El documento describe un plan de venta de bombones de chocolate llamados "Choco GEM" que serán vendidos en el SENA Sede Alfonso López los días 30 de noviembre, 2 y 3 de diciembre. Se elaboraron 56 bombones la primera vez y 79 bombones la segunda vez utilizando ingredientes como chocolate blanco, chocolate negro, maní y crispí. El presupuesto total para la elaboración fue de $19,000 la primera vez y $14,000 la segunda vez. Se describen las estrategias de venta, cronograma y responsables de la producción, ventas

1. Actividad Comercial<br />Producto: Bombones de Chocolate<br />Nombre del Producto: Choco GEM<br />Descripción del Producto: Bombones de Chocolate Negro y Blanco en forma de campana, corazón y cubos, rellenos de maní y crispí.<br />Lugar de Venta: Junto a la cafetería del SENA Sede Alfonso López – Fundación Manos Providentes.<br />Día de Venta: martes 30 de noviembre, jueves 2 de diciembre y viernes 3 de diciembre.<br />Hora de Venta: 6:00 de la mañana hasta las 12:00 del mediodía. <br />Plan de trabajo:<br />Visión:<br />Obtener para el día 4 de diciembre, el libro La Estrategia del Océano Azul, para realizar la actividad propuesta por los instructores.<br />Estrategias:<br />Las estrategias que se realizaran para la venta de los bombones de chocolate “Choco GEM” serán las siguientes:<br />Venta directa, ya que la venta se realizara pasando por cada uno de los ambientes de aprendizaje del SENA Sede Alfonso López – Fundación Manos Providentes.<br />Utilizaremos la publicidad mediante carteles de información del producto y donde puede adquirirlo. <br />Otra estrategia que estamos utilizando es “El Premio”, que consiste en que el comprador tiene la oportunidad de adquirir un premio “cubo de Chocolate”, si en el papelito que está envuelto en el palo del bombón dice “Reclama uno de 300”, pero hay otro papelito que dice “Sigue intentando”.<br />Presupuestos:<br />Para la elaboración de los primeros chocolates se invirtió 19.000 los cuales están distribuidos de la siguiente forma:<br />Descripción Valor en pesosPasta de Chocolate Blanco5.500Pasta de chocolate negro5.000Papel fill2.000Maní1.000crispi1.500Palos1.0002 moldes3.000Total19.000<br />Descripción de la elaboración del producto<br />El lunes 29 de noviembre, se realizó la primero elaboración de los chocolates y la cantidad fue la siguiente:<br />Chocolate Negro:<br />9 cubos de chocolate negro con crispí<br />8 corazones de chocolate negro con maní<br />4 corazones de chocolate negro con crispí<br />5 campanas de chocolate negro con maní<br />5 campanas de chocolate negro con crispí<br />Para una cantidad de 31 chocolates negros <br />Chocolate Blanco<br />8 corazones de chocolate blanco con maní<br />6 corazones de chocolate blanco con crispí<br />5 campanas de chocolate blanco con maní<br />10 campanas de chocolate blanco con crispí<br />Para una cantidad de 29 chocolates blancos <br />En total son 56 chocolates entre chocolate negro y blanco<br />Costos<br />Los costó de los productos “Choco GEM” son de la siguiente forma:<br />ProductoCantidadValorTotalCubos5*3001.500Chocolate Negro2250011.000Chocolate Blanco2960017.400Total29.900<br />*4 cubos de chocolate serán utilizados para los premios.<br />Presupuestos:<br />Para la elaboración de la segunda tanda de chocolates se invirtió 14.000 los cuales están distribuidos de la siguiente forma:<br />Descripción Valor en pesosPasta de Chocolate Blanco5.500Pasta de chocolate negro5.000Maní1.000Palos1.000Molde1.500Total14.000<br />Descripción de la elaboración del producto<br />El miércoles 1 de diciembre, se realizó la segunda elaboración de los chocolates y la cantidad fue la siguiente:<br />Chocolate Negro:<br />26 monedas de chocolate negro con crispí y maní <br />11 corazones de chocolate negro con maní y crispí<br />15 campanas de chocolate negro con maní y crispí <br />Para una cantidad de 52 chocolates negros <br />Chocolate Blanco<br />15 corazones de chocolate blanco con maní y crispí <br />12 campanas de chocolate blanco con maní y crispí <br />Para una cantidad de 27 chocolates blancos <br />En total son 79 chocolates entre chocolate negro y blanco<br />Cronograma:<br />FechahoraActividadLunes, 29 de Noviembre2:00 p.mCompra de los materiales para la elaboración del productoLunes, 29 de Noviembre3:00 p.mInicio de la elaboración de los chocolatesLunes, 29 de Noviembre5:30 p.mFinalización de la elaboración de los ChocolatesLunes, 29 de Noviembre6:00 p.mRealización de empacado de ChocolatesMartes, 30 de Noviembre7:00 a.mElaboración de los tiquetes de premioMartes, 30 de Noviembre7:00 a.mElaboración de publicidadMartes, 30 de Noviembre8:00 a.mDistribución de la publicidadMartes, 30 de Noviembre9:00 a.mInicio de la ventaMartes, 30 de Noviembre12:00 mFinalización de la VentaMiércoles, 1 de Diciembre2:00 p.mCompra de los materiales para la elaboración del productoMiércoles, 1 de Diciembre3:00 p.mInicio de la elaboración de los chocolatesMiércoles, 1 de Diciembre5:00 p.mFinalización de la elaboración de los ChocolatesMiércoles, 1 de Diciembre6:00 p.mRealización de empacado de ChocolatesJueves, 2 de Diciembre6:00 a.mInicio de la ventaJueves, 2 de Diciembre12:00 mFinalización de la ventaViernes, 3 de Diciembre6:00 a.mInicio de la ventaViernes, 3 de Diciembre12:00 mFinalización de la venta<br />Responsables:<br />Producción<br />Elaboración de los Chocolates: Kelly Johana Palacios y Alex Steven Castro<br />Desmoldar Los Chocolates: Alex Steven Castro<br />Empaque y envoltura: Dayfeni Caicedo y Ángela Llantén <br />Ventas:<br />Dayfeni Caicedo y Ángela Llantén<br />Tesorería:<br />Kelly Johana Palacios<br />Publicidad:<br />Kelly Johana Palacios Y Alex Steven Castro<br />