/EventosColombia/Museo-
Parque-del-Caribe-Barranquilla.jpg
 http://1.bp.blogspot.com/_yaPudXUJwk0/S9rW2W43cbI/AAAAAAAAA
BQ/FZ5mI9u86oU/s1600/thumbnail.jpg
 http://2.bp.blogspot.com/-
QEbVROPwCck/TbSNFW96BII/AAAAAAAAEwc/tO8LeS1Md_E/s320/sitio
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