Proyecto presentado por alumnos de I Ciclo del ITN para el curso de software de negocios I

1. “EMPRESA DE MERMELADAS”
INTEGRANTES:
ARRIAGA TIZNADO, JHORDING
FIGUEROA VEGA, JHONATAN
LEZAMA CASTILLO, CARMEN
HORIUCHI ANGULO, OSCAR

2. VISIÓN
 Llegar a ser líder en la producción, distribución de las
mermeladas y reconocidos por los pequeños y grandes
consumidores.

 Nuestra empresa DREAMFRUITS S.A.C tiene un gran sueño.
Ser líder en todos los segmentos y productos que ofrecemos, a
los pequeños y grandes consumidores. Siendo reconocidos por
nuestros clientes como la mejor opción, de manera que podamos
alcanzar las metas de crecimiento en nuestra empresa.

 Somos una empresa moderna en maquinaria, equipos y
tecnología que se dedica a la fabricación de mermeladas, donde
nuestros principales ingredientes son las frutas, las cuales son:
fresa, naranja, mango, ciruela y piña.

3. MISIÓN
 Utilización de frutos maduros para la fabricación de
mermelada y así dar un toque de dulzura a la vida
diaria.

 La empresa DREAMFRUITS asume con
responsabilidad social, la producción y
comercialización de mermeladas QUERICO!! de alta
calidad que mejore la forma de alimentación y
nutrición del consumidor. Brindando un excelente
servicio y comodidad a los clientes.

4. OBJETIVOS
 Participar en el Mercado Internacional al finalizar el
año 2013.
 Aprovechar el M.I y crear sedes de nuestra empresa a
la mitad del año 2014.

5. EMPRESA
DREAM FRUITS S.A.C
 Un grupo de 5 administradores, jóvenes
peruanos, de la ciudad de Trujillo, del
Departamento de la Libertad; innovaron
productos agropecuarios, ingresando al mercado
nacional e internacional, en el año 2013; los cuales
se exportarán en el año 2014.

6. PRODUCTO
-MERMELADA DE FRESA
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO EXPORTABLE
Se define a la mermelada de fresa como un producto de
consistencia pastosa y gelatinosa obtenida de la cocción y
concentración de fresas sanas adecuadamente preparadas
con adición de edulcorantes con o sin adición de agua y
sólidos solubles

7. ASPECTOS GENERALES DE LA EMPRESA
Nombre de la Empresa
Nombre Comercial
RUC
Fecha de Fundación
Dirección
Teléfono
Sitio Web
Responsable
MERMELADAS DREAMFRUITS
S.A.C.
MERMELADAS Que Rico!!
20538266109
15/11/2013
Av. Manuel Seoane #693
044-60-29-72
https://www.facebook.com/pages/DREAM-Fruits/222266657945230
Horiuchi Angulo, Oscar Takeshi

8. NIVELES JERÁRQUICOS
Nivel Estratégico:
 Gerente General
 Sub-Gerente
Nivel Táctico:
 Dpto. Finanzas.
 Contabilidad
 Administración
 Dpto. Producción
 Dpto. Envasado
 Dpto. Ventas
 Dpto. Relaciones
Humanas
Nivel Operativo:
 Selección
 Preparación
 Enfriado
(cámara
frigorífica)
 Empacado
 Sellado
 Etiquetado
 Control de
calidad

9. Principios administrativos
 División de trabajo.
 Autoridad y responsabilidad.
 Disciplina.
 Unidad de dirección.
 Iniciativa.
 Espíritu de equipo.

10. PRODUCTO
“MERMELADA DE FRESA”

Se define a la mermelada de fresa como un
producto de consistencia pastosa y gelatinosa obtenida
de la cocción y concentración de fresas sanas
adecuadamente preparadas con adición de
edulcorantes con o sin adición de agua y sólidos
solubles

11. FICHA TÉCNICA DE MERMELADA DE FRESA
NOMBRE DE LA EMPRESA
GIRO DE LA EMPRESA
ACTIVIDAD
DIMENSIÓN DE LA EMPRESA
CLASIFICACION DE LA EMPRESA
DIRECCIÓN FÍSICA DE LA EMPRESA
MERMELADAS DREAMFRUITS S.A.C.
Elaboración de Productos de conservas
Preparación y Envasado de Conservas Naturales
Microempresa
Comercial
Av. Manuel Seoane #693
Urbanización: Vista Alegre
Distrito: Victor larco
Ciudad: Trujillo
Tel: (044)37-25-89
Facebook: https://www.facebook.com/pages/DREAM-
Fruits/222266657945230
NOMBRE DEL PRODUCTO
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
LUGAR DE ELABORACIÓN
Que Rico!! Mermelada de Fresa
Mermelada elaborada con 100% de pulpa natural y sin conservadores
El producto será elaborado por la empresa: MERMELADAS DREAMFRUITS S.A.C, que
se encuentra ubicado en: Av. Manuel Seoane #693, Vista Alegre, Victor larco en la
ciudad de Trujillo, teléfono de la empresa (044)60-29-72.
PRESENTACIÓN Y EMPAQUE
Frasco de vidrio 310g
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
Sabor: fresa dulce
Color: Natural
Textura: pequeños trozos de fresas

12. ASIGNACION DE LA MARCA
La marca “Que rico!!”es un signo que identifica
nuestro producto.

13. LOGO:
El logo “DREAM FRUITS
nuestra empresa.
S.A.C”
es la firma de
Este logo servirá para dar a conocer e identificar a
nuestra empresa, de tal modo que los receptores
asocien el producto ofrecido fácilmente a ella.

14. PRECIO
PRECIO POR UNIDAD
COTOS
S/. 6.50
.
COSTO VARIABLE
VARIABLE
COSTO FIJO
GASTOS
por día
base de calculo
por docena
por 10 docenas
AGUA
por mes
por dia
S/. 50.50
S/. 120.00
3kg
S/. 9.00
S/. 90.00
AZÚCAR
1kg
S/. 2.50
10kg
S/. 2.00
10kg
S/. 2.00
S/. 20.00
ENVASE DE VIDRIO
12u
S/. 0.90
S/. 9.00
ETIQUETA
12u
S/. 1.20
2 pasajes
S/. 10.00
S/. 100.00 OTROS GASTOS
S/. 28.70
S/. 287.00 COSTO TOTAL
S/. 40.00
S/. 4.00
S/. 4,500.00
S/. 150.00
S/. 500.00
S/. 16.67
S/. 200.00
S/. 6.67
S/. 6,690.50
S/. 223.02
S/. 20.00
CLAVO DE OLOR
S/. 1,200.00
S/. 25.00
CANELA
S/. 4.00
S/. 120.00
FRESA
S/. 1.68
LUZ
LOCAL ALQUILADO
PASAJES
COSTO TOTAL
COSTO
INTERNET
PAGO A EMPLEADOS
S/. 12.00 MOVILIDAD DE VENTA
por día
por mes
VARIABLES
S/. 287.00
S/. 8,610.00
FIJOS
S/. 223.00
S/. 6,690.50
COSTO TOTAL
S/. 510.00
S/. 15,300.50

15. FIJACIÓN DEL PRECIO FINAL
PRECIO POR
UNIDAD DEL
PRODUCTO
S/. 6.50
PRECIO POR
DOCENA DEL
PRODUCTO
PRECIO POR 1
PRECIO POR 10 MES DEL
DOCENAS DEL PRODUCTO
PRODUCTO
S/.
S/. 78.00 S/. 780.00 23,400.00
COSTO TOTAL
(C. FIJO + C.
VARIABLE)
S/. 15,300.50
GANANCIA POR
1 MES
S/.
8,099.50

16. GERENTE GENERAL
SUB-GERENTE
DPTO FINANZAS
DPTO
PRODUCCIÓN
DPTO
ENVASADO
DPTO VENTAS
CONTABILIDAD
SELECCIÓN
EMPACADO
MERCADOTECNI
A
PRESUPUESTO
PREPARACIÓN
SELLADO
TELEMARKETIN
G
COMPRAS
ENFRIADO
(CAMARA
ETIQUETADO
FFRIGORIFICA)
CONTROL DE
CALIDAD
DPTO RELACIONES
PÚBLICAS

17. DESCRIPCIÓN DE LAS ÁREAS
PRINCIPALES
Nivel Estratégico:
 Gerente General: HORIUCHI ANGULO, OSCAR TAKESHI
 Sub-Gerente: FIGUEROA VEGA, JHONATAN
Nivel Táctico:
 Dpto. Finanzas: ARRIAGA TIZNADO, JHORDING
 Dpto. Producción: LEZAMA CASTILLO, CARMEN
 Dpto. Envasado: FIGUEROA VEGA, JHONATAN
 Dpto. Ventas: HORIUCHI ANGULO, OSCAR TAKESHI
 Dpto. RR.HH: REBAZA BRAVO, ANGIE

18. COMPETENCIA
EMPRESA
%
MULTIFOOD S.A.C
87%
GLORIA
6%
INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS
S.A.C
35
DELIFRUT
3%
DANPER TRUJILLO S.A.C
1%
AGROINDUSTRIAS HUAYLLACAN 0%
CHANCHAMAYO
HIGHLAND
COFFE
0%
NATIVE &
NATURAL FOOD
SUPLIERS S.A.C
0%
INDUSTIAS SISA S.A.C
0%
OTRAS EMPRESAS (13)
0%
COMPETENCIA
INTERNACIONAL
PAIS
%
CANADÁ
CHILE
CHILE
MEXICO
ARGENTINA
INDIA
20%
14%
13%
10%
4%
4%
COLOMBIA
4%
ITALIA
2%
CHINA
2%
PERU
2%
OTROS PAISES (73) 25%