3. El esófago es una parte del tubo digestivo de unos 25 cm , que comunica la faringe con el estómago, para el paso de los alimentos. Se encuentra ubicado en el mediastino posterior (posterior en el tórax). Su función exclusivamente motora propulsa el bolo alimenticio a través del tórax en su tránsito desde la boca al estómago (no realiza funciones de absorción ni digestión). En la fase involuntaria de la deglución hay elevación del paladar blando, obstrucción de la nasofaringe y cierre de la glotis .
10. La túnica mucosa La túnica mucosa del estómago presenta múltiples pliegues. Tiene un epitelio cilíndrico simple mucíparo,(que segregan moco); además existen glándulas gástricas con células secretoras: las células principales (producen el pepsinógeno ) y las células parietales (secretan acido clorhidrico y el factor intrínseco ). PARED GASTRICA
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12. SEGMENTACION Es un movimiento de mezcla que ayuda a romper Mecanicamente particulas de alimento, mezcla la comida con Los jugos digestivos; formando un material llamado quimo Que es propulsado al duodeno.
13. MOTILIDAD GASTRICA El vaciamiento del estomago requiere de 2 a 6 hs esta regulado por dos mecanismos: *hormonal: por liberación del péptido inhidor gástrico *nervioso: el reflejo enterogastrico. DIGESTION La liberación de jugos digestivos conteniendo enzimas, acido, moco, bilis y otras sustancias facilitan la digestión. La acción de algunas hormonas endocrinas regulan la digestión.
15. Submucosa: encuentran numerosos vasos sanguíneos, linfaticos y terminaciones nerviosas. Muscular: se encuentran tres capas de músculo liso que son : interna u oblicua, medio o circular y externa o longitudinal; por sus contracciones, el bolo alimenticio se mezcla con los jugos gástricos y se desplaza hacia el píloro con los movimientos peristálticos. Serosa: envuelve al estómago en toda su extensión, expandiéndose en sus curvaturas para formar el eplipón menor, el eplipón mayor y el ligamiento gastrofrénico.
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17. EPIPLON repliegue específico del peritoneo, se divide en dos partes: Epiplón mayor o gastrocólico : Recubre la curvatura mayor del estómago y lo une con el bazo y el colon transverso y se continúa como un delantal situado en la cara anterior del intestino ; de la curvatura mayor del estómago con el bazo sale un ligamento el gastroesplénico. Epiplón menor o gastrohepático : recubre el borde izquierdo del hígado uniéndolo con el borde derecho del estómago, duodeno y a la curvatura menor del estómago .
18. INTESTINO DELGADO Tubo de 2,5cm de ancho y 6m de longitud DIVISIONES: DUODENO YEYUNO ILEON
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20. PARED INTESTINO DELGADO El revestimiento intestinal tiene 1- Pliegues circulares o Plicas con proyecciones llamadas 2- VELLOSIDADES Y MICROVELLOSIDADES . Cada vellosidad contiene una arteria, una venula y un vaso linfatico (quilifero)
21. 3- Criptas de Lieberkühn , que son glándulas tubulares situadas entre las vellosidades; en la base de las criptas hay células( celulas de Paneth) que secretan enzimas bactericidas.
22. La mucosa presenta distintas células epiteliales: Células absorbentes o enterocitos Células caliciformes : son secretoras de mucina o moco. Células endocrinas Células indiferenciadas : responsables de la renovación.( la mucosa intestinal esta en continua renovación) Células de Paneth : que producen lisozimas, que son defensivas, antibacterianas .
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24. ABSORCION Consiste en el paso de sustancias :alimentos digeridos, agua,sales y vitaminas a través de la mucosa intestinal hasta la sangre o linfa. La absorción se realiza en el intestino delgado donde existen las vellosidades y microvellosidades. La mayor parte de las sustancias absorbidas penetran en la Sangre a través de los capilares intestinales; y las grasas lo hacen a la linfa por los quilíferos intestinales.
25. En la submucosa encontramos Las gland. de Brunner. En el corion de la mucosa se encuentran las placas de Peyer ( es tejido linfoideo)
28. RECTO El recto es el último tramo del tubo digestivo tiene una longitud de 15 cm, y de aquí las heces salen del cuerpo a través del ano. El revestimiento mucoso forma pliegues llamados columnas rectales que tienen arteria y vena. Presenta glándulas que segregan moco lubricante que recubre las heces. Capa muscular: los fibras se distribuyen en longitudinal ubicados en forma de cinta y los circulares forman anillos que forman las haustras.
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30. ELIMINACION DE RESIDUOS DE LA DIGESTION Es la expulsión de las heces, a través de la defecación. La defecación se produce por un reflejo desencadenado por la estimulación de los receptores de la mucosa rectal.
31. PERITONEO El peritoneo es la membrana que envuelve la mayor parte de los órganos de la cavidad abdominal. El peritoneo se estructura en dos capas: la capa exterior, llamada peritoneo parietal , está adherida a la pared abdominal y la capa interior, peritoneo visceral , envuelve los órganos situados dentro de la cavidad abdominal. El espacio entre ambas capas dad abdominal, es la cavidad peritoneal; contiene una pequeña cantidad de fluido lubricante (alrededor de 50 ml) que permite a ambas capas deslizarse entre sí.
32. MESENTERIO: es una proyección en forma de abanico Del peritoneo parietal en la región lumbar de la pared abdominal post.( da movimiento a cada anillo intestinal para evitar la estrangulación) MESOCOLON TRANSVERSO : se extiende del colon Transverso a la pared abdominal post.
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35. HIGADO Ubicación: Hipocondrio derecho y parte del epigastrio Debajo del diafragma.
36. Está dividido en dos lóbulos: lóbulo derecho , y lóbulo izquierdo ; cada lóbulo esta dividido en lobulillos. El lobulillo hepático es la unidad anatomofuncional.
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38. En el centro de cada lobulillo tenemos la vena hepatica,y en el borde la arteria hepática. La base del hígado da entrada al hilio hepático , que es la zona de entrada de la vena porta, la arteria hepática y la salida del conducto hepático.
39. CIRCULACION PORTAL HEPATICA las venas del bazo, estomago y Pancreas, vesicula biliar e intestinos envian la sangre al Higado a traves de la vena porta hepatica. En el higado la sangre venosa se mezcla con la sangre Arterial en los capilares y es drenada por las venas hepáticas que se unen a la vena cava inferior.
40. Capsula de Glisson : es una membrana de tejido conectivo que envuelve el hígado. La bilis es formada por las células hepáticas pasa por el lobulillo para unirse a los conductos biliares.
41. Los conductos biliares forman los conductos hepáticos; los conductos hepáticos derecho e izquierdo se unen y forman un solo conducto hepatico. Este conducto hepatico se une con el cistico para formar el conducto coledoco que se abre al duodeno.
44. FUNCIONES DEL HIGADO 1-Destoxificacion 2-Secreción de bilis 3- Metabolización de grasas, proteínas carbohidratos 4- Almacenamiento de hierro y vitaminas. 5-Producción de proteínas plasmáticas.
45. Se localiza en superficie inferior del higado. Es un saco en forma de pera de 7 a 10 cm FUNCIONES: 1- Almacenamiento de bilis 2-Eyección de bilis al duodeno VESICULA BILIAR
46. PANCREAS Es un órgano retroperitoneal. Compuesto por tejido glandular endocrino y exócrina. La porción exocrina esta formada por acinos que forman el conducto pancreático principal que se vacía en el duodeno. La porción endocrina esta formada por los islotes pancreáticos, que están formados por células endocrinas alfa: que segregan glucagon ; y las células endocrinas beta que segregan insulina