Fisiología del sistema digestivo: (boca, faringe, esófago, estomago, intestino delgado, intestino grueso) “funciones, características anatómicas e histológicas”. Fisiología del sistema digestivo: (hígado, vesícula biliar, páncreas, recto y ano) “funciones, características anatómicas e histológicas”.

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE BABAHOYO
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
GRUPO #2
INTEGRANTES:
 CARCAMO MORA GLADYS
 CASTRO QUINTERO ANDERSON
 CORREA GAIBOR EVELYN
 ESPINOZA VILLAFUERTE FERNANDO
 FERNANDEZ MADRID RUIZ FREDDY
DOCENTE:
LCDA. MARIA ORELLANA LAMILLA
PERIODO ACADEMICO:
NOVIEMBRE 2021 – MARZO 2022
CURSO:
II OPTOMETRIA (REDISEÑADA)

2. TEMA:
 Fisiología del sistema
digestivo: (boca, faringe,
esófago, estomago, intestino
delgado, intestino grueso)
“funciones, características
anatómicas e histológicas”.
 Fisiología del sistema
digestivo: (hígado, vesícula
biliar, páncreas, recto y ano)
“funciones, características
anatómicas e histológicas”.

3. BOCA:
Es también denominada como
una cavidad bucal o cavidad
oral, siendo en realidad
divisiones en sí de la boca del
aparato digestivo; es la abertura
corporal por la que se
ingieren alimentos.

4. En la boca se pueden distinguir tres tipos de mucosas:
 Simple de revestimiento
 Masticatoria
 Especializada

5. CARACTERÍSTICAS ANATÓMICAS:
La anatomía de la boca es extensa, pues contiene
diferentes elementos. Todos ellos, en
conjunto, comienzan la etapa de digestión de los
alimentos en la boca. Los más destacados son:
 Las piezas dentales
 Músculos y huesos
 La lengua
 Los nervios

6. CARACTERÍSTICAS HISTOLÓGICAS:
La cavidad bucal está constituida por un conjunto de órganos
asociados que realizan múltiples funciones específicas, tales
como: masticación y trituración de alimentos, absorción, secreción
de saliva, gustación, fonación y lenguaje articulado.

7. FARINGE:
La faringe, es comúnmente conocida como
garganta, es un tubo muscular de 5
centímetros de largo que se extiende por
detrás de las fosas nasales y oral hasta el
nivel de la laringe y el comienzo
del esófago. Esencialmente constituye una
vía de paso para el aire, alimento y líquidos
que van desde la nariz y boca a
tus pulmones y estómago.

8. CARACTERÍSTICAS HISTOLÓGICAS:

9. ESÓFAGO:
El esófago es un
conducto muscular
hueco que conecta la
garganta con el
estómago. Se encuentra
detrás de la tráquea y
frente a la columna
vertebral.

10. ESTRUCTURA:
El esófago es una estructura en forma de tubo formada por cuatro capas superpuestas:
1.- CAPA MUCOSA:
Conformada por el epitelio y el tejido
conectivo subyacente. El epitelio es
de tipo estratificado (de varias capas
de células) plano no queratinizado,
que recubre la luz del esófago en su
parte interna.
4.- Capa serosa o adventicia:
Formada por tejido conectivo,
excepto en la región del receso
vertebromediastinico, donde las
pleuras lo revisten parcialmente.
3.- CAPA MUSCULAR:
Está formada por una capa interna
de células musculares lisas y otra
capa externa de células
musculares longitudinales, que
cuando se contraen forman ondas
peristálticas que conducen el bolo
alimenticio al estómago.
2.- CAPA SUBMUCOSA:
Capa que se encuentra por debajo
de la mucosa, y está formada por
tejido conectivo denso, se
encuentran en ella glándulas
esofágicas.

11. Además de su estructura tubular el esófago posee dos válvulas, una a la entrada y otra
a la salida, que son:
ESFÍNTER ESOFÁGICO
SUPERIOR (EES):
Divide la faringe del
esófago. Está formado por el
músculo cricofaríngeo que lo
adhiere al cricoides. Este
músculo es un músculo
estriado (a pesar de esto, es
involuntario y está inervado
por el nervio vago y ramas
del plexo esofágico) que
inicia la deglución.
Esfínter esofágico inferior
(EEI):
Separa el esófago del
estómago. Realmente no es
un esfínter anatómico, sino
fisiológico, al no existir
ninguna estructura de
esfínter, pero sí poseer una
presión elevada de 10-25
mmHg en reposo.

12. ESTOMAGO:
El estómago es la porción
del tubo digestivo situada entre
el esófago y el intestino. En la
especie humana se localiza en
la región superior izquierda
del abdomen, por debajo
del diafragma.

13. El estomago está formado por tres regiones:
CARACTERÍSTICAS ANATÓMICAS:
La primera presenta un epitelio
cilíndrico simple ciliado, que
forma pliegues uniformes, bajos
y anchos con abundantes
células glandulares unicelulares
de dos tipos: unas granulares
acidó filas de secreción
proteica, y otras de citoplasma
homogéneo que, al teñirse de
azul con la técnica Tricrómica
de Masson, indican que su
composición química es de
glucoproteínas ácidas.
La segunda y tercera regiones
están constituidas por un
epitelio cilíndrico simple que
forma abundantes pliegues
altos y anchos; en la segunda
región, sólo se encuentran
abundantes células glandulares
granulares de naturaleza
proteica; y en la tercera región,
éstas están ausentes.

14. INTESTINO DELGADO:
Órgano en forma de tubo largo
que conecta el estómago con el
intestino grueso. Mide casi 20
pies de largo y se dobla varias
veces para encajar dentro del
abdomen. El intestino delgado
tiene tres partes: el duodeno, el
yeyuno y el íleon.

15. CARACTERÍSTICAS ANATÓMICAS:
DUODENO:
Es la primera parte del intestino
delgado y se localiza entre el
estómago y la parte media del
intestino delgado o yeyuno.
El intestino delgado es la parte más larga del sistema digestivo
. Se extiende desde el estómago
(píloro) hasta el intestino grueso
(ciego) y consta de tres partes: duodeno, yeyuno e íleon. Las
principales funciones del intestino delgado son completar la digestión de los alimentos y absorber
nutrientes.
Íleon:
Concluye en el ciego (el primer
sector del intestino grueso), del
cual está separado a través de la
válvula ileocecal.
YEYUNO:
Ayuda a continuar la digestión de
los alimentos que vienen del
estómago. Absorbe nutrientes
(vitaminas, minerales,
carbohidratos, grasas, proteínas) y
agua de los alimentos para que el
cuerpo los pueda usar.

16. INTESTINO GRUESO:
El intestino grueso es la
porción del sistema digestivo
con mayor responsabilidad en
la absorción de agua de los
residuos alimenticios no
digeribles. La válvula ileocecal
del íleon (intestino delgado)
pasa el material al intestino
grueso por el ciego.

17. CARACTERÍSTICAS ANATÓMICAS:
El intestino grueso tiene varias características anatómicas
distintas; los apéndices omentales (epiglóticos), tenia coli y
haustra.
 Los apéndices epiglóticos son bolsas de peritoneo llenas de
grasa que se adhieren externamente a las paredes del
intestino grueso.
 Las tenías coli son tres bandas longitudinales de músculo
liso ubicadas debajo del peritoneo que se extienden a lo
largo de ciertas secciones del intestino grueso.
 Las haustras son saculaciones que se producen a lo largo
del intestino grueso, lo que le confiere su característico
aspecto de "bolsas".
 Además el intestino grueso consta de ocho partes, las
cuales son; el ciego, el apéndice, el colon ascendente, el
colon transverso, el colon descendente, el colon sigmoide, el
recto
y el canal anal.

18. A continuación, veamos una breve descripción acerca de las partes del intestino grueso:
 CIEGO:
El ciego es la primera parte
del intestino grueso y se
encuentra en la fosa ilíaca
derecha del abdomen
.
 APÉNDICE:
El apéndice vermiforme es
una bolsa linfoide ciega
ubicada en la fosa ilíaca
derecha que surge del ciego.
 COLON ASCENDENTE:
El colon ascendente viaja a
través de la fosa ilíaca
derecha, flanco derecho y la
región del hipocondrio
derecha.
 COLON TRANSVERSO:
colon transverso es
intraperitoneal, además de
ser considerado la segunda
parte principal del colon.
 COLON DESCENDENTE:
El colon descendente se extiende
entre la flexura cólica izquierda y el
colon sigmoide.
 COLON SIGMOIDEO:
El colon sigmoideo en forma
de S viaja desde la fosa ilíaca
izquierda hasta la tercera
vértebra sacra (unión
rectosigmoidea).

19. HÍGADO:
El hígado es un órgano que
está presente tanto en el ser
humano, como en
los animales vertebrados.
Tiene un peso medio de
1500 g, está situado en la
parte superior derecha
del abdomen, debajo
del diafragma.

20. El hígado consta de dos lóbulos
principales, los cuales están
formados por 8 segmentos. Los
segmentos están formados por
miles de lobulillos (lóbulos
pequeños). Los lobulillos están
conectados a conductos pequeños
(tubos), que a su vez se conectan a
conductos más grandes, para
formar, en última instancia, el
conducto hepático común.
CARACTERÍSTICAS ANATÓMICAS:

21. El hígado es un órgano de epitelio
glandular situado en la cavidad
abdominal, en el hipocondrio
derecho y caudal al diafragma. Es
una víscera de gran tamaño, de
color rojo pardo, de
aproximadamente 1.5Kg de peso
en una persona adulta, es
intraperitoneal y se encuentra
cubierto por una delgada capa de
tejido conjuntivo, la cápsula de
Glisson, haciéndose más gruesa a
nivel del hilio, que permite la
irrigación del hígado.
CARACTERÍSTICAS HISTOLÓGICAS:

22. VESICULA BILIAR:
La vesícula biliar es
un órgano con
forma de pera
ubicada bajo el
hígado. Almacena
bilis, un líquido
producido por el
hígado para digerir
las grasas.

23. La función de la vesícula es almacenar
y concentrar la bilis secretada por el
hígado, que alcanza la vesícula a través
de los conductos hepático y cístico,
hasta ser requerida por el proceso de
la digestión. Almacena la secreción
biliar hasta que un estímulo adecuado
causa su liberación por la contracción
de su pared muscular.
FUNCIÓN:

24. PANCREAS:
El páncreas es una glándula que
mide alrededor de seis pulgadas de
largo y se ubica en el abdomen.
Está rodeada por el estómago, el
intestino delgado, el hígado, el bazo,
y la vesícula biliar. Tiene la forma de
una pera plana. El extremo ancho del
páncreas se llama cabeza, las
secciones medias son el cuello y el
cuerpo y el extremo delgado es la
cola.

25. FUNCIÓN:
Las células exocrinas del páncreas producen enzimas que
ayudan a la digestión. Cuando los alimentos ingresan al
estómago, las glándulas exocrinas liberan enzimas dentro
de un sistema de conductos que llegan al conducto
pancreático principal.
La segunda función del páncreas es la función endocrina,
la que envuelve la producción de hormonas o sustancias
que se producen en una parte del organismo y que circulan
en el torrente sanguíneo para influir en otra parte distinta
del organismo.
El páncreas tiene dos funciones principales, la función exocrina y la función endocrina.

26. CARACTERÍSTICAS ANATÓMICAS:
Morfológicamente el páncreas se divide en cabeza, cuello, cuerpo y cola. Pero además
de estas estructuras, está formado por otras partes que deben ser analizadas:
CABEZA:
La cabeza es la parte más
gruesa del páncreas. Está
situada a la derecha y se
localiza por detrás del hígado.
CUELLO:
El cuello del páncreas es una
región anatómica que
simplemente sirve como nexo
de conexión entre la cabeza y
el cuerpo.
COLA:
La cola del páncreas es la
parte más estrecha y se trata
del extremo puntiagudo que
nace como una prolongación
del cuerpo.
CONDUCTO DE WIRSUNG:
Es un tubo que nace en la
cola del páncreas y que
avanza por todo su cuerpo
hasta llegar a la cola
CUERPO:
Este cuerpo pancreático va
ascendiendo verticalmente y
es la parte del páncreas con
mayor longitud
AMPOLLA DE VATER:
También conocida como
papila duodenal mayor, es la
abertura por la que
desemboca el conducto de
wirsung

27. CONDUCTO DE
SANTORINI:
Se trata de un tubo que nace
como una prolongación (una
especie de desvío).
Los islotes pancreáticos:
También conocidos como
islotes de Langerhans, son
unos cúmulos de células
especialmente abundantes en
la cola y cuerpo del páncreas.
EL PROCESO UNCIFORME:
Es la región del páncreas que
se dobla hacia atrás y por
debajo de la cabeza del
páncreas, adoptando una
especie de forma de gancho
LA PAPILA DUODENAL
MENOR:
Es la segunda abertura del
páncreas al duodeno.

28. CARACTERÍSTICAS HISTOLÓGICAS:
Su unidad histológica es el
acino pancreático (acino =
proviene del griego "uva"), por
ser una estructura histológica
esférica y uvoide hueca. La
secreción exocrina del
páncreas tiene un
componente acuoso
sintetizado por las células
centroacinares (rico en
bicarbonato)

29. RECTO:
El recto (del latín rectum) es el último
tramo del tubo digestivo, situado
inmediatamente después del colon
sigmoide. El recto recibe los
materiales de desecho que quedan
después de todo el proceso de
la digestión de los alimentos,
constituyendo las heces. Es la parte
final del intestino grueso y tiene una
longitud de 15 cm, y de aquí las
heces fecales salen del cuerpo a
través del ano.

30. CARACTERÍSTICAS ANATÓMICAS:
Morfológicamente el recto es
similar al resto del intestino
grueso. Sin embargo, no posee
tenias, haustra, apéndice
omental y pliegues
semilunares. Lo característico
son los tres pliegues
transversos (válvulas de
Houston). El pliegue medio
(válvula de Kohlrausch) es el
más fuerte, localizado a 7 cm
del ano.

31. CARACTERÍSTICAS HISTOLÓGICAS:
Histológicamente, el recto es similar al resto del intestino
grueso con su estructura usual: mucosa, submucosa,
muscular y serosa/adventicia.
 La mucosa tiene el típico epitelio intestinal con
enterocitos columnares simples y numerosas células
caliciformes.
 La capa submucosa contiene tejido conectivo laxo junto
con vasos sanguíneos, folículos linfoides y el plexo de
Meissner.
 La capa muscular tiene musculatura interna típica
circular y musculatura externa longitudinal entre las
cuales se ubica el plexo de Auerbach.

32. ANO:
El ano es una pequeña estructura que
está localizada en el organismo humano,
más específicamente en el intestino
grueso, parte importante del sistema
digestivo. Esta abertura rodeada de
pliegues es responsable de eliminar las
heces del cuerpo.

33. HISTOLÓGIA:
El recto se asemeja al colon desde el
punto de vista histológico, pero las
criptas de lieberkühn son más profundas
y en menor cantidad por unidad de área.
El conducto anal es la continuación
estrecha del recto, mide alrededor de 3 a
4 cm de largo, sus criptas de lieberkühn
son cortas y escasas, y no se encuentran
en la mitad distal del conducto anal.

34. GRACIAS POR SU
ATENCIÓN !!!