Este documento presenta un resumen de un proyecto de comercialización para un bar-restaurante llamado "La Mente" en Ibarra, Ecuador. El proyecto describe la investigación de mercado realizada, incluido el tipo de investigación (descriptiva), la información recolectada (primaria a través de encuestas y entrevistas), la segmentación del mercado objetivo (personas mayores de 20 años económicamente activas), y los planes de publicidad, promoción y canales de comercialización, que incluyen medios locales, degustaciones y cupones

1. “No sólo hacemos comida creamos ilusiones”
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL ECUADOR
SEDE IBARRA
Proyecto de Comercialización
INTEGRANTES:
Alejandra Alarcón
Verónica López
Karla Gómez
Luis Antonio Jijon

7. Investigación de Mercado
Problema a Investigar
Creación de un bar-restaurante que se diferencie del resto
debido a la variedad en cuanto a servicios y distracciones para el
agrado de todos los posibles clientes.
Tipo de Investigación
La investigación que realizamos es del tipo descriptiva ya que lo
que buscamos en llegar a conocer las situaciones, costumbres y
actitudes predominantes del medio a través de la descripción
exacta de las actividades, objetos, procesos y personas.
Tipo de Información
La información que recolectamos es de tipo primaria, ya que
dicha información está recolectada directamente de las
personas mediante la encuesta, así como de entrevistas directas
con dueños de bares.

9. Técnica/Instrumento
La técnica que utilizaremos es la
encuesta, para recaudar información
directa de nuestros posibles clientes.

10. Segmentación de Mercado
Nuestro bar-restaurante “La Mente” va
dirigido a personas mayores de edad, de 20
años en adelante, estamos enfocados en la
población económicamente activa.
Para identificar nuestro mercado objetivo nos
regimos en las variables demográficas como
la edad, ingresos; y variables psicográficas la
personalidad y estilo de vida que tienen
nuestros posibles clientes.

11. Publicidad y Promoción
El tipo de publicidad que vamos a realizar es
de ámbito local; ya que únicamente la vamos
a realiza en la ciudad de Ibarra, los medios a
utilizar son radio, internet y periódicos
locales.
Para promocionar nuestro negocio
utilizaremos degustaciones para que los
futuros clientes tengan una idea de lo que
vamos a ofertar en el bar-restaurante y
cupones de descuento para el beneficio de
los mismos y mejor aceptación del negocio.

12. Canales de Comercialización
Tenemos un canal de comercialización
directa, ya que ofrecemos servicios, y tiene
que existir una comunicación directa entre el
establecimiento y miembros del mismo con el
cliente, para una eficiente atención y obtener
satisfacción por su parte.