1. UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA PARACENTRAL
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS AGRONOMICAS
ANATOMIA Y FISIOLOGIA ANIMAL
DOCENTE: PEDRO ALONSO PEREZ
PRESENTA: MOISES EDENILSON ANGEL
4. La ubre de las vacas se compone de cuatro (4) glándulas independientes
con sus respectivos pezones. La ubre está fijada en la pared abdominal
por medio del aparato suspensorio el cual esta bien desarrollado en la
vaca.
Sistema de soporte
5. Ligamentos suspensorios laterales
Tejido fibroso
Origen en los tendones subpúbico y pélvico
Sostiene lateralmente con firmeza
Ligamento suspensorio medio
Es el de mayor importancia
Dos bandas de tejido elástico amarillo
Se origina en la pared abdominal peritoneo
Localizado en el centro de gravedad
Adosado a la pared abdominal
Divide a la ubre en dos
6. Cada glándula consta de:
• Parénquima glandular
• Sistema secretor
• Sistema excretorio
• Sistema intersticial
7. • Separando la piel de la ubre y el parénquima
glandular esta una capa de tejidos graso,
llamado “cuerpo adiposo capsular”. El grosor
de esta capa depende del estado funcional de
la ubre.
Cuerpo
adiposo
8. Parénquima glandular
• esta dividido por tejido conjuntivo intersticial
en lóbulos y lobulillos. Estos tienen un
diámetro de 0.5-5mm y cada uno de ellos
posee un conducto excretorio que se abre a
los conductos del lóbulo.
9.
10. • Un lóbulo es un grupo de 10 a 100 lobulillos
que drenan por medio de un conducto en
común. Los lóbulos en sí se encuentran
organizados en unidades de mayor tamaño,
que descargan la leche dentro de un conducto
colector de mayor tamaño que conduce a la
cisterna de la glándula, que descansa
directamente encima del pezón de la glándula
11. Sistema secretor • La ubre es conocida como
una glándula exocrina,
debido a que la leche es
sintetizada en células
especializadas agrupadas
en alvéolos, y luego
excretada fuera del cuerpo
por medio de un sistema
de conductos que funciona
de la misma forma que los
afluentes de un río.
12. • El alvéolo es la unidad funcional de
producción en la que una sola capa de células
secretoras de leche se encuentran agrupadas
en una esfera con una depresión en el centro.
Los capilares sanguíneos y células
mioepiteliales (células similares a las
musculares) rodean el alvéolo.
13. • Unidad funcional donde se secreta la leche
• Rodeadas de células musculares contráctiles denominadas
mioepiteliales. Son estimuladas por la oxitocina.
• Rodeadas de capilares arteriales y venosos
Capilares
Conductos galactóforos
Células mioepiteliales
14. • El alvéolo es una especie de saco conformado por un epitelio
simple de células secretoras
• A través de las células mioepiteliales (falsamente coloreadas de
rojo) con receptores para la oxitocina.
Detalle del alvéolo mamario
15. Sistema excretorio
• está compuesto por los conductos lácteos y la
cisterna de la glándula que termina en el canal
galactóforo del pezón.
16. Lámina de
soporte
Canal lactífero
Cisterna de la glándula (400 ml)
Cisterna del pezón (30 – 40 ml
Esfínter del pezón
Canal del pezón
Roseta de Fürstemberg
Tejido frágil de transición
Lobulillo
Lóbulo
17. Sistema intersticial
• formado por una red de tejido conjuntivo en
la cual van incluidos los vasos sanguíneos, y
linfáticos y los nervios del órgano
18. Anatomía de la Ubre de la Vaca y Flujo Sanguíneo
Canal de sali
Roseta de Fürs
Cisterna de T
Cuarto Fronta
Tejido Glandu
Vena mamaria
Arteria Mamar
Ganglio
Linfático
Cuarto
Trasero
Vaso
Linfático
23. Tipos de ubres y pezones
Respecto al plano horizontal
Inclinada hacia adelante Inclinada hacia atrásPlana
Inserción trasera
Ligamento medio Baja AltaMedia
Débil FuerteModerada
24. Tipos de ubre por su forma
• Rectangulares
• Pendulosas
• Globosas
30. cabra
• El conjunto glandular de la cabra tiene forma
cónica hacia abajo, con gran desarrollo de los
pezones. La cisterna, de gran tamaño, recibe
de 6 a 9 conductos galactóforos que proceden
de sus respectivos núcleos glandulares.
31. • En el pezón se encuentra un gran seno capaz
de retener leche en el pre ordeño o apoyado.
La forma y volumen de la ubre de la cabra
están muy relacionadas con las aptitudes
productivas de las distintas razas, señalándose
para las lecheras una mayor longitud
34. cerda
• Las mamas se encuentran en número de diez
ó doce, la mitad en cada lado. Generalmente
son cuatro pectorales, cuatro abdominales y
dos inguinales.
pectorales
abdominales
inguinales
35. Presentan forma semiesférica, con desarrollo
moderado y su pezón, corto y cilíndrico, está
atravesado por varios conductos que se
continúan con los senos galactíferos.
36. • Es frecuente observar un desarrollo disarmónico
entre las mamas. Las abdominales y las inguinales
suelen tener un mayor desarrollo que las pectorales,
debido al hecho de que estas últimas reciben una
menor irrigación sanguínea. El sistema vascular
presenta un mayor desarrollo en la zona abdominal e
inguinal. Puta mami ya
no le des de
mamar a mi
papi ni leche
me deja el
cabron
37. •
Por otro lado, en partos de camadas reducidas,
pueden quedar glándulas excedentes, cuyo
volumen es mucho más escaso que el de las
mamas funcionales.
La estructura mamaria de la cerda se caracteriza
por la presencia de abundantes fibras lisas,
contando con un extenso mioepitelio capaz de
regular el flujo sanguíneo e, igualmente, la
dilatación de los conductos galactóforos