Ponencia de Cristina Lecumberri, de Reyno Gourmet, en la mesa redonda sobre turismo gastronómico que tuvo lugar el 21 de febrero de 2013 en el marco del IV Congreso Internacional de Turismo Rural Reyno de Navarra

1. REYNO GOURMET
MESA REDONDA SOBRE TURISMO GASTRONÓMICO
4º Congreso Internacional de Turismo Rural Reyno de Navarra

2.  INTIA – empresa pública, dependiente del Dpto de Desarrollo Rural, Medio
Ambiente y Administración Local del Gobierno de Navarra, que tiene por objeto:
PROMOVER Y DEFENDER EL DESARROLLO DEL SECTOR AGROALIMENTARIO EN
NAVARRA, incluyendo, desde su División Alimentaria, la promoción de los
productos agroalimentarios de calidad.
 Al objeto de impulsar el conocimiento y la promoción de los productos navarros
de calidad, hace 6 años se creó la marca REYNO GOURMET para ampararlos de
forma conjunta.
 La marca REYNO GOURMET se ha convertido en estandarte de la producción
agroalimentaria de calidad de Navarra, fomentando la notoriedad y prestigio de
nuestros productos.

3. CERTIFICACIONES DE CALIDAD RECONOCIDA
REYNO GOURMET

4. ¿ QUÉ PERSEGUIMOS ?
 Asegurar LA PROMOCIÓN Y DEFENSA de la producción autóctona en el ámbito
nacional e internacional
 PROTEGER LOS INTERESES DE LOS CONSUMIDORES ante su demanda de
alimentos de mayor calidad
 POSICIONAR LOS PRODUCTOS REYNO GOURMET EN EL MERCADO de forma
diferenciada
 DEFENDER un territorio, una historia, una cultura y saber hacer que son capaces
de originar unas peculiaridades específicas e irrepetibles en los productos.

5. PORQUE…
 Implican CRITERIOS DE SOSTENIBILIDAD, ORIGEN Y DESARROLLO RURAL
 DEFIENDEN VALORES de: calidad, reconocimiento al saber hacer, puesta en valor del
entorno, proximidad, elaboración directa, seguridad, bienestar de los animales, fuente
de salud y fuente de energía, respeto al medio ambiente…
 Contribuyen al DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE Y A LA DINÁMICA SOCIO-ECONÓMICA
 Se SATISFACEN LAS NECESIDADES de la población hoy en día, y al mismo tiempo se
salvaguardan para las próximas generaciones los recursos naturales y las habilidades
tradicionales

6. NUESTROS OBJETIVOS PROMOCIONALES
 Sensibilizar sobre la calidad y el reconocimiento de los productos de calidad de Navarra
 Informar sobre el significado de las certificaciones de calidad, sus características, diferencias,
valores de comercialización, así como su identificación en el mercado.
 Informar de los sistemas de producción y transformación controlados por los CCRR.
 Llegar al consumidor final con productos de valor añadido. Potenciar su consumo
 Transmitir su aportación al patrimonio sociocultural y económico de la zona y de NAVARRA.

7. FERIAS Y EVENTOS:
salones, show
rooms, encuentros
gastronómicos, concursos COMUNICACIÓN:
gastronomía, jornadas
prensa, revistas
restaurantes, fiestas
especializadas, guías
gastronómicas, patrocinios,
gastronómicas, radio, tv,
catas, talleres, viajes de
web, redes sociales…
prescriptores, colaboración
con asociaciones
hostelería…,
ACCIONES EN
PUNTO DE VENTA:
identificación de
lineales, promociones, a
mbientación y
dinamización de sala de
ventas, degustaciones…

8. TURISMO REYNO GOURMET
Fitur 2013
Presentación campaña “Navarra a la Carta”
Lo Mejor de la Gastronomía

9. TURISMO REYNO GOURMET
Roncesvalles-ZUBIRI
RONCAL - Almadías
Día de la Chistorra- ARBIZU
Día del Piquillo de LODOSA
Día de la Ternera Pirenaica
ELIZONDO

10. TURISMO REYNO GOURMET
Solbes- Guipúzcoa Senda Viva
Restaurantes del Reyno
Saborea Trip

11. TURISMO REYNO GOURMET

12. ROAD SHOW GASTRONÓMICO:
REYNO GOURMET “NAVARRA, SEDUCE TUS SENTIDOS”

13. ¡¡Muchas gracias !!
Cristina Lecumberri De Castro
Directora Área Promoción – División Alimentaria de INTIA
clecumberri@intiasa.es