¿ Qué son losnutrientes?
Orgánico e Inorgánico
¿ Qué son los glúcidos?
¿ Qué son los lípidos?
¿ Qué son las vitaminas?
¿Qué es el agua?
¿Qué productos químicos contiene los alimentos?
Carbohidratos• Los hidratos de carbono representan casi más del 90% de la  materia seca de las plantas. Son compuestos abu...
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  1. 1. ¿ Qué son losnutrientes?
  2. 2. Orgánico e Inorgánico
  3. 3. ¿ Qué son los glúcidos?
  4. 4. ¿ Qué son los lípidos?
  5. 5. ¿ Qué son las vitaminas?
  6. 6. ¿Qué es el agua?
  7. 7. ¿Qué productos químicos contiene los alimentos?
  8. 8. Carbohidratos• Los hidratos de carbono representan casi más del 90% de la materia seca de las plantas. Son compuestos abundantes y disponibles en los alimentos con relativa facilidad además de ser de bajo costo. Se les considera como elementos comunes existentes en casi todos los alimentos, tanto de forma natural o como componentes y como ingredientes artificialmente añadidos. Su uso es muy grande y puede decirse que son muy consumidos. Tienen diferentes estructuras moleculares, tamaños y formas que exhiben una variedad de propiedades químicas y físicas.• El almidón, la lactosa y la sacarosa (azúcar corriente) son carbohidratos digeribles por los humanos y ellos junto con la D- glucosa y la D-fructosa proporcionan casi el 70–80% de la calorías en la dieta humana a lo largo de todo el mundo. El término carbohidrato sugiere una composición del tipo Cx(H2O)y, lo que viene a significar que las moléculas contienen carbono en la misma porpoción que moléculas de agua.

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