2. ¿Qué son las vitaminas?
Son sustancias orgánicas muy importantes para el funcionamiento
correcto del cuerpo y para que podamos sentirnos sanos y animados.
Estas se dividen en dos :
- Vitaminas Hidrosolubles
- Vitaminas Liposolubles
3. ¿Qué son las vitaminas hidrosolubles?
Las vitaminas liposolubles se disuelven en aceites y grasas. A diferencia
de las hidrosolubles, las liposolubles se almacenan en tejidos adiposos
del cuerpo y en el hígado, por lo que no es necesario un consumo
diario de alimentos ricos en vitaminas liposolubles.
Estas vitaminas, normalmente son absorbidas por las lipoproteínas
conocidas como quilomicrones que viajan a través del sistema linfático
del intestino delgado y en la circulación de la sangre de nuestro
organismo.