se envía la presentación de la empresa

1. ASADERO Y PIQUETEADERO
“DONDE LA COSTEÑA”

2. RESEÑA HISTORICA
El restaurante y asadero la Costeña fue inaugurado en enero de
2018, por una familia samaria especialista en restaurante y asaderos.
su objetivo principal es ofrecer una línea de productos y servicios que
satisfagan a los clientes, logrando y reconocimiento en el sector.

3. UBICACIÓN
• El asadero y piqueteadero “DONDE LA COSTEÑA”
Esta ubicado en Colombia, departamento Cundinamarca,
Municipio de Soacha, en la vía Indumil 15 c 16 – 21.
Al lado de una via principal donde principalmente los
fines de semana cuetan con un gran numero de clientes,
viajeros, familias cercanas o turistas del municipio.

4. CLASIFICACION
• El asadero y piqueteadero “ DONDE LA COSTEÑA” Es una microempresa de
sector privado, dedicada a brindar productos alimenticios.

5. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
ADMINISTRADORA
AUXILIAR DE MESA
AUXILIAR DE HORNOS
CAJERO
COCINERA

6. MISION
El asadero y piqueteadero “DONDE LA COSTEÑA” tiene como misión ofrecer a los
clientes la mejor opción gastronómica del sector en un espacio familiar, con altos
estándares de calidad y de servicio, siendo la mejor opción para los clientes con una
propuesta clara e innovadora

7. VISIÓN
• Posesionar el negocio en el sector, innovando con nuevas estrategias que
permitan la fidelización de clientes y por medio de un voz a voz lograr que los
clientes nos prefieran y nos recomienden.

8. POLITICAS
• Ofrecer productos de calidad, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad
en el trabajo.
• Ofrecer un servicio rápido, amable y eficiente, dando prioridad a los clientes
• Todos los empleados del piqueteadero y asadero “ DONDE LA COSTEÑA” deben
mantener un comportamiento ético y amble hacia los clientes.
• Atender solicitudes y reclamos de los clientes.

9. VALORES
• HONESTIDAD EN LA LABOR DIARIA
• RESPONSABILIDAD CON LA PRESTACIÓN DE UN SERVICIO LIMPIO Y EFICIENTE
• COMPROMISO CON EL NEGOCIO Y CON LOS COMENSALES

10. PORTAFOLIO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS
• Carne asada por peso
• Picadas familiares
• Picadas personales
• Carne de cerdo asado
• Ajiaco
• Sancocho
• Sopas del dia
• Platos a la carta
Esta foto de Autor desconocido está bajo licencia CC BY

11. PRINCIPALES COMPETIDORES
ASADERO DE CARNES EL CHIGÜIRO CASANAREÑO
RESTAURANTE LAS DOS AVENIDAS
FOGÓN DE LA LLANERITA
EL SAZÓN DE CESAR “EL PRIMO”