Jornadas de informacion y degustación de los distintos tipos de jamón iberico que tenemos en el mercado.

1. “PROMOCIONES DEL JAMON”
CORTADOR DE JAMON.MALAGA-
ANDALUCIA
José Calzada
23/12/2011

2. La degustación y información de los distintos tipos de jamón
ibérico que existen en el mercado Nacional a través de campaña
promocional del JAMON IBERICO realizada por ASICI.
Un mostrador con jamón ibérico PURO DE BELLOTA y otro con
jamón ibérico PURO DE CEBO.

3. El corte de jamón ibérico durante las jornadas de ASICI.

4. El comienzo del jamón ibérico con toda la protección de corte.
Aunque la mesa y el soporte no es el más adecuado para ello.

5. La otra pieza de jamón es cortada en las mismas condiciones.

6. Y este EL jamón ibérico PURO de BELLOTA.

7. Con la colaboración de mi compañera Isabel, un encanto.

8. Expertos y clientes quedaron expectantes ante tanto sabor.

9. Medidas de higiene y seguridad en todo momento del corte.

10. La charcutería del corte ingles en MALAGA de fondo.

11. El maridaje perfecto, un vino del país. Adivinen cual es.

12. Las dos estrellas de la mesa española en NAVIDAD; jamón y vino.

13. Al degustar el ibérico PURO ,se interesaban por la marca.

14. La asociación internacional de criadores del cerdo ibérico.

15. 18 y 19 de NOVIEMBRE en Malaga-Andalucia.2011.

16. Leve inclinación recta de la perpendicular de la mesa.

17. En ambos soportes jamoneros se aprecia igualdad de corte.

18. El jamón ibérico traspasa barreras internacionales.

19. Cuando el soporte no es lo más versátil lo convertimos.

20. Vista frontal del stand en plan.

21. Momentazos de paladares en prueba de sabores.

22. Después de dos escalones y hueso central, damos la vuelta.

23. Y antes de cortador también fui colaborador.

24. Aquí seguiremos el corte perpendicular al hueso central.

25. Un buen aprovechamiento del jamón es esencial siempre.

26. La visibilidad de sus huesos apurados nos delatara del corte.

27. Es una tarjeta de presentación de el CORTADOR DE JAMON.
GRACIAS A TODOS LOS QUE HICIERON POSIBLE ESTE BOOK.