cuyes

1. UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA
FACULTAD DE ZOOTECNIA
EXTENSIÓN AGROPECUARIA
CRIANZA DE CUYES EN EL TRÓPICO
ALANIA GARCIA, Mishelle G.
LAGUNA BAUTISTA, Dany O.
LOVATON MEJIA, David A.

2. I. INTRODUCCIÓN
• El cuy es un mamífero
originario de la zona andina,
su crianza está generalizada
en el ámbito.
• Estos animales que se
adaptan a diferentes
condiciones,
desarrollándose las crianzas
entre los 0 msnm hasta los
4500 msnm..
• Para los pobladores andinos
este animal constituye una
fuente alimenticia y es
utilizado en la medicina
tradicional con singulares
rituales de sanación.

3. II. SISTEMAS DE CRIANZA.
2.1. FAMILIAR 2.2. FAMILIAR-COMERCIAL
2.3. COMERCIAL

4. III. CLASIFICACIÓN DE CUYES
3.1. CONFORMACIÓN DE CUERPO
Tipo I:
• Cuyes tranquilos.
• Cuerpo redondeado.
• Cabeza corta y hocico
redondo.
Tipo II:
• Cuyes nerviosos.
• Cuerpo alargado.
• Cabeza alargada con
hocico de punta

5. CLASIFICACIÓN DE CUYES
3.1. LÍNEAS.
Perú:
• Mayor ganancia de
peso y precocidad.
Andina:
• Prolífico (mayor
número de crías por
parto)
Inti:
• Prolífico (mayor
número de crías por
parto)

6. IV. INSTALACIONES.
Deben diseñarse con los materiales disponibles de la zona
teniendo en cuenta que cubra las condiciones básicas de
acondicionamiento tales como
el control de temperatura,
humedad y corrientes de aire.
La temperatura óptima es de
18° C.
Las temperaturas extremas, mayores a 30° C (calor) ,
menores a 3° C (frío) producen postración, principalmente
en hembras gestantes y lactantes.

7. INSTALACIONES.
Las Jaulas y las pozas son los espacios adentro del
galpón adonde albergarán los cuyes. Es muy importante
que estén hechas con materiales de calidad y que
respecten precisos parámetros de medida para que los
cuyes puedan desarrollarse bien. En el caso de las jaulas
será muy importante conocer las correctas medidas de
la malla y que sea galvanizada.

8. INSTALACIONES.
EQUIPOS

9. INSTALACIONES.
Medidas a tener en cuenta para la
construcción de jaulas

10. V. ALIMENTACIÓN.
La alimentación en toda crianza animal es uno de
los aspectos más importantes, debido a que este
depende el éxito de la producción.
El cuy, especie herbívora Monogástrica, tiene dos
tipos de digestión: La enzimática, La microbial

11. ALIMENTACIÓN.
Sistemas de alimentación
a. Forraje b. Mixta.
c. Balanceado y agua

12. ALIMENTACIÓN.
Forraje verde hidropónico

13. VI. MANEJO
6.1 Sistemas de empadre.
a. Sistema Continuo
• El macho y la hembra
permanecen en la poza
de empadre durante
toda su vida productiva.
• Esta dura un año y
medio.
• Se logran de 4 a 5
partos por año.
• Las crías salen a la edad
del destete.
• Se aprovecha el celo
post parto de la hembra.
b. Sistema Controlado
• Tiene su base en la
programación anual
que se realiza.
• Se programan 4
empadres al año, uno
por trimestre.
• Se junta al macho con
las hembras durante 42
días en cada trimestre.
Aquí no se aprovecha el
celo postparto de las
hembras.

14. MANEJO
6.2. Ciclo productivo y reproductivo del cuy

15. MANEJO
Sexado.
El sexaje se realiza cogiendo a cada cría de espaldas
y observando sus genitales. Se puede ver que las
hembras presentan la forma de una “Y” en la región
genital y los machos un especie de “i” claramente
diferenciable.

16. VII. SANIDAD
La salud preventiva; se refiere a evitar que los
cuyes se enfermen aplicando las normas de
bioseguridad.
Salud curativa; se refiere a recuperar la salud
perdida de los cuyes mediante aplicación de
tratamientos con medicamentos, muchas veces no
tienen resultados óptimos.
La Bioseguridad ; consiste en aplicar aquellos
procesos técnicos, medidas sanitarias y normas de
trabajo para prevenir la entrada y/o propagación de
agentes infecciosos en la granja.

17. SANIDAD.
¿Cómo darnos cuenta si nuestros cuyes están
enfermos?
Si se observa que:
• Los animales no consumen alimento
• Toman agua en exceso.
• Falta de vivacidad en los ojos.
• Pelo poco lustroso
• Pérdida de peso.
• Aislamiento.
Es entonces hora de tomar medidas para dar
solución a un casi seguro problema de salud

18. SANIDAD.
Enfermedades infecciosas en el trópico.
SALMONELOSIS.- Ocasiona el más muertes en la
crianza doméstica o comercial atacan tanto a jóvenes
como adultos. Se puede presentarse como:
a. Crónica, a maneras de muerte sistemáticas
b. Aguda, elevado mortalidad en cortos periodos de
tiempo los principales síntomas externos son diarreas,
neumonías y alteraciones nerviosas.
• Evitar las posibilidades de stress.
• El tratamiento Sulfa-K de 3-4 gr por litro de agua,
durante 5 días; también se puede utilizar Enrofloxacina
al 5% (Enropro) inyectable 0.2 ml en adultos y 0.1 en
jóvenes durante el primer día y a partir del segundo día
administrar vía oral durante 4 días.

19. SANIDAD.
Enfermedades infecciosas en el trópico.
Neumonía.- Por cambios bruscos de temperatura. El
contagio de esta enfermedad es por contacto con los
animales enfermos principalmente.
Síntomas; Tienen fiebre , se encogen como si tuvieran
frío. Los ojos tiene un aspecto vidrioso. La respiración es
agitada y tienen secreción en la nariz.
Prevención; Alimentar bien a los animales, evitar los
cambios bruscos de temperatura, corrientes de aire a alta
humedad en el galpón, separar a los animales sanos con
los enfermos.
Tratamiento
Tetraciclina + neomicina (Biomicin super) 1 gr por cada
litro de agua durante 3-5 días

20. SANIDAD.
Enfermedades parasitarias.
Parásitos externos.
a. Piojos, pulgas.
b. Ácaros.
Aplicar Bolfo plus
Parásitos internos
a. coccidiosis; diarrea
sanguinolenta, panza
hinchada. Tratar con
Sulfa-K 5 gr por litro de
agua durante 7dias
Parásitos internos
b. Dermatitis micótica;
causado por hongos,
tratar con Ivermectina
en inyectable al 1%
(Ivomec) vía sub
cutánea 0.2 ml por 1 kg
de peso vivo.
c. Fasciola hepática-alicuya;
infestan los
pastos, tratar con hojas
de alcachofa en ayunas
junto con el pasto.

21. SANIDAD.
Enfermedades infeccionsas
en el trópico.
Linfadenitis cervical aguda; causado por
bacterias Streptococcus pyogenes.
Síntomas. Gran aumento de tamaño de los
linfonódulos cervicales.
Tratamiento. Suministrar oxitetraciclinas (Poderoxin) 2
gr por litro de agua durante 7 días, como medio
preventivo a los animales que aún no han presentado
la enfermedad.

22. CONCLUSIÓN
Entonces, podemos decir que el cuy es una
especie precoz, prolífica, de ciclos
reproductivos cortos, de fácil manejo y
adaptable a diferentes ecosistemas.
Estas afirmaciones son ciertas si se tienen en
cuenta los conocimientos básicos para poder
manejar la etapa reproductiva.
El tipo de instalación es determinante para la
adaptación de los cuyes al medio ambiente
donde se desarrollara.