Este documento describe un proyecto para construir un restaurante que combina arquitectura y artes culinarias. El proyecto analizará los aspectos clave como el tipo de servicio, diseño de la cocina industrial, y necesidades de los usuarios para crear un espacio que funcione bien y sirva comida de manera culturalmente apropiada.

1. CONSTRUCCION DE UN RESTAURANTE Lidia Zunivya Peñuelas Crespo Artes Culinarias iD.138552 Juan Pablo Martínez López iD.138593 Arquitectura ID: 138593

2. La principal intención de este trabajo es relacionar la “arquitectura” con “artes culinarias” , esto seria posible con la realización de una "cocina industrial“ esto se refiere a todo establecimiento en el cual se permite preparar los alimentos en cantidad suficiente para muchas personas conocidos como: restaurantes, cantinas escolares o empresariales, para distribución en grande, etc. INTENCION

3. Buen funcionamiento Disponibilidad del sitio Tipos de servicios: americano o francés Construcción típica ASPECTOS A CUBRIR

4. Elegimos este tema por que nos pareció sumamente interesante e importante ya que se presta para ambas disciplinas. Lo principal es la construcción de un restaurante en el cual el servicio , dependa del local, ya que cubre una gran variedad de modalidades de servicio y tipos de cocina. Se realizaría las obras de un espacio o de hacer y llevar a un buen fin la realización de una obra publica. RAZONES DEL TEMA

5. Cocina Industrial Arquitectura Acto social: comer Alimentos Usuarios Necesidades Desarrollo Servicio Cultura PALABRAS CLAVE