El documento habla sobre los cuatro pilares fundamentales para una buena administración de un bar o restaurante: planificación, organización, dirección y control. Estos pilares son cruciales para el éxito de cualquier negocio de este tipo.

1. Administración de Bar y Restaurante 1
Profesor: José A. Paniagua

2. Reflexión para iniciar en el negocio de
Bar y Restaurante
• Antes de iniciar el curso y ver los fundamentos
de la Administración, les invito a ver y analizar
el siguiente video.

4. En toda empresa existen cuatro pilares
fundamentales para una buena administración,
estos son: