El documento trata sobre las propiedades y usos de los alcanos. Explica que los primeros 4 alcanos son gases a temperatura ambiente, de 5 a 16 átomos de carbono son líquidos y mayores a 16 son sólidos. Detalla algunos usos como el metano para calefacción y generación eléctrica, y propano-butano en bombonas de gas. Propone tres experiencias para descubrir las propiedades de solubilidad e influencia del tamaño de la cadena carbonada en puntos de fusión y ebullición.
5. Ciencias Químicas y del Ambiente
FÓRMULA GENERAL:
CARBONO HIDRÓGE
NO
HIDROCARBUROS
_ ALCANOS
6. PROPIEDADES DE LOS ALCANOS
-Los primeros 4 alcanos de la
serie son gases a temperatura
ambiente.
-De 5 a 16 átomos de carbono son
líquidos.
-Mayores a 16 átomos de carbono son
sólidos.
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7. USOS DE LOS ALCANOS:
-Gas metano: se utiliza en calefacción y
turbinas generadoras de corriente eléctrica.
-Mezcla propano-butano: en gas de
garrafa, en encendedores, estos son gases a
temperatura ambiente pero se los comprime y
se los vende como gas comprimido.
Con fracciones mayores a 16 átomos de
carbono: ceras, parafinas, asfalto.
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8. A DESCUBRIR LAS PROPIEDADES:
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EXPERIENCIA Nº1
En un vaso de precipitado colocar agua, luego agregar aceite
combustible, agitar con varilla de vidrio y observar qué ocurre.
a) ¿El aceite puede disolverse en el agua?
b) Justificar.
EXPERIENCIA Nº2
En un vaso de precipitado colocar aguarrás, luego adicionar una
pequeña cantidad de grasa lubricante. Agitar y observar qué
ocurre.
a) ¿La grasa lubricante se disuelve en aguarrás?
b) ¿ A qué se debe la disolución de los componentes?
EXPERIENCIA Nº 3
OBSERVAR:
El contenido del encendedor. Aceite combustible. Trozo de
asfalto.
RESPONDER: al aumentar la cadena carbonada. ¿ Qué ocurre
con: punto de fusión, punto de ebullición y densidad?
9. CONCLUSIÓN DE LAS
EXPERIENCIAS
-Son insolubles en agua.
-Se disuelven en solventes orgánicos
(cloroformo, éter, etc.)
-Al aumentar la cadena carbonada
aumenta: punto de fusión, punto de
ebullición y densidad.
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