Manual de organizacion de funciones de una empresa
CLUB DE CAMPO DE CORDOBA
1. CLUB DE CAMPO DE
CÓRDOBA
Cristina Ribiere Vita
Lourdes Rodríguez Muñoz ASPECTOS
ESTRUCTURALES
2º LADE. GRUPO A. DEL CLUB DE
CAMPO DE
CURSO 2008/2009 CÓRDOBA
2. CLUB DE CAMPO
DE CÓRDOBA
Análisis Factores de
descriptivo contingencia
Elementos Configuración
estructurales organizativa
3. •Características
•Actividades
• Historia
•Visión
•Misión
•Objetivos
4. EL CLUB DE CAMPO DE
CÓRDOBA
El club de Campo de En el bello entorno natural
Córdoba está localizado en las de las montañas de la sierra
montañas de la serranía de de Córdoba se encuentra este
Córdoba, a 8 Km. Al norte de club de 18 hoyos, que ofrece
la ciudad de Córdoba. El un recorrido serpenteante a
diseño es el único de 18 hoyos través de árboles, arroyos,
de la provincia. vaguadas y montes, que lo
hacen exigente y duro. Ningún
hoyo puede ser considerado
plano, puesto que la numerosa
arboleda lo impide. Cuenta
con calles sinuosas que
forman dog-legs, y dificultan
la entrada a green.
5. Número de hoyos: 18
Par del campo: 72
Tipo de campo: montaña
Horario y fechas: Abierto todo el año
Diseñador: Progolf
A continuación mostramos un mapa
del campo de golf de Córdoba,
señalando los 18 hoyos que lo
componen.
8. 1975 A 1976
1975- Se construye el
campo de golf de Córdoba
1976- Apertura del primer campo Dando lugar a la
de golf. Fue fundado por dos sociedad anónima
accionistas, de las 2000 acciones deportiva: club de
que salieron a la venta, 1300
pertenecían a dos accionistas golf los villares S.A
fundadores, de las 700 acciones
restantes 200 de ellas pertenecían a
jugadores y las 100 últimas a
accionistas únicamente.
9. 1991 A HOY
1991- Un grupo de japoneses compra dicho
club que entró en quiebra al poco tiempo.
1996- Fueron los propios socios jugadores los
que constituyeron una sociedad con 210
acciones con sucesivas ampliaciones de capital,
este club recibió el nombre de “club de campo de
Córdoba
Actualmente- El club de campo de Córdoba
ha llegado al cupo máximo de acciones (500).
Todo socio es accionista.
10. ACTIVIDADES
La actividad principal es el fomento y la
práctica del golf, ofreciendo además una amplia
variedad de servicios como los que enumeramos
a continuación.
Para recuperar fuerzas o descansar al
final de una jornada deportiva, cuenta con
un espléndido Restaurante-Cafetería. Aquí
también se pueden celebrar reuniones de
carácter laboral, familiar y social.
11. Tenis Y
Ping-pong Y piscina
Salones
sociales
Cafetería
Y
restaurante
SERVICIOS
12. Se puede disfrutar de varias pistas de
tenis, también de dos de pádel, además de una
piscina de con un amplio jardín. En cuanto a la
casa club gozan de un restaurante –
cafetería, varios salones sociales (juego de cartas
y de jóvenes donde pueden disfrutar de varias
mesas de ping-pong), un servicio de
guardería, parking y un campo de futbol sala.
13. MISIÓN
Ayudar a su gente y a sus
clientes a alcanzar la
excelencia en el desarrollo
de la actividad del golf.
14. VISIÓN
Ser líder en el mercado de la provincia de
Córdoba, comprometida con el desarrollo
sostenible y el mantenimiento del mejor equipo
tanto profesional como técnico, motivado por
ofrecer servicios especializados de alta calidad.
( esto lo podemos observar
en numerosas ofertas y
promociones que
encontramos en la web).
15. OBJETIVOS
Poco a poco se van haciendo las inversiones
necesarias para ir adecuando tanto el campo como
las instalaciones, se rehabilita la Casa club y el bar,
se hacen los vestuarios y servicios.
Echando la vista atrás podemos ver que los
objetivos iniciales que tenia el club se han ido
cumpliendo ya que en la actualidad el golf es un
deporte que se ha ido popularizando en Córdoba y se
ha mejorado la oferta de instalaciones en la zona,
que poco a poco ha ido mejorando hasta conseguir
un alto nivel en sus instalaciones como campo de 18
hoyos.
16. ELEMENTOS
ESTRUCTURALES
Organigrama y manual organizativo
de los puestos
Análisis estructural formal de la
organización
Análisis de procesos.
Análisis de la cultura y los valores
de la organización
Outsourcing
17. ORGANIGRAMA Y MANUAL
ORGANIZATIVO DE LOS PUESTOS
GERENTE
JEFE DE ADMÓN JEFE DE MANTENIMIENTO
JEFE DE MANTENIMIENTO (GREENKEEPER)
Y SERVICIOS casa-club
ADMINISTRATIVO
SERVICIO DE JARDINERO MECÁNICA
CAFETERÍA SERVICIO DE
GUARDERÍA
SERVICIO
DE
LIMPIEZA
CADDIE MASTER
GUARDA DE
SEGURIDAD
18. MANUAL ORGANIZATIVO DE
LOS PUESTOS
A continuación nos centraremos en el
análisis de los siguiente puestos:
GERENTE
GREENKEPER
JEFE
ADMON.
19. Características Gerente Greenkeeper Jefe Admón
Dirigir todos los cargos Que el campo esté en las Lleva a cabo todo lo
que se encuentren bajo mejores condiciones para referido a la Consultoría
su tutela. el desarrollo del golf y que estratégica
Misión todo esté perfecto, además especializada en
del control de todo proyectos de
empleado a su cargo. organización,
viabilidad...
Sobre todos los Sobre los 8 empleados a su Sobre los dos
Autoridad empleados cargo (jardineros y administrativos
Jerárquica mecánica)
Todas, puesto que el es Todo lo referente a La mayoría de ellas,
la máxima potestad materias de jardinería, y en aunque al igual que en
bajo el consejo de las fuertes decisiones de el anterior debe
Administración inversión se dirige al consultar al gerente en
Toma de decisiones (decisión estratégica) gerente. decisiones de alta
(decisión táctica- importancia.
coordinativa) (decisión táctica-
coordinativa)
20. Características Gerente Greenkeeper Jefe Admón
A través de los socios y Nuevamente a través de A traves del Gerente y el
sus calificaciones y de los socios y del Gerente Condejo de
Control de su las Juntas del Consejo Administración
actividad de Administración
Salario de: 12 pagas Salario de: 12 pagas mas Salario de: 12 pagas
Sistema de mas 2 extras 2 extras mas 2 extras
remuneración
Control y gestión del Encargarse del Encargarse de buscar
campo de golf. mantenimiento de la nuevos proyectos y
jardinería del club cakmpeonatos para
Actividades llevar a cabo la actividad
generales del golf
21. Características Gerente Greenkeeper Jefe Admón
las quejas de los socios por Trato y coordinación del no consecución de sus
el mal funcionamiento de personal además de las objetivos como por
algún departamento según enfermedades que ejemplo la organización
sus puntos de vista, pues el sufran los greenes. de nuevos
Aspectos más duros ser mas de 700 los mismos, campeonatos.
es imposibles contentarlos a
todos y también el conseguir
ajustar los presupuestos con
los ingresos obtenidos, pues
siempre se llega muy
ajustado.
el conseguir cumplir los Que se haya cumplido Realización de los
Aspectos más objetivos anteriores. completamente lo proyectos
exigido y felicitación de satisfactoriamente.
satisfactorios todos los socios
Colabora con el Consejo de Proveedores y los Con el personal de
administración, con los empleados por encima administración, con los
demás jefes, federaciones... y por debajo de su proveedores y con el
colaboración con cargo. resto del personal de la
empresa.
Cursos y reuniones con Cursos y reuniones con Cursos y reuniones con
personal el mismo puesto de personal el mismo personal el mismo
cualificación distinto campo. puesto de distinto puesto de distinto
campo. campo.
22. ANÁLISIS DE LA ESTRUCTURA
FORMAL DE LA ORGANIZACIÓN
Número de niveles jerárquicos: 3 niveles
Departamentalización por funciones.
Numero total de puestos: 12
Numero de empleados en cada puesto
Jefe de Admón: 1 cocinero: 1
Jefe mantenimiento casa-club: 2 camareros: 2
Jefe mantenimiento campo-jardín: 1 mecánico: 1
(greenkeeper) jardineros: 7
Administrativos: 2 Guarda de seguridad: 1
Caddie master: 2 Servicio limpieza: 2
Niñeras: 2
Span de control directo:
Del gerente: 3 del jefe de mantenimiento casa-club: 5
Del jefe de admón. 1 del jefe de mantenimiento (greenkeeper): 2
VER
ORGANIGRAMA
23. ANÁLISIS DE LA CULTURA Y LOS
VALORES DE LA ORGANIZACIÓN
El club de campo de Córdoba, presenta un tipo de cultura APOLO. Es un
contexto institucionalizador rígido y cerrado al entorno, la difusión de la
información es limitada bajo control central, predominando las relaciones
impersonales y jerárquicas, practicándose a la vez un estilo de dirección
impersonal a la par que correcto.
En principio no hay necesidad de compartir los valores y creencias comunes.
Un buen subordinado es responsable, fiable y supedita sus objetivos a los de
la organización.
El club de campo de Córdoba funciona a partir de un sistema de reglas,
procedimientos y estructuras que garantizan su eficacia.
En conclusión: se trata de un empresa de carácter burocrático
24. FEDERACIÓN OTROS CLUBES NO SOCIOS PATROCINADORES
ANDALUZA
COMITÉ DE COMPETICIÓN
- Manda una circular todos los meses a sus socios
sobre los campeonatos
- Anuncia en los tablones informativos del club
ADMINISTRACIÓN
- Manda correos a :
- Comunica las fechas a :
EN LOS DIAS DE ANTES AL CAMPEONATO AL ESTAR DÍA DEL JUEGO DEL CAMPEONATO Y FIN
TODO PROGRAMADO DESDE ANTES DEL COMIENZO CAMPEONATO DEL DÍA
DE LA TEMPORADA :
Publicidad por el club en
tablones
ADMINISTRACIÓN
Cobro del campeonato
CADDY Prepara y organiza las Deja los
bolsas Recoge palos ENTREGA DE
MASTER
TROFEOS
- Corte del césped bolsa
POR:
EMPLEADOS DEL Actividad - Mantenimiento del campo SOCIO
CAMPO + normal Comida con
GREENKEEPER . Herbicidas / pesticidas/ Cafetería
vitaminas los demás
jugadores
CAFETERÍA- Preparación de los Gerente
RESTAURANTE menús
Y
Aprovisionamiento
Presidente
Éstas actividades se realizan
simultáneamente
25. OUTSOURCING
Analizando la estructura
departamental del club de
campo de Córdoba, podemos
decir que el corazón del
negocio reside en la gerencia y El resto de grupos de trabajo
administración. En este sector son soporte del nombrado.
está la base de la actividad de Como subcontratados, la
la empresa. empresa cuenta con asesoría
fiscal, profesores
de golf y tenis,
además del
socorrista de la
piscina.
27. ANÁLISIS POLÍTICO DEL
CLUB
En cuanto a las acciones y accionistas, los
Estatutos no permiten que haya accionistas
mayoritarios ni minoritarios, es decir, cada socio
no puede poseer mas de 6 acciones.
No posee sindicatos ni
participación accionarial
de empresas.
Actualmente, el capital social del club es de
12.020€ formado por 500 acciones, cada una de
24.04€
28. ORGANIGRAMA DE LA
DIMESIÓN POLÍTICA
El club de campo de
Córdoba es una Sociedad
Anónima.
La forma jurídica de la Sus funciones pueden ser
organización es un consejo de muy variadas pero las más
administración, donde se destacadas son: elegir al director
reúnen los diferentes agentes ejecutivo (gerente) controla las
externos con influencia en la actuaciones del gerente y el
organización para discutir buen funcionamiento de club
acerca de las acciones del club sobretodo en temas
y controlarlas. administrativos y de cara al
exterior, relaciones con las
instituciones, con otros
clubes.
29. CONSEJO DE
ADMINISTRACIÓN
PRESIDENTE
VICEPRESIDENTE
SECRETARIO TESORERO CONSEJEROS
30. ¿CÓMO SE REPARTE EL
PODER?
Tras un estudio minucioso del club de campo de Córdoba,
llegamos a la conclusión de que se trata de una
coalición externa pasiva, puesto que los accionistas son
tan numerosos que no ejercen ningún poder para la toma
de decisiones del club.
Teóricamente sabemos que son tres factores por los que se puede
provocar dicha situación pero en este caso más concreto señalamos
estas 2:
- A cada socio de forma individual no le merece la pena gastar su
tiempo en obtener información para la organización del club, su
interés es poder disfrutar de los servicios que le ofrece de la mejor
manera posible.
- Suponiendo que varios socios compartan algunos objetivos y
dispongan de la información diferente, no son los suficientes como
para poder llevar a cabo sus puntos de vista comunes.
32. ANÁLISIS DEL ENTORNO
El entorno del CLUB DE CAMPO DE CÓRDOBA
podemos decir que es cierto, plácido, simple,
concreto
DIMENSIÓN
cierto Plácido simple concreto DEL
ENTORNO
33. DIMENSIÓN
cierto Plácido simple concreto DEL
ENTORNO
CIERTO: esto se debe a que la
variación de sus clientes es
nula, es decir, son solo los
socios los que frecuentan dicho
club y pocos deportistas(no
socios) los que utilizan sus
instalaciones.
34. DIMENSIÓN
cierto Plácido simple concreto DEL
ENTORNO
PLÁCIDO: controla totalmente la situación,
la relación con los agentes es de gran
dominio, puesto que al ser el único que
ofrece este tipo de servicio, pose el
monopolio en la capital de Córdoba, con el
beneficio de poder optar a gran variedad de
proveedores, además de la ventaja de no
tener ningún sustitutivo.
35. DIMENSIÓN
cierto Plácido simple concreto DEL
ENTORNO
SIMPLE: se manejan pocas
variables, además de ser
homogéneas y poca
interdependencia que
conlleva poca cualificación
del personal.
36. DIMENSIÓN
cierto Plácido simple concreto DEL
ENTORNO
CONCRETO: existen pocas
interpretaciones sobre las variables
que actúan en el entorno, sobre lo
que sucede y su importancia, si
ocurre algún percance o problema
son muy pocas o prácticamente
nulas las causas de dicho
problema.
38. ELEMENTOS
ECONÓMICOS
El club de campo de Córdoba, al igual que
todas las empresas de servicios esta inmerso en
una situación económica de depresión, del
mismo modo que en el resto de los clubes de
España.
Este hecho ha supuesto un descenso de la
participación de sus socios en campeonatos,
puesto que ser socio no te hace estar exento de
ciertos pagos para la realización de diferentes
actividades en el club.
39. ELEMENTOS
SOCIO-CULTURALES En cuanto a los aspectos
sociales destacar que el club de
campo comúnmente se denomina
quot;complejo social y deportivo“. Esto
es debido, a que la práctica del golf,
te permite relacionarte con otras
personas tanto en los campeonatos
como en las practicas o en las
zonas de descanso.
En cuanto a los aspectos demográficos, destacar que los socios
son tanto personas mayores como jóvenes y niños pequeños.
Hay una gran variedad tanto en la edad como en el sexo de los
socios.
En general, todos ellos de la provincia de Córdoba.
40. ELEMENTOS DE
INFRAESTRUCTURA TECNOLÓGICA
El club de golf cuenta con unas instalaciones
plenamente renovadas desde las zonas de
práctica, piscina y casa-club.
También gozan de un caddie master
altamente organizado gracias a un sistema
informático.
Además los socios del club de golf poseen
una tecnología muy avanzada en cuanto al
método de transporte de su material para la
actividad, entre ella la “bolsa de palos”.
42. COMPETIDORES
Al no existir competencia alguna en la
capital de Córdoba , pues solo hay dos
campo de golf en total en la provincia, a
continuación citaremos alguna de la
competencia existente en la región de
Andalucía.
43. Competidores en Andalucía
PROVINCIA NÚMERO DE CAMPOS DE GOLF
Jaén 0
Córdoba 2
Granada 4
Sevilla 6
Huelva 7
Almería 10
Cádiz 21
Málaga 45
TOTAL 95
44. Tan solo nombraremos algunos
de los campos de golf
correspondientes con su provincia,
los cuales son competidores del
Club de Campo de Córdoba.
• Club de Campo de
Córdoba
Córdoba • Club de Golf Pozoblanco
45. • Alhaurin Golf & Hotel Resort
• Antequera Golf
• Casares Costa Golf
• Estepona Golf
•
Málaga •
Marbella Club Golf Resort
Marbella Golf & Country Club
• Mijas Golf
• Miraflores Golf Club
• Golf El Rompido
• Isla Canela Club de Golf
• Dunas de Doñana
• Club de Golf Bellavista
Huelva • AC Nuevo Portil Golf
• Islantilla Golf Club
• Costa Esuri Golf Club
46. • Aguilón Golf
• Alborán Golf
• Marina Golf
• Golf Almerimar
• Desert Springs Golf Club
Almería • Valle del Este Golf club
• Golf Playa Serena
• La Envia Golf
• Real Club Pineda de Sevilla
• Real Club de Golf de Sevilla
• Hato Verde Golf
• Golf s Country La Rocina
Sevilla • Zaudín Golf Club
• Las Minas Golf
47. • Club de Golf Granada
• Los Moriscos Club de Golf
Granada • Medina Elvira Golf
• Santa Clara Golf Granada
• Club de Golf La Cañada
• Club de Golf Vista Hermosa
• Dehesa Montenmedio Golf & Country Club
• Sanlúcar Club de Campo
Cádiz • Valderrama
• San Roque Club
• La Reserva de Sotogrande
48. CLIENTES
En cuanto a la cartera de clientes, no podemos
definirla como tal puesto que en el club todo socio es
cliente además que cualquier persona ajena a él puede
hacer uso de sus instalaciones.
La captación de clientes es
prácticamente inexistente,
puesto que solo existe un campo
en la capital y cualquier persona
que quiera realizar este deporte
deberá acudir a dicho club.
.
49. PODER DEL ESTADO
Las instituciones públicas intervienen
poco en el mercado del golf.
Pues solo las comunidades autonómicas
intervienen en la concesión de licencias
para la construcción de nuevos campos, ya
que cada vez esta mas complicado para
cumplir las normativas, sobretodo en el
impacto medioambiental.
50. PROVEEDORES
Los principales proveedores del club de
campo de Córdoba son los siguientes:
Hipergolf
Marca: John deere
(50%)
MAQUINARIA Y
SU
MANTENIMIENTO
Riversa
Marca: Toro
(50%)
53. MATERIAL DEL CAMPO
(BANDERAS, PAPELERAS, Diseymagolf
BANCOS, LIMPIABOLAS…)
MATERIAL DE PREVENCIÓN DE
RIESGOS PTM
(CASCO, GAFAS, GUANTES…)
54. BARRERAS DE ENTRADA
EL CLUB DE CAMPO DE CÓRDOBA se encuentra en una situación
de monopolio, de privilegio legal en la cual, al poseer un servicio
determinado y diferenciado, como es la actividad del golf ,existe una
sola empresa oferente que goza de un gran poder de mercado.
En este mercado, como ya hemos mencionado, no existen
servicios sustitutivos, es decir, no existe ningún otro servicio por el
cual se pueda reemplazar , es la única alternativa en la capital de
Córdoba.
El club de golf, como único “productor” de dicha actividad,
establece sus propios precios, pero eso no significa que pueda cobrar
lo que quiera, debe ajustarse a las condiciones necesarias para cubrir
costes y mantener a sus clientes, obteniendo un beneficio.
55.
56. PROBLEMÁTICA ACTUAL
DEL SECTOR
En la situación actual de crisis económica en la que
nos encontramos, el club de golf, al igual que cualquier
otra empresa se ve afectado, aunque no en la misma
forma que en otros sectores, pero si se ha notado un
ligero descenso de la participación de los socios en
diferentes actividades.
En cuanto a las clases: se ha visto una pequeña
reducción del numero de clases por profesor.
Con respecto a las actividades como el tenis, pádel o
guardería: la reducción no se ha visto tan afectada.
57. El servicio de cafetería ha notado una gran
disminución de sus ingresos, los socios ahora tratan de
reducir gastos en estos aspectos.
En la piscina se ha notado como los socios invitan a
“no socio” en menor cuantía, puesto que éstos tienen
que abonar una cantidad por persona invitada.
Por último donde se ha visto la mayor reducción de
los ingresos en el club, como ya hemos nombrado
anteriormente, ha sido en el los campeonatos, el numero
de socios que participan es menor , puesto que ahora
valoran si merece o no la pena jugar algunos
campeonatos y si se ajustan los precios al nivel del
mismo.
58. ANÁLISIS DE LA
TECNOLOGÍA
Se trata de una empresa de servicios minorista.
De manera que al ser una empresa de servicios, la cual te
ofrece unas instalaciones para llevar a cabo un deporte, no
podemos definir su producción; el output final, sería la mejor
situación tanto del campo, como de las instalaciones que
ofrece el club de campo que podríamos definirlos como
diferenciados.
Por último, mencionamos que la tecnología de dicha
empresa es rutinaria , puesto que la utilización de la maquinaria
existente para la práctica de este deporte, es básica y de poca
innovación, además de presentar problemas fáciles de analizar
y con pocas excepciones.
59. Una vez vistas todas estas
características, tenemos que mencionar
que el club de campo de Córdoba no
presenta grandes maquinarias ni las que
presenta se encuentran altamente
cualificada.
Sólo posee maquinas para la recogida
de pelotas, para sacar pelotas a la hora de
practicar en el “tick” de práctica, las
maquinarias necesarias para el cuidado del
campo y los ordenadores y demás
instrumentos necesarios para la parte
administrativa del club.
60. ANÁLISIS DE LA
ESTRATEGIA
Tras un gran estudio de la materia el análisis nos lleva a
decantarnos por un patrón estratégico defensivo.
La organización se dedica a buscar la manera
de ofreces de forma eficiente servicios y mejoras
para la practica de este deporte.
En el club de golf rara vez se modifica su
estructura y tecnología además de que el método de trabajo es
siempre el mismo, se dedican a mejorar y realizar su trabajo de
una manera cada vez más eficiente, como es la mejora de la
calidad, mejora de los coches o del servicio de limpieza del
material…
62. BUROCRACIA FUNCIONAL
ELEMENTOS DE Club de Campo de
JUSTIFICACIÓN
SITUACIÓN Córdoba
El club de campo no tiene
Cierto, plácido, simple y
Entorno competencia en la capital, conoce
concreto su entorno.
El poder se encuentra estructurado
Gobierno Jerarquizado jerárquicamente. Todos dependen
del de rango superior.
Tecnología Los sistemas técnicos que regulan
Baja sofisticación el trabajo operativo pueden
programarse con gran facilidad.
La principal función de la empresa
Estrategia Defensiva es mejorar la calidad de sus
servicios, sin intención de innovar.
63. ELEMENTOS Club de campo de
JUSTIFICACIÓN
ESTRUCTURALES Córdoba
Se utiliza la descripción de puestos
Estandarización por
Coordinación y establecimiento de reglas, normas
procesos y reglamentos.
En la empresa las relaciones suelen
ser impersonales y jerárquicas, y
Cultura Burocracia (Apolo) los puestos de trabajo están muy
formalizados.
La toma de decisiones se concentra
Descentralización Centralizada en el gerente.
Los distintos departamentos se
Diferenciación Funciones asignan por funciones.
Al tratarse de tareas
especializadas y rutinarias la
Formalización Alta necesidad de comunicación es
reducida
Cada puesto posee unas tareas
Especialización vertical y
Especialización especializadas y rutinarias, se
horizontal requiere un mínimo de formación
64. ¿CÓMO CONTACTAR CON EL
CLUB DE CAMPO DE CÓRDOBA?
Club de Campo y Deportivo de Córdoba, S.A.
Ctra. Provincial 45, Km. 6,5
Córdoba 14080 Córdoba
Tel. 957 35 02 08
Fax 957 35 04 69
http://www.golfcordoba.com
65. BIBLIOGRAFÍA
Relación directa con la empresa y sus
trabajadores.
Morales Gutierrez, A.C. (2004) Análisis y
diseños de sistemas organizativos. Thomson.
http://www.golfinspain.com/esp/mapa-
campos-golf.php