El documento describe la evolución de la industria hotelera desde la antigüedad hasta la actualidad. Inicialmente, solo las clases adineradas podían viajar y alojarse en hoteles y restaurantes lujosos. Luego, con la Revolución Industrial y el surgimiento de la sociedad del bienestar, empezaron a aparecer establecimientos más modestos accesibles para todos. Hoy en día, la industria hotelera es una de las más poderosas del mundo debido a que casi todas las personas pueden viajar y alojarse en establecimientos

1. INTEGRANTES:
Avilés Sonia
Córdoba Stephany

2. Desde la prehistoria, el
hombre ha tenido
necesidad de desplazarse
con fines comerciales y de
intercambio
en este tiempo se intercambiaba
el hospedaje por mercancías.
Con la invención del dinero el
intercambio era de hospedaje
por dinero
Monedas antiguas
Pero es a raíz de la Revolución Industrial, cuando los
medios de trasporte experimentan una vertiginosa
evolución , que las personas empiezan a desplazarse
masivamente de un lugar a otro.
En un principio, los viajes están destinados
sólo a comerciantes y a las clases más
adineradas, que empiezan a salir de
vacaciones fuera de sus ciudades y
exigen unos establecimientos de acorde
a sus posibilidades. Y para que todo esto
sea posible, es necesario el surgimiento de
una serie de establecimientos donde los
viajeros puedan comer y pernoctar, es el
nacimiento de la hostelería propiamente
dicha.

3. En un principio surgen
hoteles y restaurantes de
lujo al alcance de las
clases acomodadas que
cobran unas tarifas que
son imposibles de pagar
para los demás, pero
con el surgimiento de la
sociedad del bienestar,
comienzan a surgir otros
lugares más modestos y
al alcance de todos los
bolsillos.
La evolución ha sido tan espectacular que
actualmente casi todas las personas que viven en
países desarrollados tienen acceso a viajar y alojarse
en establecimientos dignos, lo que ha dado lugar a
la creación de una de las industrias más poderosas
del mundo: el turismo que está íntimamente
relacionado con la hostelería.
Hay podemos encontrar en
cualquier sitio establecimientos
hosteleros de todo tipo y la
competencia del mercado es
tan fuerte, que ha repercutido en
que las tarifas se hayan ido
abaratando en beneficio de los
usuarios. Se trata de un sector
que da trabajo a una gran parte
de población.

4. El turismo, al igual que los demás sectores económicos
nacionales, está íntimamente vinculado a todo tipo de
cambios y transformaciones que se dan en el ámbito
internacional. La apertura comercial ha sido un fenómeno de
gran trascendencia para la actividad turística ya que permitió
a las empresas de este sector posicionarse en nuevos
mercados
Una gran cantidad de hoteles internacionales se encuentran
hoy fuertemente posicionados en distintos centros turísticos del
Mundo
El proceso de internacionalización empresarial se ha
desarrollado principalmente en los países de primer
mundo y por hoteles de cadenas multinacionales.

5. Por lo tanto se habían establecido en cultura mas
antigua o conocidas en Europa y el viejo continente.
Pero la globalización no deja atrás a la hotelería
nuevas culturas se han sumado como la
latinoamericanas y prácticamente en cualquier
parte del mundo se puede hacer turismo y vivir y
experimente una cantidad enorme de culturas
creencias y tradiciones.

6. POSITIVO
Genera buen imagen al país y su
cultura.
Preservación de valores histórico
culturales.
Promoción turística.
Intercambio cultural.
NEGATIVO
Racismo.
Monopolios.
Erosión.
Deforestación.
Cambios climáticos.
Alteración del ecosistema.
Perdida de valores e identidad
nacional

7. La construcción del ferrocarril y el
barco a vapor contribuyo a la
hotelera sin dejar aparte dos
puntos importantes “hotel” y
“turista” experimentando una
vertiginosa evolución como
industria hotelera
Los viajes están solo
destinados solo a
comerciantes y a las clases
mas adineradas
Después comienzan a
surgir otros lugares mas
modestos y al alcance de
todos los bolsillos
Hoy en día existen
hoteles de todo tipo
y la competencia
del mercado es
fuerte

8.  http://www.google.co.ve
 http://www.monografias.com/trabajos6
2/historia-hoteleria/historia-
hoteleria.shtml#ixzz3WwkKl4Bc

http://www.informador.com.mx/mexico/
2010/196238/6importancia-del-turismo-
en-mexico.htm