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Decreto 3075(1)

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lucerosierrapabon

El documento presenta lineamientos para la higiene de un restaurante, incluyendo que todo el personal debe estar certificado como manipulador de alimentos, los equipos deben ser de acero inoxidable para evitar bacterias, y las instalaciones sanitarias deben estar separadas del área de producción para prevenir contaminación cruzada. También describe un protocolo de limpieza que incluye lavar techos, paredes, equipos, utensilios, pisos y realizar desinfecciones.

1 de 8
Grupo #2 Decreto 3075
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