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EL PERFIL DEL VISITANTE MÁS ATRACTIVO               Perfil profesional del visitante                     Interesados enØ  ...
UNA CAMPAÑA DE PROMOCIÓN SEGMENTADA Y EFICAZ           ACCIONES PREVISTAS DIRIGIDAS A COMPRADORES VIPSû Entrevistas person...
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UNA CAMPAÑA DE PROMOCIÓN SEGMENTADA Y EFICAZ           ACCIONES PREVISTAS DIRIGIDAS A VISITANTESØ Internet:    Ø Redes Soc...
UN FORO DE CONOCIMIENTO E INTERCAMBIO DE PRIMER NIVELCUMBRE SECTORIAL: El evento europeo donde se concentran las últimas t...
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  1. 1. RECINTO GRAN VIADEL 17 AL 21 DE OCTUBRE 2012100% Hostelería, el Salón que apuesta por la especialización en el canal Horeca Grup Salons Professionals I Área Comercial- Grupo Salones Profesionales I
  2. 2. FICHA TÉCNICA Denominación Salón Internacional del Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades, Hostelco (16ª edición) Sectores Hotelería Restauración Colectividades Carácter Profesional Expositores 575 empresas procedentes de 33 países (25% extranjeros) Visitantes 60.000 visitantes procedentes de 80 países (15% extranjeros) Actividades Premios Hostelco Área de novedades Gran Foro Wellness Gran Foro Contract ExpoTapa Área Café Organiza Fira de Barcelona Colabora Felac Fehr Grup Salons Professionals I Área Comercial- Grupo Salones Profesionales I
  3. 3. 3 MERCADOS EN UNA MISMA CITA Empresas que fabrican, importan y distribuyen productos y servicios relacionados con la Hotelería, Restauración y las Colectividades. Sectores: Equipos y maquinaria para la hostelería Menaje y servicio de mesa Gestión, control, informática y seguridad COLECTIVIDADES RESTAURACIÓN Textiles y uniformesHOTELERÍA Mobiliario y decoración FOOD SERVICE (Alimentación y bebidas para hostelería y colectividades) El canal HORECA acapara el 24% del mercado de alimentación y bebidas en España, 20.976 millones de euros. (datos 2010 FIAB) y evolucionando constantemente con nuevas soluciones y productos que generan nuevas oportunidades de negocio. Grup Salons Professionals I Área Comercial- Grupo Salones Profesionales I
  4. 4. POSICIONAMIENTO FOOD: Visitantes1) Salón 100% Hostelería, que apuesta por la especialización en el canal Horeca2) POSICIONAMIENTO: Equipamiento, Producto y Servicios para la Hostelería3) NUEVO MARCO DE REFERENCIA: Nuevo recinto, sin restricciones estructurales, para el expositor, espacio moderno, más servicios, mejor recorrido para el visitante,4) AMBITO INTERNACIONAL: Líder europeo (alternancia con Milán)5) ¿POR QUÉ FOODSERVICE EN HOSTELCO? Ø El 30% de los visitantes del salón están interesados en la oferta del sector Foodservice Ø Punto de encuentro de TODOS los agentes del sector: Fabricante, Distribuidor, Mayorista, Establecimiento Hostelero > Todo aquello que el profesional de la Hostelería precisa para su negocio Ø Punto de referencia del conocimiento e Innovación en FOOD SERVICE: Necesidad acuciante del profesional hostelero de soluciones más eficientes para la gestión de su negocio Ø Completar la oferta que el hostelero precisa para su negocio, contando sólo con las empresas con clara orientación por el canal Horeca6) Es el salón de referencia del canal HORECA en Europa, escaparate del sector de prestigio e imagen (2er motivo de asistencia del expositor) Grup Salons Professionals I Área Comercial- Grupo Salones Profesionales I
  5. 5. EL PERFIL DEL VISITANTE MÁS ATRACTIVOHotelería Restauración ColectividadesCadenas de Hoteles Cadenas de Restauración Empresas de Servicios a ColectividadesHoteles independientes Restauración tradicional Hospitales y clínicasCampings Restauración rápida Empresas con restauranteBalnearios Cafeterías Centros educativos con restauranteIngenierías especializadas Bares Residencias de Tercera edadArquitectos y diseñadores Cafés EjércitoPaisajistas / Jardineros Franquicias de Restauración IngenierosCentrales de Compra Centrales de Compras Centrales de comprasPortales e-commerce Mayoristas Restauración en ruta: autopistas, avión, tren,Operadores de Vending Distribuidores Operadores de VendingLavanderías industriales Importadores de equipos de restauración Lavanderías industrialesEmpresas de limpieza Portales e-commerce Empresas de LimpiezaTintorerías Tostadores de café Administración Pública : colegios, hospitales y residencias de tercera edad, prisionesEscuelas de Hotelería Lavanderías industriales Escuelas de Restauración Grup Salons Professionals I Área Comercial- Grupo Salones Profesionales I
  6. 6. EL PERFIL DEL VISITANTE MÁS ATRACTIVO Perfil profesional del visitante Interesados enØ Directores de compra de cadenas y franquicias q Alimentación IV y V gamaØ Distribuidores y agentes de alimentación, bebidas y q Congelados y conservas equipamientoØ Propietarios de heladerías, panaderías y pastelerías. q Snacks, salsas y condimentosØ Jefes de compra de colectividadaes y catering q Postres, reposterias y lácteosØ Subcontratas de hospitales, residencias, colegios y q Delicatessen organismos públicosØ Directores de compra, parques temáticos y centros de q Bebidas deportivo y ocio. q EquipamientoØ Directores de compra de grandes superficies y centros comerciales q Servicios para cateringØ Directores de marketing q Vajilla, menaje y deshechablesØ Chef de cocina q SoftwareØ Jefe de sala y Jefe de salaØ BaristasØ Gerentes de discotecas, casinos y bares/restaurante. Grup Salons Professionals I Área Comercial- Grupo Salones Profesionales I
  7. 7. UNA CAMPAÑA DE PROMOCIÓN SEGMENTADA Y EFICAZ ACCIONES PREVISTAS DIRIGIDAS A COMPRADORES VIPSû Entrevistas personalizadas a VIP s destacados del sector: Josep Mª Rubio (FEHR), Escarré (SolMelià), Ferran Adrià (Bulli), etc....de acuerdo con el departamento de prensa del salón y/o con lacolaboración de FELACû Encuentro I+D Hostelería en Madrid en Junio 2012, en el marco de ExpoFoodServiceû Concentración De Los Grupos De Compras y Distribución:Objetivo: asegurar la presencia de los VIP s de la demanda, propietarios o directivos de cadenashoteleras, Mayoristas, Importadores, propietarios o directivos de cadenas de Restauración,directivos de Empresas de gestión de Colectividades y grupos de compras; que lideran laimplantación de las nuevas tecnologías y marcan tendencia en el sector.Formato:ü Ofrecemos Hostelco para reuniones ejecutivas de los diferentes grupos de compras y cadenas de establecimientos ( a cargo de Restauración news)ü Presencia de un gurú internacional en un seminario específico y concentrado en poco tiempo, de interés y dirigido exclusivamente a estos colectivos. Grup Salons Professionals I Área Comercial- Grupo Salones Profesionales I
  8. 8. UNA CAMPAÑA DE PROMOCIÓN SEGMENTADA Y EFICAZ ACCIONES PREVISTAS DIRIGIDAS A COMPRADORES VIPSû Hosted Buyer Program: 100 compradoresû VIP Buyers: 150 nacionales y 150 extranjerosû Visita de gestores de Compradores sobre una BBDD de 600 registrosû Tribuna Hostelco: Debates trimestrales con VIP s representantes de la demandaû Colaboración de visitantes de este perfil en las actividades del salónû Promoción VIP a través de las BBDD de los propios expositores y las asociacionessectorialesû Entrevistas personalizadas a VIP s destacados del sectorû Concentración De Los Grupos De Compras Y Distribución en el salón Grup Salons Professionals I Área Comercial- Grupo Salones Profesionales I
  9. 9. UNA CAMPAÑA DE PROMOCIÓN SEGMENTADA Y EFICAZ ACCIONES PREVISTAS DIRIGIDAS A COMPRADORES VIPSû Tribuna Hostelco: Debates trimestrales con VIP s representantes de la demanda: û En Marzo 12, Mayo 12, Junio 12 y Septiembre 12 û Específicos: Hotelería, Restauración y Colectividades. û Captar la visión y estado de opinión del mercado y las tendencias. También se tratará de forma específica la temática de la innovación. û De la mano de una asociación representativa y específica del sector y con la colaboración de Felac. û En Madrid, Valencia, Andalucía y Baleares. û Las conclusiones de estos encuentros se publicaran en la web, apartado «el sector opina» , servirán de base para determinar el programa de las jornadas técnicas planificadas y servirán de contenido para las comunicaciones del salón.û Colaboración de visitantes de este perfil en las actividades del salón: como ponentes, jurado delos premios y moderadores de las mesas redondas.û Promoción VIP a través de las BBDD de los propios expositores y las asociaciones sectoriales ,Tarjeta VIP: privilegios in & out salón: recibirán un kit del salón con el pase y la documentación:catálogo de expositores y novedades, invitación a jornadas técnicas y actividades del salón, parkinggratuito, acceso i servicios de la sala VIP. Grup Salons Professionals I Área Comercial- Grupo Salones Profesionales I
  10. 10. UNA CAMPAÑA DE PROMOCIÓN SEGMENTADA Y EFICAZ ACCIONES PREVISTAS DIRIGIDAS A COMPRADORES VIPSü Contactamos de forma personalizada, con los líderes sectoriales de la demanda. (BBDD s VIP s del Salón de 800 registros 60% extranjeros más BBDD Expositores)ü Les invitamos a asistir a: § Jornada Exclusiva: gurú de prestigio Internacional § Acto de entrega de Premios HOSTELCO § Actividad VIP «Ocio Barcelona» post horario salónü Confeccionamos Agendas Personalizadas con expositores, si así lo deseanü Creamos un espacio para ellos durante el salón, el área VIP :área reuniones, zona descanso y zonas de trabajoü Les reservamos una plaza de parking si lo solicitanü Disponen de un equipo de gestión de compradores de Fira BCN para atenderles antes, durante y después de la celebración del salón Grup Salons Professionals I Área Comercial- Grupo Salones Profesionales I
  11. 11. UNA CAMPAÑA DE PROMOCIÓN SEGMENTADA Y EFICAZ ACCIONES PREVISTAS DIRIGIDAS A VISITANTESØ Campaña de información y Promoción. De Abril a Octubre 2012: 5 e-mailings y 5 e-news a nuestra BBDD de más de 100.000 registros de 110 países (Hoteles, centros de Wellness y Balnearios , Restaurantes, Distribuidores, Constructores, Arquitectos, Colectividades..)û Telemarketing: a Hoteleros y grandes cadenas de Restauración, de Madrid, Barcelona, Valencia, Andalucía y Baleares (12.000 registros)Ø «Business Match» la red que une negocios y profesionales: El nuevo servicio que le conecta con los visitantes que busca antes durante y después del salón.Ø Publicidad en Prensa Técnica (prensa escrita y portales de Internet): Ø 65 inserciones (anuncios, banners, e-news) en 38 medios Nacionales* Ø 48 inserciones (anuncios, banners, e-news) en 32 medios Extranjeros, de 13 países* Ø Campaña de Abril a Octubre 2012 Ø Encartes invitación, Septiembre 12 Ø Notas de prensa, reportajes y entrevistas Grup Salons Professionals I Área Comercial- Grupo Salones Profesionales I
  12. 12. UNA CAMPAÑA DE PROMOCIÓN SEGMENTADA Y EFICAZ ACCIONES PREVISTAS DIRIGIDAS A VISITANTESØ Internet: Ø Redes Sociales: Linkedin: Foros y creación de comunidad Hostelco desde Mayo 2012 Ø Web Hostelco: Tráfico de más de 56.088 visitantes únicos, 103.899 visitas anuales y posicionamiento en portales sectoriales.Ø Promoción directa en 34 países desde nuestras delegaciones ALEMANIA, AUSTRIA, SUIZA, BRASIL, CHILE, ARGENTINA, MÉXICO, CHINA, FRANCIA, GCC COUNTRIES: BAHRAIN,KUWAIT,OMAN,QATAR,SAUDI ARABIA, EAU, EGIPTO, IRAN, JORDANIA,LIBANO,SIRIA, HOLANDA, BELGICA, LUXEMBURGO, INDIA, ISRAEL, ITALIA, PORTUGAL, REINO UNIDO, TAIWAN - HONG KONG, RUSIA, TURQUIA, REP. CHECA, POLONIA, ESLOVAQUIA, EE.UU, CANADA, SUDÁFRICA, AUSTRALIA, MARRUECOS ,TÚNEZ, SINGAPUR, MALASIA, INDONESIA, VIETNAM, TAILANDIA Y DINAMARCA.Ø Presencia en Ferias del sectorØ Campaña de Promoción a través de las Asociaciones del sector: FELAC, FEHR, ACV, ASCEN, Grup Salons Professionals I Área Comercial- Grupo Salones Profesionales I
  13. 13. UN FORO DE CONOCIMIENTO E INTERCAMBIO DE PRIMER NIVELCUMBRE SECTORIAL: El evento europeo donde se concentran las últimas tendencias e innovaciones en cada unode los sectores representados de la oferta y la demanda: : hotelería, Restauración, Colectividades, Prescriptores,arquitectos, diseñadores, técnicos, etc .. . Actividades que además FOMENTAN la interacción entre profesionalesdel sector. International Hospitality Congress1. Premios Hostelco INNOVACIÓN / TENDENCIAS / NETWORKING2. Área de Novedades3. Gran Foro Hotelero4. Gran Foro Contract5. Gran Foro Wellness / Spa6. Gran Foro Restauración7. Gran Foro Colectividades8. Actividades Área Café9. Actividades Expolimp10. Encuentro Linkedin / Facebook11. Zona demostracion FoodService Grup Salons Professionals I Área Comercial- Grupo Salones Profesionales I
  14. 14. Grup Salons Professionals IÁrea Comercial- Grupo Salones Profesionales I
  15. 15. Grup Salons Professionals IÁrea Comercial- Grupo Salones Profesionales I
  16. 16. FACILIDADES PARA QUE SU PARTICIPACIÓN SEA UN ÉXITO ZONA DEMO FOODSERVICE Un espacio diseñado para las empresas presentes en el área Foodservice, para realizar demostraciones y degustación de sus productos y soluciones foodservice. Un área idónea para complementar su presencia con el pack Foodservice. franja horaria Miercóles 17 Jueves 18 Viernes 19 Sábado 20 Domingo 21 10h - 10h40 300 300 300 300 300 11h - 11h40 500 500 500 500 500 12h - 12h40 500 500 500 500 500 13h - 13h40 500 500 500 500 500 14h - 14h40 500 500 500 500 500 15h - 15h40 300 300 300 300 300 16h - 16h40 300 300 300 300 300 17h - 17h40 300 300 300 300 300 18h - 18h40 300 300 300 300 300*Se adjudicará el slot por rigurosa entrada de las peticiones por parte de las empresas.Equipamiento disponible en esta zona (Office y Escenario): Audiovisuales (pantalla, cañon proyector i equip ode sonido con 2 micro solapa/diadema / opcionalmente, servicio de filmación durante las ponencias. Escenario: 2 mesas inox, 1 mueble frío de contrabarra, 1 mueble caliente de contrabarra, 1 mueble caliente de contrabarra, 1 pack fregadera a contrabarra, 1 cocina inducción de sobremesa, 1 microondas, Office: 4 tableros forrados, 1 mueble frío, 1 estufa, 1 pack fregadera y 1 horno.Que el resto de material lo aportará la empresa que realice la demo Grup Salons Professionals I Área Comercial- Grupo Salones Profesionales I
  17. 17. Grup Salons Professionals IÁrea Comercial- Grupo Salones Profesionales I
  18. 18. FACILIDADES PARA QUE SU PARTICIPACIÓN SEA UN ÉXITO La oferta más amplia dealojamiento al mejor precio garantizado Grup Salons Professionals I Área Comercial- Grupo Salones Profesionales I
  19. 19. FACILIDADES PARA QUE SU PARTICIPACIÓN SEA UN ÉXITOPacks de viaje para los VISITANTES desde lasprincipales capitales deprovincia a precios muy competitivos Grup Salons Professionals I Área Comercial- Grupo Salones Profesionales I
  20. 20. BARCELONA, EL MEJOR ENTORNO Organizamos actividades lúdicas y culturales durante los días del salón así como el fin de semana previo yposterior. 4 tipologías: Cultural, Deportiva, Gastronómica y Ocio Durante el post salón diario durante la celebración Tour Barrio Gótico Tour Modernista Tour Panorámico Visita Futbol Club Barcelona Cata de Vinos Cata de Jamón Tour de tapas gastronómico Fin de semana anterior y posterior al Salón Tour Gaudí Tour Panorámico Tour Montjuïc Actividades específicas para el Congreso Grup Salons Professionals I Área Comercial- Grupo Salones Profesionales I
  21. 21. IR POR DELANTE PERMITE COMPETIR MEJOR El Área de novedades es una iniciativa de Hostelco 2012, para exponer en un espacio común, por parte de las empresas expositoras, los productos, componentes y accesorios relacionados con el sector de la Hotelería, Restauración, Colectividades y Limpieza y que representen una novedad e innovación. Esté presente en un espacio con un a ubicación privilegiada, a pie de las escaleras mecánicas de acceso a ambos pabellones!!! 300 /producto expuesto y espacio Grup Salons Professionals I Área Comercial- Grupo Salones Profesionales I
  22. 22. Grup Salons Professionals IÁrea Comercial- Grupo Salones Profesionales I
  23. 23. IR POR DELANTE PERMITE COMPETIR MEJOR Grup Salons Professionals I Área Comercial- Grupo Salones Profesionales I
  24. 24. IR POR DELANTE PERMITE COMPETIR MEJOR Grup Salons Professionals I Área Comercial- Grupo Salones Profesionales I
  25. 25. BARCELONA CAPITAL DE LA HOSTELERÍA 17 al 21 de Octubre 2012 RECINTO GRAN VIA Grup Salons Professionals I Área Comercial- Grupo Salones Profesionales I

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