Tejado
Personas
El recurso mas importante
Manual de recopilación de Buenas Prácticas en Turismo Rural
Subdirección General de Modernización de Explotaciones, D.G de...
¿Quién mas lo dice y valida?
Presentaciones, viajes de familiarización, blog-trips, cursos,
conferencias, ponencias en con...
¿Quienes somos?
 Asociación de empresarios: sector turístico,
comercio y servicios.
 Integra empresarios voluntariamente...
Situación Sierra de Gredos
Entre las provincias de Ávila, Cáceres, Madrid y
Toledo. Situada en el extremo Sur de la provin...
Términos municipales
24 poblaciones con
Ayuntamiento y
Alcaldía
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Ayuntamientos
Tenemos un proyecto
Potenciar la zona Norte de Gredos como destino turístico atractivo,
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Infraestructura
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 Mas de 1.500 plazas hoteleras (hoteles, hostales y
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¿Cómo trabajamos?
¿Vender uno a uno o vender destino turístico?
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Grupos de trabajo
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Cielo Oscuro
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¿Qué hemos conseguido?
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 TRASHUMANCIA
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Festival del Piorno en Flor
Festival del Piorno en Flor
Edición 2011
Edición 2012 Edición 2013
Edición
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Festival del Piorno en Flor
 Vertientes:
 Botánica/paisajística:
 Usos y costumbres tradicionales:
 Decorativo/ornamen...
Presupuesto/financiación
 Presupuesto: 15.000€/anuales
 Financiación:
 Plan de Dinamización (Diputación Avila/MINETUR/J...
¿Qué hemos conseguido?
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Trashumancia
Trashumancia
La trashumancia en Gredos es una parte muy importante
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Presupuesto/financiación
Trashumancia
 Presupuesto: 1.800
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 Plan de Competitividad Gredos-Iruleas (Diputa...
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Birding Gredos
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como elemento de atracción turística.
Potenciar el avistamiento del
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nos permitan atraer a un turismo
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Gredos Gastronómico
Gredos Gastronómico
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INVERNO Jornadas de puchero y cuchara Del 1 al 28 de febrero
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 Objetivos:
 difusión del destino turístico como destino de gastronomía.
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Presupuesto/financiación
 Presupuesto: 4.000
 Financiación:
 Patrocinios de marcas comerciales: Mahou, Coca-Cola, Cerve...
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Montaña
1. Circuito de trekking de
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2. Raid de escalada
3. Jornadas de montaña
4. Carrera de montaña
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Gredos Montaña
 Objetivos:
 Promover actividades de montaña en la Sierra de Gredos
 Atraer visitantes a los pueblos de ...
Presupuesto/financiación
 Presupuesto: 9.000€/anuales
 Financiación
 El Plan de Competitividad Gredos-Iruelas
 Patroci...
¿Qué hemos conseguido?
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 BIRDING GREDOS
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Cielo Oscuro
Cielo Oscuro Gredos
 Objetivos:
 Conseguir la Certificación Starlight de la Fundación Starlight
con sede en La Palma.
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Presupuesto/financiación
 Presupuesto: 100.000€ aprox. en total todo el proyecto
 Financiación
 ASIDER (Grupo de Acción...
¿Qué permite la certificación?
 El derecho a observar las estrellas y defender a
calidad del cielo nocturno
 Defender un...
Cabeza de Caballo
Hubble SII-Ha-OIII y con el canal Ha
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Nebulosa de Orión
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¿Qué hemos conseguido?
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¿Las claves del éxito?
 Correcta identificación de los valores
 Participación de todos los habitantes
 Seguimiento cons...
Aun tenemos pendiente
 Territorio dividido en municipios que todavía intentan defender
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Búscate en Gredos
Búscate en Gredos
Coloquio–ruegos y preguntas
Para cualquier consulta relativa a esta presentación,
puedes ponerte en contacto con:
Isabel S...
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Ponente: Isabel Sánchez, ASENORG.

En cualquier sector, el problema de una pyme no es que sea pequeña, sino que está aislada. Cuando hablamos de pequeñas empresas, la cooperación es un elemento estratégico para innovar y para consolidar su mercado. Más aún cuando se trata de empresas del ámbito del turismo, donde quieran o no, todas las empresas están colaborando para construir en el cliente una experiencia, y la sensación sobre un destino turístico concreto, no se genera solo con el esfuerzo de una de las empresas, sino con lo que transmiten todas las empresas de la cadena de valor de ese destino turístico.

Este taller nos muestra las ventajas y las claves de éxito para colaborar en la construcción y gestión conjunta de un destino turístico, y nos muestra cómo hacerlo a través del llamado “Modelo Gredos”, específico para ecoturismo, y reconocido como Caso de Éxito por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

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  • Aquí sencillamente explico un poco más , pero es autoexplicativa
  • Son 63 términos municipales entre anejos y poblaciones
  • Comentaré:
    Todo comenzó cuando un grupo de entusiastas empresarios comenzamos a darnos cuenta de que la pirámide de población está invertida: hay más mortandad que nacimientos
    Para conseguir paliar esto, pensamos que lo importante era crear puestos de trabajo y para crear puestos de trabajo necesitábamos potenciar el turismo, pero no cualquier turismo, sólo el sostenible, el que nos permita dejar este destino turístico a nuestros descendientes tal cual lo hemos recibido de nuestros antepasados o mejorado.
  • Aquí sencillamente leeré y haré alguna referencia a:
    Nivel gastronómico de la zona: 4 cocineros premiados a nivel nacional, solo en una población
    PIB de la zona respecto al sector turístico es del 62%

  • Esta es autoexplicativa, sólo haré referencia a que el sector está conformado en su mayoría por pequeñas empresas, unipersonales algunas.
  • Tal cual.
  • Tal cual
  • También leere un poco los objetivos y nombraré a los Coordinadores-responsables
  • Leer el título
  • Estos son algunos de los elementos gráficos de difusión:
    El logo del Piorno
    Los carteles de las anteriores 3 ediciones
  • Leeré tal cual
  • Leeré tal cual
  • En la foto de arriba estamos dando el título de EMBAJADOR DE GREDOS a la Consejera de Cultura y Turismo de la JCyL
    Diversos momentos del día de inauguración del Festival
  • Fotos de algunos elementos importantes del Festival:
    Entrega del premio (corona de piornos) al ganador y escoba al último
    Gran participación en los talleres de arreglos florales
    Participación de la población en la recolección del piorno
  • Fotografía de uno de los 60 puntos de observación del paisaje de piornos
    Mapa/folleto comercial con la ubicación de los puntos de observación
  • Leer el título
  • Leere
  • Lectura de los datos. Es autoexplicativa
  • Diré que «algunas fotos de los eventos realizados por este grupo de trabajo»
  • Leer el título
  • Leeré la diapo
  • Leer el título
  • Por falta de presupuesto, es un grupo aún por desarrollar. Las actividades están integradas dentro de GREDOS GASTRONÓMICO.
  • Leer el título
  • Este grupo organiza anualmente las actividades relacionadas con la gastronomía.
    Lo componen cocineros y propietarios de restaurantes, bares y cafeterías de Gredos Norte.
    Son muy activos y consiguen patrocinios de las marcas comerciales más importantes.
    El año pasado hicieron un calendario donde mes a mes fueron relacionando una temática gastronómica con la climatología y costumbres de la zona. Ejemplo: Junio, cocina de la trashumancia.
  • Leeré
  • Leeré
  • Algunos elementos publicitarios de GREDOS GASTRONÓMICO
  • Leer el título
  • Este grupo está liderado por el propietario de la Escuela Alpina de Gredos
  • Leeré
  • Leeré
  • Leer el título
  • Este grupo está liderado por Paco Sánchez que tiene un equipo de astrofísicos y astrofotógrafos todos voluntarios.
  • Leeré
  • Es un buen ejemplo de colaboración público-privada
  • Leere
  • Esta es la copia de la certificación.
  • Esta foto fue realizada desde Gredos por Antonio Cabanillas, astrofotógrafo, dentista y mago… y publicada en la web de la NASA
  • Leer el título
  • Leer y abundar en los conceptos
  • Leeré y abundaré.
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    1. 1. Tejado
    2. 2. Personas
    3. 3. El recurso mas importante
    4. 4. Manual de recopilación de Buenas Prácticas en Turismo Rural Subdirección General de Modernización de Explotaciones, D.G de Desarrollo Rural y Política Forestal, (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente)  Experiencia Nº137: Cielo oscuro Gredos Norte «Certificación Starlight»  Experiencia Nº 138: Festival el Piorno en Flor Gredos Norte.
    5. 5. ¿Quién mas lo dice y valida? Presentaciones, viajes de familiarización, blog-trips, cursos, conferencias, ponencias en congresos….  Proyecto Tajo Internacional (transfronterizo España-Portugal)  Proyecto Gran Lago Alqueva (Diputación de Badajoz)  Sierra Morena (Málaga)  Béjar-Sierra de Francia (Salamanca)  Cabañeros (Ciudad Real)  Innovación Turística (Diputación de Cáceres)  Universidad Complutense Madrid (Alumnos de Medio Ambiente)  Smart Europe (Proyecto Europeo: Univ. Manchester, Región Veneto, Bolonia…)  Avila: Guisando, El Arenal, Arévalo, El Tiemblo, ….  Cursos: Productos de Naturaleza (JCyL), Agroturismo (MAGRAMA) Espacios Naturales (Diputación Cáceres)  TBM Gredos (100 blogueros de viaje y aventura)  Encuentro Profesional y de blogueros de viaje (Gredos Nov 2014)
    6. 6. ¿Quienes somos?  Asociación de empresarios: sector turístico, comercio y servicios.  Integra empresarios voluntariamente  Ámbito territorial: abarca toda la comarca de Gredos Norte
    7. 7. Situación Sierra de Gredos Entre las provincias de Ávila, Cáceres, Madrid y Toledo. Situada en el extremo Sur de la provincia de Ávila. 86.236 Ha. Su máxima altitud se da en la provincia de Ávila en el Pico del Moro Almanzor a 2.592 m de altitud. SALAMANCA TOLEDO MADRID AVILA
    8. 8. Términos municipales 24 poblaciones con Ayuntamiento y Alcaldía 39 anejos a los Ayuntamientos
    9. 9. Tenemos un proyecto Potenciar la zona Norte de Gredos como destino turístico atractivo, tanto a nivel nacional como internacional, a través del diseño y puesta en marcha proyectos que permitan:  Atraer un turismo sostenible al destino Gredos Norte  Crear puestos de trabajo en los sectores turismo, comercio y servicios.  Fijar población en la zona
    10. 10. Infraestructura  Mas de 100 empresas asociadas  Mas de 1.500 plazas hoteleras (hoteles, hostales y casas rurales)  Mas de 50 restaurantes, bares y cafeterías.  65.400 Ha de naturaleza: alta montaña, pinares, ríos, pastos y praderas, piornales, aves, ganadería, cielos espectaculares, gran variedad de setas…..  Mas del 50% de la población trabaja en sector turístico.
    11. 11. Perfil socios ASENORG 2 1 4 10 2 1 1 54 3 7 5 2 5 3 1 2 12 10 Socios ASENORG por tipo de establecimiento ALBERGUE APARTOTEL BAR BAR RESTAURANTE BODEGA CAMPING CASA PARQUE CASA RURAL CENTRO TURISMO RURAL DISCO BAR DISEÑO FARMACIA GASOLINERA HOSTAL HOTEL INTERNET KIOSCO PARADOR PENSIÓN POSADA PROMOTORA REFUGIO RESTAURANTE SERVICIOS SPA TAXI TIENDA TURISMO ACTIVO
    12. 12. ¿Cómo trabajamos? ¿Vender uno a uno o vender destino turístico? Juntos conseguimos más  Concretando valores que nos definen  Diseñando planes estratégicos de actuación para la zona (2009-2012 y 2013-2015)  Juntos, poniendo en marcha los grupos de trabajo o Apoyándonos en las nuevas tecnologías o Aplicando metodologías empresariales a los grupos de trabajo
    13. 13. Aplicando técnicas empresariales a los proyectosMétodo de trabajo por proyecto: 1. Creamos equipos de trabajo: coordinador y resto de integrantes voluntarios 2. Establecemos objetivos y calendarios 3. Buscamos financiación (privada y pública) 4. Ejercemos seguimiento constante de los avances Sin perder de vista nuestra filosofía de SOSTENIBILIDAD en cada proyecto que emprendemos.
    14. 14. Grupos de trabajo Nombre proyecto /grupo de trabajo Objetivos Coordinador Cielo Oscuro Conseguir la certificación Starlight de la Fundación Starlight. Francisco Sánchez Birding Gredos Sensibilización y formación a empresarios en este patrimonio y conseguir acuerdos con otros destinos. Luis Alfonso Apausa / Lolita Veneros Festival del Piorno en flor Poner en valor durante los meses de mayo y junio nuestro destino, organizando un festival atractivo Teresa Dorn Gredos Gastronómico Programar actividades que asocien Gredos con la gastronomía a través de productos autóctonos y recetas innovadoras Roberto García / Belén Hdez. de la Torre Montaña Calendario de actividades de alta montaña durante todo el año para el visitante “montañero” Raúl Lora del Cerro Trashumancia en Gredos Aprovechar las cañadas reales y las actividades de la trashumancia para crear productos turísticos atractivos César del Rio / Patricia Gutiérrez
    15. 15. ¿Qué hemos conseguido?  FESTIVAL DEL PIORNO EN FLOR  TRASHUMANCIA  BIRDING GREDOS  GREDOS MICOLÓGICO  GREDOS GASTRONÓMICO  ALTA MONTAÑA  CIELO OSCURO
    16. 16. Festival del Piorno en Flor
    17. 17. Festival del Piorno en Flor Edición 2011 Edición 2012 Edición 2013 Edición 2014
    18. 18. Festival del Piorno en Flor  Vertientes:  Botánica/paisajística:  Usos y costumbres tradicionales:  Decorativo/ornamental:  Objetivos:  difusión del destino turístico y  conseguir que se declare de interés turístico regional el Festival.  Logros:  La participación de empresarios y vecinos de toda la zona y apoyo de las Instituciones públicas, creando una identidad de grupo y comarca.  Repercusión en medios locales, regionales y un programas de televisión nacional (Gente de TVE, Informativos Tele5, Tiempo Antena3) Somos la «Capital mundial del Piorno en Flor»
    19. 19. Presupuesto/financiación  Presupuesto: 15.000€/anuales  Financiación:  Plan de Dinamización (Diputación Avila/MINETUR/JCyL  Aportaciones de los socios de ASENORG  Trabajo voluntario del Grupo de trabajo ASENORG.
    20. 20. ¿Qué hemos conseguido?  FESTIVAL DEL PIORNO EN FLOR  TRASHUMANCIA  BIRDING GREDOS  GREDOS MICOLÓGICO  GREDOS GASTRONÓMICO  ALTA MONTAÑA  CIELO OSCURO
    21. 21. Trashumancia
    22. 22. Trashumancia La trashumancia en Gredos es una parte muy importante de nuestra cultura. • Exposición de fotografías • Utilización de las Cañadas Reales para otros usos turísticos: paseos, rutas en bicicleta, a caballo, etc.. • Gastronomía trashumante • Fiestas de la Trashumancia: • De la llegada de las vacas • Del herradero • De la trilla CAÑADAS REALES: http://es.wikipedia.org/wiki/Ca%C3%B1ada_real
    23. 23. Presupuesto/financiación Trashumancia  Presupuesto: 1.800  Financiación:  Plan de Competitividad Gredos-Iruleas (Diputación Avila/MINETUR/JCyL)  Aportaciones de los socios de ASENORG  Trabajo voluntario del Grupo de trabajo ASENORG.
    24. 24. ¿Qué hemos conseguido?  FESTIVAL DEL PIORNO EN FLOR  TRASHUMANCIA  BIRDING GREDOS  GREDOS MICOLÓGICO  GREDOS GASTRONÓMICO  ALTA MONTAÑA  CIELO OSCURO
    25. 25. Birding Gredos
    26. 26. Birding Gredos Aprovechar nuestra variedad de aves como elemento de atracción turística. Potenciar el avistamiento del Pechiazul (dado que es el mejor lugar de Europa para avistarlo), el Roquero Rojo y el Verderón Serrano Sensibilizar a los empresarios para que elaboren producto birding
    27. 27. ¿Qué hemos conseguido?  FESTIVAL DEL PIORNO EN FLOR  TRASHUMANCIA  BIRDING GREDOS  GREDOS MICOLÓGICO  GREDOS GASTRONÓMICO  ALTA MONTAÑA  CIELO OSCURO
    28. 28. Gredos Micológico  Conseguir productos turísticos que nos permitan atraer a un turismo sostenible a través de este recurso natural: las setas.  Atraer a los medios de comunicación para conseguir potenciar nuestro destino turístico también a través de la micología
    29. 29. ¿Qué hemos conseguido?  FESTIVAL DEL PIORNO EN FLOR  TRASHUMANCIA  BIRDING GREDOS  GREDOS MICOLÓGICO  GREDOS GASTRONÓMICO  ALTA MONTAÑA  CIELO OSCURO
    30. 30. Gredos Gastronómico
    31. 31. Gredos Gastronómico Estación Evento Fecha Coordinador/es INVERNO Jornadas de puchero y cuchara Del 1 al 28 de febrero César del Rio (Venta del Obispo) PRIMAVERA Gredos en tapas Desde martes 30 de Abril, hasta el domingo 5 de Mayo Belén (Galana) Tapas en amarillo Coincidiendo con el Festival del Piorno VERANO Noches de Gredos Maridaje de tapa con vino y/o cerveza Cocteles o gin-tonic con tapas Coca-Cola para organizar conciertos, monólogos, jornadas de coctelería etc.. Del 1 al 15 de julio Javier y Roberto (Drakar y Garabatos) OTOÑO Gredulis: Jornadas de las setas Inclusión de platos en los menús o algún aperitivo que contenga setas. Cada año se realizará sobre una seta de la zona. Este año sobre el BOLETUS EDULIS. Concurso de fotos de setas autóctona Mes de octubre – sin definir fechas concretas, depende de la temporada de setas. Esther (Parador) Paco y Alberto (Milano)
    32. 32. Gredos Gastronómico  Objetivos:  difusión del destino turístico como destino de gastronomía.  Colaborar a la imagen de marca Gredos  Logros:  La participación de los 23 establecimientos de restauración.  Éxito de las ediciones de GREDOS EN TAPAS (participación de los empresarios y de los vecinos de Gredos).  Repercusión en medios locales
    33. 33. Presupuesto/financiación  Presupuesto: 4.000  Financiación:  Patrocinios de marcas comerciales: Mahou, Coca-Cola, Cerveza Gredos, Bodega Fuente Galana, Bodega Garnacha de Gredos…  Patrocinios de la marca «Avila Auténtica»  Aportaciones de los socios de ASENORG  Trabajo voluntario del Grupo de trabajo ASENORG.
    34. 34. ¿Qué hemos conseguido?  FESTIVAL DEL PIORNO EN FLOR  TRASHUMANCIA  BIRDING GREDOS  GREDOS MICOLÓGICO  GREDOS GASTRONÓMICO  ALTA MONTAÑA  CIELO OSCURO
    35. 35. Montaña 1. Circuito de trekking de varios días 2. Raid de escalada 3. Jornadas de montaña 4. Carrera de montaña 5. Asamblea de Guías Internacionales.
    36. 36. Gredos Montaña  Objetivos:  Promover actividades de montaña en la Sierra de Gredos  Atraer visitantes a los pueblos de la Sierra  Colaborar con imagen de marca Gredos  Logros:  Jornadas de montaña con mas de 50 asistentes  Celebración Asamblea Anual de Guías Internacionales de Montaña. Repercusión en medios locales
    37. 37. Presupuesto/financiación  Presupuesto: 9.000€/anuales  Financiación  El Plan de Competitividad Gredos-Iruelas  Patrocinios privados de empresas de prendas deportivas (Eje: Mammut),  Las cuotas de los inscritos en las actividades.  Aportaciones de los socios de ASENORG  Trabajo voluntario del Grupo de trabajo ASENORG.
    38. 38. ¿Qué hemos conseguido?  FESTIVAL DEL PIORNO EN FLOR  TRASHUMANCIA  BIRDING GREDOS  GREDOS MICOLÓGICO  GREDOS GASTRONÓMICO  ALTA MONTAÑA  CIELO OSCURO
    39. 39. Cielo Oscuro
    40. 40. Cielo Oscuro Gredos  Objetivos:  Conseguir la Certificación Starlight de la Fundación Starlight con sede en La Palma.  Colaborar a la imagen de marca Gredos  Logros:  CERTIFICACIÓN STARLIGH  Jornadas de Astrofotografía  Repercusión en medios locales, regionales y nacionales.  63 términos municipales incluidos en la Certificación  NOTA: esperamos una repercusión mayor cuando se haga el acto oficial de entrega del certificado.
    41. 41. Presupuesto/financiación  Presupuesto: 100.000€ aprox. en total todo el proyecto  Financiación  ASIDER (Grupo de Acción Local)  El Plan de Dinamización Gredos-Iruelas  Aportaciones de los socios de ASENORG  Trabajo voluntario del Grupo de trabajo ASENORG. El trabajo de mediciones ha sido realizado gratuitamente por los socios integrantes del grupo de trabajo Cielo Oscuro de ASENORG
    42. 42. ¿Qué permite la certificación?  El derecho a observar las estrellas y defender a calidad del cielo nocturno  Defender un cielo oscuro que no impida la migración de aves (más de 160 especies a lo largo del año)  Mantener la zona sin contaminación lumínica o ambiental.
    43. 43. Cabeza de Caballo
    44. 44. Hubble SII-Ha-OIII y con el canal Ha de Luminancia.
    45. 45. Nebulosa de Orión
    46. 46. Cometa Lovejoy
    47. 47. ¿Qué hemos conseguido?  FESTIVAL DEL PIORNO EN FLOR  TRASHUMANCIA  BIRDING GREDOS  GREDOS MICOLÓGICO  GREDOS GASTRONÓMICO  ALTA MONTAÑA  CIELO OSCURO
    48. 48. ¿Las claves del éxito?  Correcta identificación de los valores  Participación de todos los habitantes  Seguimiento constante con métodos motivadores
    49. 49. Aun tenemos pendiente  Territorio dividido en municipios que todavía intentan defender “su” territorio pequeño  Falta de financiación  El voluntarismo tiene sus limites, sobre todo en la cultura española  Falta formación empresarial y profesionalización en muchos aspectos de turismo  Desconocimiento del destino en segmentos europeos.
    50. 50. Búscate en Gredos
    51. 51. Búscate en Gredos
    52. 52. Coloquio–ruegos y preguntas Para cualquier consulta relativa a esta presentación, puedes ponerte en contacto con: Isabel Sánchez Tejado 608 199 770 presidencia@asenorg.es www.turismogredosnorte.es

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