un poco de la historia de la fitopatologia

1. historia
Fitopatología 2013
Silvia Edith Lopez

2. FITOPATOLOGIAplantas agricultura
hombrealimentación crecimiento
demográfico
domesticación
nomadismo sedentarismo
1000 AC
cavernas
espacios abiertos
8000/9000 AC villas semipermamentes
piedras de moler
utensilios
vasijas
almacenamiento
domesticación
Edad de piedra
Cazador recolector domesticador (agricultor)

3. plantas
silvestres
plantas
domesticadas
DOMESTICACIÓN (fósiles)
animales
huesos
desparejos
huesos
parejos
edades semejantes
edades diferentes
vegetales
raquis
fragmentable
raquis
perenne
no
almacenable
cosecha y
almacenamiento
cebada-trigo
asentamientos
permanentes
domesticación de ganado

4. Primeras ciudades agrícolas
3700 AC Mesopotamia
3000 AC Nilo
1500 AC China
850 AC México
Raquis perenne
Frutos más grandes
>> número de frutos
Homocigosis
>> densidad de plantas
monocultivo
selección
Desbalance
epifitia

5. 9000-8500
5000
3000
3000
7500-7000
7500-7000
????
7000
4000-1000
3500-1000
3500-1000
2500-1000

7. Edad de la superstición Hasta siglo XV-XVI
1900 AC primer registro
(cuneiforme)
enrojecimiento de la cebada
esporas en cerámicas
750 AC citas en la biblia
royas, mildiu, tizón
Robigalias primavera
(royas)
300 AC Teofrasto
cereales/legumbres
llanuras/elevaciones
≠ intensidades
Dios Robigo The Nature of Plants
royas

8. Generación Espontánea
EDAD MEDIA
Hasta el siglo XVIII
Siglo XVII
Asociación Berberis/roya
Semillas de trigo salmuera carbón
1660-1766 leyes de erradicación
Francia
EEUU
Inglaterra
1705 Tournefort 1ra clasificación causas internas
causas externas

9. Otras clasificaciones
1763 Plenck
daños externos
flujo de jugos
debilidad
clorosis
putrefacciones
excrecencias
monstruosidades
esterilidades
(8 clases)
1773 Zallinger
inflamatorias
debilidades
pérdida de flujos/jugos
clorosis y malformaciones en tallo
defectos de órganos
1774 Fabricius
Clases
Géneros
especies
síntoma
“ser organizado”
5 (clases)

10. 1755 Tillet
nieblas, vientos
exceso de humedad del suelo
nutrición inadecuada
composición del suelo
insectosexperimentación
semillas + esporas contagio
semillas + esporas + cal/sal tratamiento inhibidor
“polvo”
esporas
“ente venenoso”
Prevost
I797-1807
caries
del trigo
G! de esporas
infección de semillas
ciclo biológico completo
sulfato de Cu impide G!
fungicidas vs. Fungistáticos
control tratamiento de semillasNO ACEPTADO
caries
del trigo

11. Teoría autogenética
1807 Re clasificación
excesivo vigor
debilidad
derivan de los anteriores
daños mecánicos
indeterminados royas
carbones
1833 Unger exantemas
hongos endófitos
no independiente
producidos por la planta
efecto, no causa
1841 Meyen
carbón
No infeccioso
“savia descompuesta”
Abono no adecuado
royas
mildius
efecto ambiental
roya blanca pústula
crecimiento epidérmico
deformación
(Tratado sobre enfermedades de las plantas)
(Patologia de plantas)

12. Teoría Germinal
Antoine De Bary
Louis Pasteur
1850-60 Woronin Hernia de las coles (1878)
Millardet caldo bordelés
Koch postulados
Kuhn ambiente
tratamiento de semillas
Sorauer interacción
predisposición
Bacteriosis
Woronin nodulos/leguminosas
Burril tizón del peral
Savastano bacteriosis del nogal
Virosis
Mayer mosaico del tabaco
Ivanowsky “bacteria filtrable”
Beijerinck “virus filtrable”
1874
1858
1870
1866
1882
1878-84
1890
1897

13. patógeno
inóculo
reproducción
virulencia
diseminación
ambiente
Hospedante
ambiente
especie
edad
monocultivo
resistencia
Hospedante
patógeno
Hospedante
ambiente
patógeno
sustrato
nutrientes
temperatura
humedad
Hospedante patógeno
ambiente
Triángulo de enfermedad
interacción = enfermedad
tiempo
T

14. Impacto Social de las enfermedades de las plantas
857 (Valle del Rin)
1039 (Francia)
1722 (Rusia)
1845 (Irlanda) TIZON TARDIO DE LA PAPA
1846 (Francia) OIDIO DE LA VID
1860 (Francia) PHYLLOXERA
1878 (Francia) MILDIU DE LA VID
1870 (Ceylán) ROYA DEL CAFE
1904 (EEUU) TIZON DEL CASTAÑO
1929 (Brasil) TIZON DEL ARBOL DEL CAUCHO
1930 (EEUU) ENF. HOLANDESA DEL OLMO
1900-10 (EEUU) TIZON DEL PERAL
1984 (EEUU) CANCROSIS DE LOS CITRICOS
1970 (EEUU) TIZON DEL MAIZ
ERGOTISMO
1951 - Francia
1977/78 - Etiopía

15. Ergotismo
Centeno = Secale cereale
Claviceps purpurea
1039 Edad Media
1722 Enfermedad de San Antonio
Ciclo inviernos fríos-húmedos
Consecuencias sociales
centeno=“pan de los pobres”
Aumento demográfico
1750-1850
Reemplazo del centeno
trigo
papa
Alcaloides LSD

16. Revolución Francesa????
Brujerías????
Pedro el Grande 1722
Control : eliminar esclerocios (lím 3%)
Juicio por las “brujas de Salem”
http://www.salemweb.com/guide/witches.shtml
Claviceps purpurea
Cornezuelo del centeno

17. Tizón tardío de la papa
Solanum tuberosum
(origen Lago Titicaca)
"Discovery of the Potato Blight“
by Daniel MacDonald (1821-53)
“Irish potato famine”
1570 España
1800 Irlanda
4.5 mill. Hab.
8 mill. Hab.
1845
Irlanda
3 -6 kg/día consumo
>>> producción/superficie
(granos)
<<< impuestos (granos)
resguardo en el suelo
monocultivo
extendido a toda Europa
disminuye el consumo de centeno
disminuye ergotismo
alimento resistido:
color
relación con la tierra
ausente en la biblia
tóxico

18. Irish
Potato
famine
Phytophthora
infestans
origen América
(1ros tubérculos)
Clima frío-lluvioso
sostenido
epifitia
1.000.000
muertos
1.500.000
emigrantes
EEUU
CANADA
Ley Peel (derogación de
proteccionismo
importación de maíz
1845
1846
guerra civil
bomberos
policías
ferrocarriles
Causas
Berkeley (hongos)
De Bary (inoculaciones)
Dublin

19. Consecuencias científicas
sociales dependencia absoluta
del cultivo
http://www.apsnet.org/edcenter/intropp/HungryPlanet/Chapter1/Pages/default.aspx

20. Mildiu de la vid
1845 Oídio (powdery mildew) Uncinula necator desde América??
aplicación de azufre
Importación de cepas de vid de EEUU
(oídio resistentes)
1860 Phylloxera áfido de raíces (en equilibrio en EEUU)
Importación de cepas de vid de EEUU
(Phylloxera resistentes)
1880 mildiu (downy mildew) Plasmopara viticola
fungicida caldo bordelés (Millardet)
Consecuencias Francia destrucción de viñedos
Inglaterra fermentación de cebada cerveza
fermentación de cereales whiskey
Vinos 80%

21. Roya del café Coffea arabiga trópicos)
Hemileia vastatrix (Etiopía)
Importancia infusiones reemplazo aguas no potables
Producción Holanda colonias Ceylan, Java, Sumatra
Colonias inglesas
1825 Inicio del cultivo
1870 >>>producción mundial
1875 160.000 Ha cultivadas (Ceylan)
Roya pústula
resistentes a la
desecación
translado a
grandes distancias
1870 45 mill. Kg./año
1889 2,3 mill..kg /año
viables!!!
150.000 esporas

23. 1970 Brasil Colombia Centroamérica

24. Agosto 14, 2013 • ARCHIVONicaragua perdió 60 millones de
dólares y 32 mil empleos

27. Grandin, G. 2010. Fordlandia: The Rise and Fall of Henry Ford’s Forgotten
Jungle City. Icon, London.
Schumann, G. L., and D’Arcy, C. J. 2010. Essential Plant Pathology. 2nd ed.
American Phytopathological Society, St. Paul, MN.
http://www.apsnet.org/edcenter/intropp/lessons/Pages/default.aspx
http://www.salemweb.com/guide/witches.shtml