Fenómenos de Superficie Tensión superficial

1. Fenómenos de Superficie
Tensión Superficial
Vet. Malcervelli, Daniela
2016

2. ES UNA PROPIEDAD
CARACTERÍSTICA DE LOS
LÍQUIDOS.
ES LA FUERZA DE
SUPERFICIE DE LOS
MISMOS.

4. LA TENSIÓN SUPERFICIAL SE DEBE A
LAS ATRACCIONES MOLECULARES
FUERZA NETA = 0
FUERZA
NETA HACIA
EL INTERIOR
DEL
LÍQUIDO

6. ES LA TENDENCIA DE LA
SUPERFICIE DE LOS
LÍQUIDOS A
CONTRAERSE…

7. EXPLICA LA FORMA ESFÉRICA DE
LAS GOTAS DE LOS LÍQUIDOS

8. ALAMBRE
AGUA
ANILLO DE METAL
F
PARA PODER CALCULARLA:

9. DE UN LÍQUIDO

10. • ES LA FUERZA (dinas) QUE ACTÚA SOBRE
LA SUPERFICIE DE UN LÍQUIDO (cm).
 = F/X
• EL TRABAJO QUE SE DEBE REALIZAR
PARA TRASLADAR UN Nº SUFICIENTE DE
MOLÉCULAS, PARA CREAR UNA NUEVA
UNIDAD DE SUPERFICIE.
 = W/S

11. LA PRESIÓN DEL AIRE SOBRE EL LADO
DE LA SUPERFICIE ES MAYOR QUE SOBRE EL
LADO .
TENSIÓN SUPERFICIAL EN UNA BURBUJA

12. CORTE DE UNA BURBUJA
FUERZA QUE EJERCE EL LÍQUIDO () SOBRE EL
PERÍMETRO DE LA CIRCUNFERENCIA.
FUERZA QUE EJERCE EL AIRE DEL INTERIOR DE LA
BURBUJA SOBRE EL ÁREA DE LA MISMA.
F2
F1

13. F1(aire) F2 (líquido)
EN EL ELQUILIBRIO:
P x ÁREA =  x PERÍMETRO
P x π x r2 =  x 2 π x r
P x r =  x 2
P x r/2 = 
=

14. LA TENSIÓN SUPERFICIAL
DEPENDE DE:

15. Líquido

16. Temperatura

17. Medio que lo rodea
TENSIOACTIVOS
SUSTANCIAS QUE MODIFICAN LA TENSIÓN
SUPERFICIAL

18. TENSIOACTIVOS
BATÓTONAS HIPSÓTONAS
SE CONCENTRAN EN LA
SUPERFICIE DEL LÍQUIDO.
SON HIDRÓFOBAS
SE CONCENTRAN EN LA
MASA DEL LÍQUIDO.
SON HIDRÓFILAS

EJ: SALESEJ: JABONES

19. Videos:
Tensión Superficial
Gravedad Cero
https://www.youtube.com/watch?v=BawN
BeNDBgQ
https://www.youtube.com/watch?v=ZKht3I
F84FI

20. • Castellan, Gilbert W., Fisicoquímica, Ed.
Pearson, pág. 433, tema 18, Fenómenos
superficiales.
• Cisale, H.; Física Biológica Veterinaria, Ed.
Eudeba, 2ª edición; pág 226-229.
Bibliografía