Este documento presenta los pasos para crear una microempresa de comida rápida llamada "Poliburger". Incluye una identificación del sitio, un mapa del sitio, y análisis de la factibilidad económica, humana y operacional del negocio. El análisis económico incluye un desglose de los costos iniciales de $5,900 y los costos operativos de $14,970 para un capital total de $15,000. El personal y la comida de calidad a precios accesibles satisfarán la factibilidad humana