práctica de biología

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Las macro células
Práctica
Biología Básica
Mtro. Luis Jesús Rosado Hernández
Luis Enrique Gómez Medina
6/10/2015

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Título: Las macro células
Propósito
Con esta práctica se busca comprobar que una macro celula cambia su estado dependiendo
de un fenómeno químico.
Se expondra el huevo de gallinas al fuego mediante una ollita con agua.
Se hara para comprobar que una macrocelula puede sufrir cambios por los fenómenos
químicos
Introducción
La célula es la unidad básica estructural y funcional constituyente de todos los seres vivos;
es también la partícula más pequeña que posee vida. Los principales componentes de una
célula son el núcleo, citoplasma y membrana plasmática, que son las que estudiamos en
primaria.
El huevo de ave, es una de las células más grandes que existen, por lo que podemos observarla
a simple vista e identificar las tres partes principales que la constituyen.
La yema es la célula contenida en el huevo y la clara y cascarón son membranas o cubiertas
que protegen a la célula y contienen sustancias nutritivas de reserva.
El huevo es una célula sexual femenina animal, en la cual, después de ser fecundada por la
célula sexual masculina, se desarrolla el embrión o nuevo ser.
Célula:
Unidad fundamental de vida. Es un cuerpo con volumen que transforma energía y es capaz
de transferir información.
Este concepto surge en este siglo ( en el s. XVIII se estudiaba ) pero se revoluciona con el
descubrimiento del microscopio electrónico, que tiene una gran resolución ( puede separar 2
puntos muy cercanos y así ver con mayor profundidad ). La rama que se ocupa de la célula
es la Citología, muy nueva y avanzada.
En los 30 se dudaba de lo que tenía la célula, pero hacen los postulados de la teoríacelular,
con Schaum y Swan, que dice que la célula es la unidad anatómica, o la unidad morfológica,
o la unidad de origen (porque si se divide una célula, ninguna parte podrá sobrevivir por si
sola ). En 1952 se añade el postulado de que la célula es la unidad patológica.
Todo ser vivo está formado al menos por una célula.

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La forma depende de su envoltura externa (membrana fundamental), que está en todas las
células. Si la membrana fundamental es gruesa, la célula tiene una forma definitiva y si no,
no. Por ello hay 2 tipos
Amorfa: (la forma cambia) ej: glóbulos blancos y amibas. Es más delgada y elástica.
Forma definida: tiene todo tipo de formas, como de forma estrellada neuronas. Es más gruesa
y menos elástica.
Celula de huevo
La célula es la unidad básica estructural y funcional constituyente de todos los seres vivos;
es también la partícula más pequeña que posee vida. Los principales componentes de una
célula son el núcleo, citoplasma y membrana plasmática, que son las que estudiamos en
primaria.
El huevo de ave, es una de las células más grandes que existen, por lo que podemos observarla
a simple vista e identificar las tres partes principales que la constituyen.
La yema es la célula contenida en el huevo y la clara y cascarón son membranas o cubiertas
que protegen a la célula y contienen sustancias nutritivas de reserva.
El huevo es una célula sexual femenina animal, en la cual, después de ser fecundada por la
célula sexual masculina, se desarrolla el embrión o nuevo ser.
El tamaño promedio en una célula es el tamaño microscópico pero también hay más grandes.
Desde 20 micros hasta 1500 micros.
Existen dos tipos de organización celular, la eucariota y la procariota.
LA CELULA PROCARIOTA, se caracteriza por su simplicidad ya que carece de membrana
nuclear y de muchos de los orgánulos celulares. Es propia de bacterias y otros
microorganismos unicelulares.
LA CELULA EUCARIOTA, presenta un núcleo rodeado de una membrana y numerosos
orgánulos celulares con una organización mucho más compleja que las procariotas.
Son propias de todos los organismos pluricelulares y de muchos de los unicelulares.
Los virus suponen un caso aparte ya que su organización se reduce a un filamento de ácido
nucleico rodeado de una cápsula
La célula eucariota se caracteriza por presentar su núcleo dentro de una envoltura nuclear,
esta se encuentra rodeada por el citoplasma y una serie de orgánulos, este a su vez se
encuentra limitado por una membrana celular.

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Pregunta científica
¿Un tejido puede modificar su estructura por medio de un fenómeno químico?
Hipótesis
Por medio de la coccion el tejido (clara) transforma sus proteinas, las coagula formando una
capa sólida de aspecto costroso.
Variable
La temperatura para cocer es la única variable pues el entorno no afecta para que se
produzca el huevo (sólo en el planeta tierra e EEI)
Material
-un huevo de gallina
-500 ml de agua
-una ollita
METODO
Primer paso: se consigue el material en óptimas condiciones
Paso dos: Poner a hervir agua en la ollita con el huevo adentro a 50° durante 8 minutos.
Paso tres: sacar el huevo de la ollita; pelarlo y observar los cambios que presenta el huevo
en su tejido (clara)
Paso cuatro: comparar con un huevo crudo.

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Bibliografía
http://primariaexperimentos.blogspot.mx/2011/04/el-huevo-de-gallina-una-
macrocelula.html
http://docentesinnovadores.net/Contenidos/Ver/2338
http://mundocienciacolombia.blogspot.mx/2013/07/el-huevo-de-gallina-una-macro-
celula.html
http://es.scribd.com/doc/260253710/Experimento-Del-Huevo-Como-Celula#scribd