1. Notas del libro: Como agua para chocolate La autora se dirige con un vocabulario sencillo y claro además lo hace de forma transcriptora ya que relata la historia como lo escribe tita en su libro de cocina como si un amigo me contara algo que paso en su vida, uno siente como si leyeras el diario de tu mejor amigo y crece el interés por saber que paso En el principio de la historia se muestra que gracias a una discusión con su hermana por salpicar el comal con agua se quema accidentalmente y fue tal el enojo de su madre que por no tener una mal influencia en sus otras dos hijas a tita la manda a la cocina donde a partir de la fecha pasaría gran tiempo de su infancia y parte de su adolescencia acompañada de la cocinera Nacha, poco después sufriría y una decepción amorosa de la persona que amaba pero debido a la tradición familiar de no poderse casar hasta que su madre muriera no podría hacer nada ,Pedro por su parte al entender que no podría casarse con tita no duda en rechazar la oferta de la madre de tita el de casarse con otra de sus hijas ,Pedro acepta pero no por amor ,sino por estar cerca de tita cosa que tita no entiende al principio sino hasta que Pedro le explica ,otro de los sentires de tita es el de por qué su hermana sabiendo que Pedro la amaba acepto casarse con él así comienza esta historia.(13-24) La hermana chabela se casara con el joven Pedro y la encargada de ayudar Nacha a preparar el pastel de bodas por orden de su madre es tita ,su sentir es una mescla de tristeza ,odio, repudio, por la injusticia que se estaba cometiendo mientras preparaba la masa pensaba en todos estos sentimientos y mientras lloraba derramo lagrimas que cayeron en la masa del pastel y que una vez terminado y en plena fiesta todos los invitados al comer el pastel sintieron literalmente por lo que atravesaba tita. Mientras la fiesta se desarrollaba el joven Pedro se acerca a tita y le pide lo felicite, tita en un gesto de cortesía lo hace y al acercarse Pedro le confiesa por que se caso con chabela y le declara abiertame nte su amor en secreto ,pues al casarse con su hermana ha realizado su propósito el de estar cerca de tita, en ese momento tita siente un pequeño momento de felicidad al saber porque Pedro se caso con chabela.(33-45) Pasado un corto tiempo en el que ellos se han convivido en la misma casa y de miradas de amor, Pedro está decidido a estar con tita ,más sin embargo el estar casado y con toda la familia cuidando que no cometiera un error él se siente amenazado, un día Pedro en un gesto real de amor y no de cortesía le regala unas rosas a tita pero lo hace frente a su suegra y a su esposa quienes no lo dicen pero no están de acuerdo con ello la madre de tita se enoja y le pide a tita las tire ,una vez estando a punto de tirarlas una voz le dice que cocine algo para la cena de esa noche con esas rosas y por lo que con mucho amor y pasión prepara codornices en pétalos de rosa ,llegada la cena todos quedaron atónitos al probar este platillo y al sentir la tremenda pasión que les produjo comerlo ,tita estaba tan contenta y llena por el amor que secretamente Pedro le hacía sentir que ese día nadie podía dejar de comer tan exquisito platillo(53-63). Un acontecimiento importante en la historia es el nacimiento del hijo de chabela y Pedro quien al no ceder a tener relaciones sexuales por largo tiempo por amor a tita no le queda alternativa y lo hace el producto es un niño quien fue recibido al mundo en los brazos de tita a falta de un medico que atendiera quien debido al estado de chabela ,cuido durante un tiempo del niño ,quien gozaba de estar con tita más que con su madre. Poco después se fueron chabela y Pedro se fueron de la casa a Houston Texas aconsejados por la madre de tita , debido a los cuidados a los que estaba acostumbrado el niño ,poco después de su partida fallece convirtiéndose en una pena más aumentada a la dolorosa separación de Pedro . Haciendo nacer una locura departe de tita ,tita encontró un amanera de reflejar cuánto dolor sentía tejiendo y tejiendo y tejiendo hasta tener las manos con callos ,quien la ayuda a salir de este trance es un doctor quién se la lleva a su casa para poder atenderla pero en el transcurso de su recuperación nace un amor departe del doctor quién asombrado de su belleza le propone que se case con el , tita al tratar de olvidar a su amor platónico acepta esta propuesta ,mas sin embargo la tragedia acompaña en ese momento a la familia, la madre de tita muere, y al morir se reúnen para sepultarla ,el rencuentro es inevitable , cada uno con sus actuales vidas Pedro casado con chabela y tita comprometida con el doctor sin embargo el reencuentro fue poderoso para ellos dos ,la estancia en la misma casa se expande cuando existe otra niña de chabela la cual no puede cuidar y le pide ayuda a tita que con mucho gusto le ofrece estar al pendiente de su nueva sobrina , durante un convivio en la casa se presenta la emancipada de la casa la otra hermana quien escapo de casa en busca del amor sin estricciones. Es el encuentro de toda la familia ,mientras pasaba el tiempo y una ve sestando enterado de los planes de tita de casarse con el doctor ,cosa que lo llena de rabia busca renacer el amor que se tenían y que en realidad nunca se perdió ,