la anorexia y la bulimia son transtornos

1. LA BULIMIA Y LA
ANOREXIA
Integrantes:
Milagros Aliaga Guevara
Francesca Lavy Castro
Jaqueline Matias Pantoja
Leidy Ocas Espinoza
Maria I. Portugues Estrada

2. HIPÓTESIS
 La bulimia y la anorexia en nuestra actualidad son comunes principalmente
debido a los medios de comunicación, ya que la televisión, el internet, las
revistas, los juguetes, nos muestran a un estereotipo de una mujer o
hombre, que debe ser esbelto o delgada para ser considerado bello o bella; y
eso genera una baja autoestima en las personas. A pesar de eso, no son los
únicos factores que causan estos trastornos; no debemos olvidar otros factores
decisivos como el entorno familiar, escolar y tampoco se deben descartar las
causas biológicas de estos trastornos que aunque poco comunes se presentan.

4. CONCEPTO
 La Bulimia o Bulimia nerviosa es un trastorno
alimentario y psicológico caracterizado por la adopción de conductas en las cuales el
individuo se aleja de las pautas de alimentación saludables consumiendo comida en
exceso en períodos de tiempo muy cortos, también llamados atracones (lo que le
genera una sensación temporal de bienestar), para después buscar o eliminar el
exceso de alimento a través de vómitos o laxantes. El temor a engordar afecta
directamente a los sentimientos y emociones del enfermo, influyendo de esta
manera en su estado anímico que en poco tiempo desembocará en problemas
depresivos.

5. CUADRO CLÍNICO
 Una de sus características esenciales consiste en que la persona sufre episodios de atracones
compulsivos, seguidos de un gran sentimiento de culpabilidad, sensación de angustia y pérdida de
control mental por haber comido en "exceso".
 Otra característica esencial de este trastorno la constituyen las conductas compensatorias
inapropiadas para evitar la ganancia de peso. Muchos individuos usan diferentes medios para
intentar compensar los atracones: el más habitual es la provocación del vómito. Este método de
purga (patrones cíclicos de ingestión excesiva de alimentos y purgas) lo emplean el 80-90 por ciento
de los sujetos que acuden a centros clínicos para recibir tratamiento. Los efectos inmediatos de
vomitar consisten en la desaparición inmediata del malestar físico y la disminución del miedo a
ganar peso. Otras conductas de purga son: el uso excesivo de laxantes y de
diuréticos, enemas, realización de ejercicio físico muy intenso y ayuno.

6. CAUSAS BIOLÓGICAS
 Desórdenes hormonales, ya que en la etapa de la adolescencia, es
cuando puede surgir alguna alteración hormonal, que lleve a padecer
de bulimia.
 Predisposición genética.
 Personas con sobrepeso que ante la necesidad de perder peso,
hacen dietas rigurosas, que traen aún más ansiedad.

7. CAUSAS PSICOLÓGICAS
 El menosprecio de los demás o de ellas mismas.
 Presión por sentirse lindas y queridas por el otro.
 Depresión, angustia. Es por ello que esta enfermedad afecta mayormente a
adolescentes, ya que en esta etapa es donde se produce la mayor sensación de
angustia y necesidad de aprobación por parte de sus pares y de los adultos.
 Tienen su imagen corporal distorsionada, se sienten feas y gordas, siempre existe
una joven o un modelo con cual comparase y quieren tener su altura, su cuerpo, su
cabello, etc.
 Problemas afectivos dentro del seno familiar.

8. CAUSAS SOCIALES
 Necesidad de pertenencia a un grupo.
 Necesidad de sentirse queridas y admiradas.
 Asocian el éxito y la perfección a la delgadez, en esto tiene mucha
importancia los modelos a seguir, a través de la publicidad en los
medios de comunicación en general.

9. SIGNOS Y SÍNTOMAS DE
TRASTORNO
 La falta de control sobre la alimentación - Incapacidad para dejar de comer. Comer
hasta el punto de malestar físico y dolor.
 El secretismo que rodea comer - ir a la cocina después de todo el mundo ha ido a la
cama. Saliendo solo en carreras alimentos inesperados. Queriendo comer en la intimidad.
 Consumir grandes cantidades de alimentos sin ningún cambio obvio en peso.
 Desaparición de comida, numerosos envoltorios vacíos o recipientes de comida en la
basura, o escondites ocultos de comida chatarra.
 Alternando entre comer en exceso y el ayuno - Raramente come comidas
normales. Es todo o nada cuando se trata de comida.

10.  Toman muchísima AGUA o LÍQUIDO para poder vomitar fácilmente. Antes, durante y después de
comer.
 Mientras más grande es la comida es más fácil vomitarla, es terriblemente DIFÍCIL sacar una
comida pequeña.
 Cuando ingieren comida, estas personas vomitan alrededor de una hora, ya que pasado este lapso de
tiempo no importa si lo vomitan o no, porque el cuerpo ya absorbió las calorías.
 Las primeras veces cuando recién han empezado a vomitar, como el cuerpo no está adaptado así
que produce demasiado ruido. Pero con el tiempo eso pasa y pueden vomitar de manera silenciosa.
 Cuando vomitan SANGRE es la peor señal. Ya que si esto les pasa normalmente dejan de vomitar
por un tiempo y algunos van al doctor porque eso es un indicador de ulcera gástrica o en la garganta.
 CORTARSE LAS UÑAS! esto es primordial para las bulímicas, especialmente si no tienen
experiencia se rasguñaras la garganta y si vomitan solo será más doloroso!
COSAS QUE LAS BULÍMICAS
HACEN PARA VOMITAR

11. COSAS FÁCILES DE
VOMITAR
 Helado
 Yogurt
 Jugos
 Sopas
 Frutas suaves (plátano, fresas, moras etc.)
 Verduras (prácticamente todas.. especialmente las cocinadas)

12. COSAS DIFÍCILES DE
VOMITAR
 El CHOCOLATE (es muy pesado de vomitar .porque sube)
 Cosas condimentadas (la garganta arde horrible y si se va por la nariz
es mil veces PEOR!)
 Carne (es muy importante que si vomitan la carne la mastiques muy
bien, porque si no lo hacen, es posible que al intentar vomitarla se
queden en su garganta y se ahogues!!
 PAN! (es DEMASIADO difícil y muy DOLOROSO de vomitar)

13. EFECTOS
 Cuando usted está viviendo con bulimia, usted está poniendo su
cuerpo e incluso su vida en riesgo. El efecto secundario más peligroso
de la bulimia es la deshidratación debido a la purga. Vómitos, laxantes
y diuréticos pueden causar desequilibrios de electrolitos en el
cuerpo, más comúnmente en forma de niveles bajos de
potasio. Niveles bajos de potasio provocan una amplia gama de
síntomas que van desde el letargo y nublado el pensamiento de latido
irregular del corazón y la muerte. Crónicamente bajos niveles de
potasio también puede resultar en insuficiencia renal.

14.  Arritmia cardíaca
 Ansiedad o compulsión por
comer.
 Obsesión por mantener un peso
corporal debajo del normal
 Abuso en el consumo de
medicamentos laxantes y diuréticos.
 Seguimiento de regímenes
dietéticos diversos.
 Deshidratación
COMPLICACIONES
 Alteraciones menstruales y
amenorrea; esterilidad.
 Incremento y reducción bruscos de
peso, desestabilidad en el peso.
 Pérdida de cabello
 Desmayos muy frecuentes, mareos.
 Dolores de cabeza y migraña.
 Dolores en la garganta (después de
vomitar).
 Debilidad en las piernas.

20. CONCEPTO
 La anorexia nerviosa es una enfermedad muy grave que puede
llegar a ser incluso mortal. Aunque puede afectar a cualquier
persona, es mucho más frecuente entre las adolescentes. Se calcula
que una de cada 100 chicas de entre 14 y 18 años padece este
trastorno. Y aunque también la sufren los chicos es muchísimo más
frecuente entre las mujeres. Por cada chico que la tiene hay quince
chicas con ella.

21. ANOREXIA NERVIOSA
 Esta enfermedad se caracteriza por que la persona que la padece se
esfuerza en adelgazar. La causa es que no ve su cuerpo como es sino
distorsionado. Eso quiere decir que son personas que siempre se ven gordas y
feas y creen que la única forma de estar bien es adelgazar cada vez más. Pero
nunca están satisfechas con el grado de delgadez al que llegan.
 Para conseguir adelgazar reducen hasta límites peligrosísimos la cantidad de
comida que ingieren, hacen ejercicio hasta la extenuación, toman
medicamentos laxantes y diuréticos y llegan a provocarse el vómito tras las
comidas.

22. CAUSAS
 La propia obesidad del enfermo
 Obesidad materna
 Muerte o enfermedad de un ser querido
 Separación de los padres
 Alejamiento del hogar
 Fracasos escolares
 Accidentes
 Sucesos traumáticos.

23. CONSECUENCIAS DE LA
ANOREXIA NERVIOSA
 La mala nutrición y la pérdida progresiva de peso tienen
consecuencias que pueden llegar a ser gravísimas y que se suman a los
problemas psicológicos. Algunos de ellos pueden ser los siguientes:
 Consecuencias físicas
 Consecuencias psicológicas

24. CONSECUENCIAS FÍSICAS
 Problemas renales.
 Problemas cardiovasculares. Los más frecuentes son
bradicardia, presión baja y arritmias.
 Estreñimiento.
 Deshidratación de la piel. La piel se seca y se cuartea, en casos graves
adquiere un tono amarillento.
 Caída del cabello.
 Pérdida de densidad ósea. Retirada de la menstruación.

25. CONSECUENCIAS
PSICOLÓGICAS
 El carácter se vuelve irritable.
 Aparecen episodios de ansiedad.
 Pueden aparecer depresión o fobias.

26. ¿ QUIENES PUEDEN SUFRIR
ANOREXIA?
 ¿Quién puede sufrir anorexia?
Muchos padres preguntan si hay adolescentes con mayor riesgo. La respuesta es que
sí hay algunas características que comparten muchos de los enfermos. Estas son:
 Baja autoestima
 Gran necesidad de aprobación por parte de los demás
 Poca tolerancia a la frustración
 Nivel intelectual medio-alto
 Perfeccionistas
 Con tendencia a evitar los conflictos

27. ¿ CÓMO SA BER SI UN A DOLESCENTE
SUFRE ANOREXIA?
 Se salta comidas con el argumento de que ya ha comido fuera de casa.
 Las raciones que se sirve son cada vez más pequeñas.
 Evita algunos alimentos considerados muy calóricos como las papas fritas.
 Está perdiendo peso sin ninguna causa aparente.
 Comienza a hacer ejercicio o deporte en exceso.
 Después de cada comida va al baño.
 Se muestra irritable y le cuesta concentrarse.
 Comienza a interesarse mucho por cuestiones de nutrición como las calorías de
cada alimento.

28. TRATAMIENTO DE LA
ANOREXIA
Generalmente el tratamiento de la anorexia es largo y complicado, además
suelen ser frecuentes las recaídas. Los padres de adolescentes con anorexia
deben estar preparados para un proceso que va a ser emocionalmente doloroso
y en el que sus hijos van a necesitar la ayuda de toda la familia. El tratamiento
de los enfermos de anorexia habitualmente requiere una intervención
simultánea de varias áreas. Por una parte debe tratarse la parte nutricional y a la
vez se suele recurrir a la psicoterapia para tratar la psicológica. En muchas
ocasiones se recomienda terapia familiar y muchos de los enfermos también
deben ser medicados.

29.  Los objetivos globales del tratamiento son la corrección de la mal nutrición y
los trastornos psíquicos del paciente. En primer lugar se intenta conseguir un
rápido aumento de peso y la recuperación de los hábitos alimenticios, ya que
pueden implicar un mayor riesgo de muerte. Pero una recuperación total del peso
corporal no es sinónimo de curación. La anorexia es una enfermedad psiquiátrica
y debe tratarse como tal. El tratamiento debe basarse en tres aspectos:
 Detección precoz de la enfermedad
 Coordinación entre los servicios sanitarios implicados
 Seguimiento ambulatorio una vez que el paciente ha sido dado de alta

35. ALIMENTOS QUE
CONSUMEN LOS JÓVENES
 Otro de los vicios juveniles son los refrescos, que añaden cantidades de azúcar no siempre necesarias. La principal bebida debe ser
el agua (dos litros al día). Los snacks (patatas fritas, palomitas, galletas saladas, etc.) aportan una gran cantidad de energía innecesaria; por
esta razón hay que aprender a consumirlos con moderación. También les gusta a los jóvenes comer en restaurantes de comida rápida y
han de aprender que en ellos también pueden encontrar alternativas saludables para acompañar a la pizza y las hamburguesas.
 Los alimentos elegidos por los jóvenes tienen a las gaseosas al tope de las preferencias (87% de menciones), seguidas por las
galletitas (85%), los dulces y golosinas (76%), los alfajores (75%), la cerveza (67%), los cigarrillos (50%), los snacks (47%), el vino (33%)
y las bebidas blancas (18%).
 Tal como nos has pedido, te enviamos información que te puede ser de
utilidad, extraídos de varios estudios recientes: - Según una
encuesta de la Asociación de Lucha Contra la Bulimia y la Anorexia (Aluba), realizada entre estudiantes secundarios de todo el país, el
26% de las 90.000 adolescentes encuestadas presentó algún tipo de desorden alimentario, como comer a deshora, vincularse de modo
anormal con la comida o, justamente, hacer dieta.
- En una encuesta realizada en la Provincia de Buenos Aires a fines de 2000, el 62% de los adolescentes consultados reconoció que
algunas noches supera el litro de cerveza. La última encuesta nacional de 1999, el 32% de los adolescentes entre 12
y 15 años ya probó el alcohol o lo consume en forma regular (34% de los varones y 28% por ciento de las chicas). - Según una encuesta
del gobierno porteño, el 73% de los chicos que asisten a escuelas estatales se prepara a sí mismo los alimentos que consume durante el
día. La base de la dieta la constituyen las hamburguesas, las salchichas y las ensaladas. Esta práctica se acentúa entre los 12 y los 14 años
(80,3%).

36.  Las chicas cocinan más que los varones (76,9% contra 69,5%).
 - 40,4% sabe cocinar hamburguesas y salchichas
 - 32% sabe hacer un bife
 - 29,5% ensaladas
 - 28,4% sándwiches
 - 10% pastas
 - huevos 9%
- pollo
7,3%,
- polenta 6,4%
y pescado 3,4%
- Según una encuesta del CESNI y el Hospital Alemán en la Capital Federal, 3 de
cada 4 chicos en edad escolar no consumen un desayuno nutricionalmente
adecuado.

37. OTRAS ENFERMEDADES
 La ortorexia : Se define como la obsesión patológica por la comida sana. Mientras la
anorexia y la bulimia son trastornos que giran en torno a la cantidad de comida, en la ortorexia lo
que importa es la calidad.
 Síndrome del comedor nocturno. Estas personas consumen muy pocas calorías en la
primera mitad del día ya que no sienten apetito, pero con el correr del día la sensación de hambre
aumenta, sobre todo hacia la noche. Tienen ingestas excesivas de alimentos en la cena o después
de ella, e incluso varias veces una vez que fueron a dormir. El hecho de comer grandes cantidades
de alimentos, en especial hidratos de carbono, provoca que el organismo ponga todo su esfuerzo
en la digestión con lo que se altera el sueño. Las personas que padecen este trastorno se
caracterizan por tener un alto grado de ansiedad que tratan de canalizarlo a través de la comida.

38.  Drunkorexia: Este trastorno se presenta con mayor frecuencia en mujeres jóvenes
que, con el objetivo de mantenerse delgadas, casi no consumen alimentos en el día
ahorrándose las calorías para poder beber alcohol.
 Permarexia: Son personas que están constantemente haciendo dieta y piensan que
todo lo que comen engorda. Lo más peligroso es que no acuden a un profesional sino que
suelen utilizar las dietas que se publican en revistas o en Internet. Su obsesión es tal que
llegan a conocer a la perfección la cantidad de calorías que aporta cada alimento.
 Diabulimia La padecen personas con diabetes tipo 1 que, por la obsesión a bajar de
peso, saltean las inyecciones de insulina que necesitan para el buen funcionamiento de su
organismo. Sin la insulina inyectada, los niveles de glucemia (azúcar en sangre) aumentan
de manera tal que las células no pueden tomar la glucosa necesaria y el cuerpo, en un
intento por disminuir el azúcar en sangre, la elimina a través de la orina.

39.  Otro de los vicios juveniles son los refrescos, que añaden cantidades de azúcar no siempre necesarias. La principal bebida debe ser
el agua (dos litros al día). Los snacks (patatas fritas, palomitas, galletas saladas, etc.) aportan una gran cantidad de energía innecesaria; por
esta razón hay que aprender a consumirlos con moderación. También les gusta a los jóvenes comer en restaurantes de comida rápida y
han de aprender que en ellos también pueden encontrar alternativas saludables para acompañar a la pizza y las hamburguesas.
 Los alimentos elegidos por los jóvenes tienen a las gaseosas al tope de las preferencias (87% de menciones), seguidas por las
galletitas (85%), los dulces y golosinas (76%), los alfajores (75%), la cerveza (67%), los cigarrillos (50%), los snacks (47%), el vino (33%)
y las bebidas blancas (18%).
 Tal como nos has pedido, te enviamos información que te puede ser de
utilidad, extraídos de varios estudios recientes: - Según una
encuesta de la Asociación de Lucha Contra la Bulimia y la Anorexia (Aluba), realizada entre estudiantes secundarios de todo el país, el
26% de las 90.000 adolescentes encuestadas presentó algún tipo de desorden alimentario, como comer a deshora, vincularse de modo
anormal con la comida o, justamente, hacer dieta.
- En una encuesta realizada en la Provincia de Buenos Aires a fines de 2000, el 62% de los adolescentes consultados reconoció que
algunas noches supera el litro de cerveza. La última encuesta nacional de 1999, el 32% de los adolescentes entre 12
y 15 años ya probó el alcohol o lo consume en forma regular (34% de los varones y 28% por ciento de las chicas). - Según una encuesta
del gobierno porteño, el 73% de los chicos que asisten a escuelas estatales se prepara a sí mismo los alimentos que consume durante el
día. La base de la dieta la constituyen las hamburguesas, las salchichas y las ensaladas. Esta práctica se acentúa entre los 12 y los 14 años
(80,3%).
A L I M E N T O S Q U E C O N S U M E N L O S J Ó V E N E S